正文 18.鯽魚豆腐湯(2) 文 / 沫沫陌小嫣
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;天才壹秒 住『邸崛ャ灤 → ..』,檳 ┘ 市 f 。
我把魚洗淨,把豆腐切塊,準備好蔥、姜、料酒等配料,就開始正式進入做魚湯的步驟了。【邸 ャ饜 f△ . .】
我的廚藝說不上多好,但也不算差。像基本的一些小炒還有常見的個別大菜我都還是會做的。當然,偶爾遇到手生的菜式,憑著多年積累起來的做飯經驗,我也能馬馬虎虎憑自己感覺做出來。
經過多年實踐,通過做菜一項手藝活動來說,我深刻地明白了“熟能生巧”這一經典道理。
果然,實踐才是檢驗真理的唯一標準啊。
電飯煲的透氣孔飄出白色霧氣,清淡的飯香告訴我飯馬上就要煮好了。
鍋里的鯽魚湯已經開始發白,原先的清湯寡水已經漸漸變成了奶白色,飄出一陣陣的香味。
我舔了舔嘴唇,做個菜快把自己給饞死了。
豆腐已經切好成塊,我將它們盛起都放進了鍋里,然後轉了小火再煮個幾分鐘。
做菜的時候忽然想起了我奶奶,說起來我的一手廚藝都是我奶奶調教出來的。
那時候還是我剛剛上大學,有個暑假回家,奶奶腰疼疼的不能動,整個人好像一下子就萎縮了,變得小小的,像個不能踫的玻璃娃娃。
爸爸媽媽要工作,家中弟弟妹妹都還小,我便主動承擔起了照顧奶奶的責任。【邸 ャ饜 f△ . .】
我的奶奶有一雙巧手,一雙勤勞的巧手,再普通的食物到了她手里總能變著法的美味起來。
從前我小,我是她眼里的小孩子,從來都是她做好吃的給我吃。如今我長大了,她成了我眼里的小孩子,我也想變著法的做好吃的給她吃。
奶奶口味淡,吃的都是些尋常家常菜,我搜搜菜譜,她再指點指點我,倒也能應付過去。久而久之,那些家常小炒我也就無師自通了。
只後來有一天,奶奶躺床上和我說想喝鯽魚湯真把我給難住了。我從沒做過鯽魚湯,且我最討厭踫那些滑溜溜的動物……
我神思一晃神游到從前,再看現在,鍋里的豆腐背鼓出來的湯泡泡頂著一動一動的,而我也已經能熟練地洗魚做魚湯了。
可見,為了在意珍惜的人,那些曾經的害怕和抵觸也都可以變得不值一提。
飯已經煮好了,魚湯臨出鍋時我往里加了一小勺鹽,然後才算結束。
我把菜都端上桌,熱騰騰的香氣頓時飄蕩在客廳里。
我招呼老師來吃飯,老師還給我拿了一罐鮮橙汁。
“這個太涼了,您感冒就別喝了,我做了鯽魚豆腐湯,您喝這個湯吧。”
老師看我說︰“拿給你喝的。”
我啊了聲。
“你不是喜歡喝這個嗎?”說完又道,“我又不是你,像個小孩子似的。”
我嘿嘿笑了︰“還是老師您對我好。”
老師無奈地對我笑了。
我們倆人對坐吃飯,老師吃飯的時候一般是不說話的。但今天,大約是我手藝漸長,老師喝著湯忍不住還夸了我︰“手藝又進步了。”
我笑,盯著她道︰“是吧是吧,我也這麼覺得。等以後我要是失業了,就開個小飯館,專門做家常菜。”
老師哭笑不得地看著我說︰“真不會說話,失什麼業!”
我嘿嘿笑,也舀了一勺魚湯喝。
湯很鮮美,魚肉炖的化化的,蔥香蒜香姜絲香全都在里面。老豆腐被我切成塊,魚肉的鮮美都炖進去了,一口咬下,熱乎乎的,軟滑滑的,特別有味道。
我滿足地嘆了口氣。
老師一臉無奈地看著我搖了搖頭。
用過飯,我把剛買的水果洗了裝好端出來,和老師坐在客廳一起看電視。
老師接了個電話,是她女兒打回來的,叮囑她要注意身體,注意休息,不要太勞累。
老師對著電話一一都應了,回頭還對我說︰“都是些老身長談的話,我是她媽媽,吃過的米比她要多的多,難道還能不知道?”
我笑︰“那是欣姐關心你。”
老師的女兒叫陳欣,我比她小所以叫她姐。
老師道︰“你們倆是一伙的。”
我搖頭,舉手︰“我這是站在真理的一方。”
“欣姐有沒有說什麼時候回來?”我問,我上次有托她給我帶幾本全英文的地理雜志。
“說是過幾天就回,這兩天有些事。”老師說著坐到我旁邊,“怎麼看這個?”
電視屏幕上放的是張安早期的一部電影作品,叫《浮生記》。我剛剛調到電影頻道瞧見剛好在播這個就準備看一看。
“剛剛好在放這個。”我說,“啊,對了,張安您知道吧,他現在是我們這部戲的總導演,我跟他說要請假的時候他還讓我跟您問聲好。”
老師似乎怔愣了下,那一瞬間的情緒我有些不懂,下一秒她才對著我輕輕笑了笑,說︰“我知道,听說了。”
她回答的是對應我說的“張安是我們這部戲的總導演”這句話,我不知道老師為什麼沒問我張安跟她問好的事,但我很自覺的沒有再提張安這個人,而是轉頭和老師說起了我在劇組發生的一些趣事。
電影依舊在放,中間插播了幾段廣告,其中有一段是林 代言的手機廣告。我看著電視屏幕,然後輕輕笑著說︰“咱們家孩子可真好看。”
老師忽然問我︰“和林 相處的怎麼樣?”
我一愣,呆呆回她說︰“還行。”
老師嘆了口氣,想了想還是說︰“緣分這東西是要靠自己去爭取的。”
我沒有說話,默默垂了眼。
老師看著我,以一個過來人的角度對我說︰“很多時候如果你不說其實就是錯過了。我不想你和我一樣,帶著遺憾離開。”
我抬頭,有些懵懂地看著老師。
老師淡淡地望著我,我卻覺得她此刻望著的人不止是我,好像是透過我想到了其他什麼。
她的眼里還有追憶,參雜著很多很多其他的情緒,到最後慢慢消散,最終又歸于平靜。
我似懂非懂。
老師應該也是有她自己的故事的吧。
就像我自己,不也把心事寫在海底麼。
我從前一直認為我喜歡林 這件事情只有我知道,林菲只是以為我追星並不算在內,但老師也知道這件事大約是我隱藏的還不夠好,也或者是因為有過相似經歷所以才會看著我像看到從前的自己?
我又有些困惑了。
但可以肯定的事,我得好好鍛煉鍛煉我隱藏心事的技術了。
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