正文 章一二六 金陵味道 文 / 象不語
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;天才壹秒 住『䥥饃Uァ灤 → ..』，𥪕b ┘ 市 f 。
金陵是王獻芝的主場，午飯自然听她的。
“牛肉鍋貼和雞鴨粉絲湯？午飯吃這！？”
站在擁擠的小店門口，看著如長龍般的排隊等候的人群、以及坐在油膩小桌旁饕餮正歡的食客，陳嬋馨感到有些懵逼。
“就吃這個。”
王獻芝一本正經地點點頭，接著一個側步轉身，已靈活異常地把近旁才走人空出的小桌霸佔下，又回頭朝許鼎喊︰“許胖子，排隊去。”
“好 。”
許鼎則絲毫不怵眼前有些髒亂紛鬧的環境，反大口呼吸著空氣中彌漫的牛油與鮮辛混合的香氣，一邊還咽唾不止。
“別嫌棄店小，要吃出真正的金陵味道，還得上這樣的地方來。”
見短發妹妹正用紙巾擦著塑料凳，王獻芝習慣般地冷笑一聲。
“真正的金陵味道？”
抬起頭，陳嬋馨不解地看對方一眼。
“嘗過就知道了。”
也不多解釋，王獻芝與曹靈兒一起收拾下桌上殘留的一次性餐具殘渣，又喊過忙碌萬分的服務員抹了把桌面，才三人一起坐下。
“這家店我也听說過，是三十年的老店了，只賣牛肉鍋貼和雞鴨粉絲湯兩味。而且每天僅做早午兩市，到點就收店打烊，絕不多賣，所以日日生意火爆、回頭客極多。”
曹靈兒常年在金陵生活工作，因此也有耳聞。
“這麼拽？”短發妹妹似有不信︰“有錢不賺？”
“就這麼拽。”這時，王獻芝直接起身︰“你們看著座兒，我去幫許胖子。”
“好。”
曹靈兒點點頭，把自己的位子向空曠一側移了移。
因午市實在火爆，等輪到時已經過去了三鍋。
看著又一鍋新出的牛肉鍋貼滋滋冒著噴香油花，許鼎只覺自己的小宇宙就要爆發，當即對賣鍋貼的小妹大吼一聲︰“來半鍋！”
“半鍋？”
看著胖子，小妹瞪大眼楮，當場當機。
只听說論兩論斤的，就沒見過開口要買半鍋的。不但店員們看胖子如看外星人，後面排隊的食客更是齊齊大怒。你丫的一人包了半鍋，讓其他人干看著吃西北風啊！？
可惜胖子實長得身高體壯，一看也是善茬，終究敢怒不敢言。
“別愣啊，趕緊裝盤。另再來四碗湯，多加蔥蒜和胡椒面啊。”
見小妹愣著不動，許鼎還急了，又大叫一聲，總算把場面重新喊活。
“半鍋牛肉鍋貼，四碗湯，一共…兩百三。”
一邊手忙腳亂地給客人盛鍋貼，一邊急急心算出價錢，小妹額頭見汗。
“好。”胖子點點頭，伸手就接過鍋貼壘成小山似的大鐵盤，便朝王獻芝一挪嘴︰“給錢。”
“你個飯桶，鍋貼也能吃出兩百，我算服了。”
王獻芝一邊摸出錢包，一邊習慣性地損回一句。
把滿滿三大盤牛肉鍋貼搬回小桌，又小心端來四碗滾燙鮮湯，許鼎招呼所有人拿筷開吃。
“小心啊，里頭有湯汁，可燙。”
為三位女士分夾了幾只牛肉鍋貼到面前，許鼎一邊不放心地關照陳嬋馨。
“哦…鍋貼啊…”
短發妹妹亦是第一次吃這東西，果然聞著香氣盈鼻，就夾起一只、薄唇輕啟，小心翼翼地咬開一角。
當即，一股熱汁急涌出來。
好在陳嬋馨已有準備、沒被激上，等用嘴朝鍋貼內瓤吹了幾口、散開熱氣，才又嘬唇對準破口輕輕一吸。
立時，一股香醇異常的牛肉湯汁浸入口中，瞬時讓滿舌滿口都躍動起來，便仿佛在異香中搖擺舞蹈一般。
待湯汁咽下，又對著鍋貼咬下一口。
那齒端先是劃開軟糯焦香的面皮，進而切入鮮咸香嫩的牛肉芯子，接著兩者合一、囫圇大嚼，面皮焦香混合著牛肉鮮香，直使人有種口中升起朝陽的幸福滿足感。
“好吃，好吃！”
哪怕再不習慣小鋪子的經營環境，但牛肉鍋貼確實大贊，陳嬋馨不由高舉大拇指。
“慢點吃，喝口湯試試。”
雖叫人家慢點吃，胖子本人卻已往嘴里塞了四個鍋貼，看得王獻芝和曹靈兒如觀雜技。
“這個叫雞鴨湯？”
眼前的大碗里湯水微漾、上浮蔥花和點點椒粉，但陳嬋馨幾次滑動湯勺都未能從中找到任何雞鴨肉蹤影。反是發現有枚枚指尖大小的紅色小方塊或沉或浮，再伴著一團縴細粉絲，于大碗中唱著主角。短發妹妹不由奇怪。
“外行！誰說雞鴨湯就一定要有肉。”王獻芝不放過任何一個“打擊對手”的機會，見陳嬋馨老是持匙疑惑不動，就嘲笑道“這湯是自是整雞整鴨熬的，里頭還有新鮮雞鴨血。”
“這是血！？”似從未見識過這般“黑暗料理”，短發妹妹又是大驚︰“難道我們成吸血鬼啦？”
“吸血個泡泡，就一血豆腐。快試試，滑嫩得很呢。”
胖子嫌湯里的胡椒味不足，不知從哪順回一瓶，又給陳嬋馨碗里撒上不少。
“哦。”
短發妹妹一點頭，用湯匙舀起塊四方的血豆腐，輕吹去一層熱氣，然後小心送入嘴中。
“唔…燙…燙…”
浸透了湯汁的血豆腐內部依舊熱度較高，立時激得陳嬋馨喊燙不已。
但隨著舌頭一陣攪動，血豆腐即在口腔內完全散開，變作一枚枚飽含奇鮮的“美味炸—彈”，徹底引爆味蕾。
“哇，好鮮！而且又滑又嫩，比嫩豆腐還嫩！”
一下被美食征服，陳嬋馨一邊呼著微燙的嘴、一邊手舞足蹈。
“知道好吃了？呵，沒兩把刷子這小店能開三十年？”
王獻芝的胃口也很好，雖然絕無法跟某胖子比，但在女生里必是翹楚了，便夾吃牛肉鍋貼不停，同時不忘揶揄短發妹妹。
“哼！”
陳嬋馨自不理會“敵人”的嘲諷，自顧自繼續小心翼翼地喝湯、吃血豆腐，俄爾又夾起只鍋貼津津有味地吃起。
如此一餐午飯，雖看似有些簡陋，但每個人都心滿意足。尤其胖子一人干掉幾斤牛肉鍋貼，從此被小店老板銘記在心、奉為VVP。
直吃到下午一點半，四人才一齊打著飽嗝起身離開。
“下頭打算去哪兒？”
王獻芝看看許鼎，一副奉陪到底的架勢。
“文廟的秦淮河吧。”
胖子想了想，給出新目標，不過看模樣也是信心不足。
畢竟兩天來轉了金陵城各處，可說上山下水，卻沒一點發現，實令人有些意氣消沉。
“那走著去就是了，正好消食。”
王獻芝想也不想，直接道，便當先轉身往前走，好像率領精兵強將的先鋒官。
“那就走吧。”
鍋貼小店確實離文廟不遠，直線也就一公里而已，三人便兩前一後地跟著王獻芝往目標方向慢慢踱去。
說起金陵的秦淮河，國人腦中最先反應出的便是“十里秦淮、煙花勝地”；又或者朱自清先生的《槳聲燈影》。此前者，即代表了舊華夏最具名聲的香艷歡場，而後者則是一幅脫出聲色犬馬、只余清冷靜寂的“文心夜巡圖”。
不過才當來到秦淮河畔，望著對岸的文廟牆影，陳嬋馨一下失望地大叫出聲。
連同許鼎和曹靈兒亦是大聲嘆息。手機用戶請瀏覽..閱讀，更優質的閱讀體驗。