正文 第二十六章 夜入 文 / 小包子和螃蟹
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待他們三人回到家里，周春貴夫婦則忙得不可開交。三人忙收拾了一下趕緊上前幫忙。
粽子的生意好的離譜。因為盈淇的建議，包子饅頭今兒都做得不多。而粽子特地用了五個小碟子，剝開了切好後讓人品嘗的。
因為又是串成一長串，非常可愛。孩子們見了簡直挪不動步子。
于是凡是帶著孩子經過的人家基本都花了三文錢買了一串。
這樣頭一天準備的完全就不夠賣了，巳時末就全部賣光了，幸好周春貴看到銷量極好，在辰時初就已經又開始泡糯米了。這樣又趕做了幾籠屜，等盈淇他們回來的時候，買的人還排著長長的隊伍，不過估計這一場賣過了，大家都已經看完了龍舟，也三三兩兩地回家去了。
又忙和了一個多時辰，所有的粽子、包子、饅頭、米粥全部賣完，申時終于關門打烊了。全家也要過節嘛。
現在除了趙玉蘭每天準點清理銀錢，其他人都基本沒興趣了。對于幾兩還是幾十兩，大家都習以為常了。盈淇對于家里這樣蒸蒸日上的日子感覺非常地滿意。她也不希望自己家里真的過上什麼大富貴那樣的生活，那樣反而特別累。因此私下同趙玉蘭商討後，便決定一直這樣開著小店，並沒有說像以前說的要把知味觀開到名聞大江南北那樣。真有那樣的機緣，再說。
收拾完了一切，過了午點了，大家都草草吃了點東西，開始準備晚餐。
現在掌廚的基本都是盈淇，當然燒火的是富毅，這點盈淇堅持，大家也不明白為什麼。盈淇卻是覺得哥哥不管以後要做什麼，從小的艱苦生活還是應該要保持住這個品質。
今天過節，涼菜做了兩個，一個是活捉萵筍，一個是香椿拌雞絲。活捉萵筍很簡單，就是將萵筍洗淨，用清水泡一刻鐘，再用涼開水瀝一下即可，然後撒上調料，再將青椒和紅椒分別剁碎了撒在最上面。即成。
而香椿拌雞絲，其實也差不多，將新鮮的香椿，在沸水里滾兩滾，就取出瀝干，切成段。將煮過的雞胸脯肉手撕成細絲。放入調料，灑上芝麻即成。
熱菜做了三個，首先是艾葉煎蛋，將新鮮的艾葉洗淨後在沸水里煮熟，取出後用涼水沖，再擠干水分，切成碎粒。
雞蛋打碎後倒入碗中，然後將艾葉粒和鹽攪勻。
鍋里熱滾後倒入油，沸後將蛋液倒入鍋中，煎至兩面金黃就起鍋。切成三角形用小盤裝好。
其次就是家常的紅燒肉,將五花肉洗淨用涼水加酒浸泡一刻鐘，去除酒的腥味。合著姜片一起放入鍋中煮熟，撈出洗淨。切成小方塊，鍋燒熱，直接放入肉塊。
爆炒至表面變色出油，將五花肉盛出。鍋里的油放入冰糖，用小火炒化，然後放入肉塊翻炒。加入醬油和黃酒，再放入一點八角、桂皮、香葉，用小火悶熟，半個時辰即起鍋。
重點菜色是周春貴之前就買好的魚。盈淇特地準備做水煮魚片。
魚片由周春貴切好，盈淇是弄不來魚的，而且她討厭魚鱗到處飛。
將姜、大蒜切片，干辣椒切成小段。用了大量的干辣椒。
魚片中倒入一個雞蛋清，加上鹽、酒、豆粉抹勻後腌制兩刻鐘。
鍋里倒入油，沸後，倒入花椒炸，再倒入干辣椒和豆醬，炒出香味為止，鏟起放一邊小盤。
重新倒油，油沸後，倒入魚頭、魚尾和魚骨，反復炒勻，加入高湯。這個時候盈淇家里已經開始有大骨湯了。再加入一些溫水，蓋過魚。
湯水煮沸後，將魚片一片一片放入鍋中，用筷子慢慢攪開。
煮到魚片變色便可撈起了。時間很短的。
然後將小盤里的花椒等調料全部倒在魚上面，再將一點油燒滾，直接淋在遇上面。
這道主菜就新鮮出爐了，那香味，誘惑得富毅直流口水。
最後一道小菜豆腐湯，今晚的整個菜品就全部搞定了。
周春貴再端上一壺雄黃酒，趙玉蘭給大家講了一個白娘子的故事，大家便開開心心過了一個端午節。
夜半，吃多了的盈淇肚子咕咕作響，不得不起身去了茅房。
“小姐，我陪你去吧。”雪雲也隨之醒了。
“哎呀，家里上個茅房，沒什麼的。”盈淇嘟嘟囔囔地說著，邊揮揮手，自個兒出了門。雪雲想想不放心，還是小心地遠遠跟在了後面。
盈淇上了茅房後，又覺得口渴，便迷迷糊糊地去了灶屋。
喝完水，總覺得有點什麼不對勁。再仔細一看，原來是晚上收拾的飯菜好像少了許多。皺皺眉，感覺背心有點涼悠悠的，難道真有賊？
裝作沒發現地慢慢挪著步子準備走出了灶屋。突然脖子一緊，已經被一個黑影給掐住了。
“不許說話。”盈淇來不及呼聲，就給嚇著了。
趕緊用手捂住嘴，向來人表示自己不說話，黑影慢慢放開她。盈淇咳嗽了幾聲，忙說道︰“大俠，我，我不說話，也不報官，你，你直接說你想干什麼？”
“不許……”來人說了兩個字，就沒生息了。盈淇還在說道︰“有什麼要求你直接提，我都答應就是了。”
“小姐，沒事了。”這時她听見雪雲的聲音。迅速轉過身來。只見那個黑衣人已經倒在了地上了。
而雪雲手里提著一根 面杖。其實是雪雲見盈淇一直沒出來，就悄悄進來一看，這下可不得了，小姐竟然被劫持了，直接從背後一個手劈，黑衣人因為沒有防備，當場中招，就給倒下了。
然後為了怕盈淇發現，還趕緊接住了黑衣人的身體，手里趁機去桌上抓了一個 面杖，才讓黑衣人倒在地上。
“雪雲，嚇死我了。”盈淇畢竟沒經歷過這種事，直接跑進雪雲懷里，哆嗦著。這次可真嚇壞了。剛才脖子被掐住的那一瞬間，她還以為自己又要死了呢。
“小姐，沒事了沒事了。都怪奴婢，還是該一直跟著你才對。”雪雲摟著她，心里真有些愧疚，幸好沒事，不然自己還不得被主子賜死。
“哎呀，這怎麼能怪你呢。是我自己不知道家里真會遭賊。”盈淇過了一會兒，緩過了神。
點上油燈，盈淇讓雪雲找來了繩索，把黑衣人給綁住了。
“我去把爹娘叫過來，你在這里守著他。”五花大綁的，盈淇終于放心了，于是給雪雲說道。雪雲點點頭。盈淇便離開了。
而雪雲守著黑衣人可就糾結了。
這時已經看清了黑衣人的面目，卻是自己熟悉的臉孔。“這下怎麼辦呢？該怎麼給小姐解釋呢？”把個雪雲給糾葛得。
不等她糾葛完，這時一家人都趕著過來了。
“爹，娘，你們看，就是這個賊，差點掐死我了。”盈淇躲在趙玉蘭懷中。
趙玉蘭看著盈淇脖子上的紅印，可給嚇壞了。
“她爹，趕緊把這個賊送官府去。”趙玉蘭說著。
“娘，等一下。”富毅這個時候突然發言了。
“怎麼了？”全家人都望著他。
“你們，你們有沒有覺得他像誰呀？”富毅有些疑惑地說著。
“像主子呀。”雪雲在心里吶喊。“哎呀，毅哥兒，關鍵時候還是你頂用呀。”
“像誰？”幾個人都湊了上去。
“哎呀，好像小寶大了以後呀。”盈淇第一時間反應過來。
“難道是小寶的爹？”雪雲一听當場有些淚噴。
“有可能。不過富家子弟，也有可能是小寶的哥哥。”趙玉蘭說道。雪雲趕緊點頭。
“哎呀，難道不是賊？”這下盈淇反而有些無語了。
“娘，你看，是不是他在流血呀？難道是剛才雪雲打傷的？”盈淇突然看到地上有血。
“我不可能打傷他呀。我就手劈了一下。”雪雲在心里吶喊著，這個可冤枉大了。
“不是，好像是受傷了。”周春貴趕緊上前把黑衣人身子翻整過來。
這下把眾人都嚇壞了，肋骨處一道長長的刀傷，深可見骨。富毅和盈淇同一時間嚇得扭過了頭。
“夫人，快去請大夫。”雪雲僭越喊道，這個可耽誤不得。這主子要是被發現在盈淇家出了事，那還不整個家全毀了。
于是周春貴立即和富毅兩人將黑衣人合伙搬進了富毅的房間。而趙玉蘭則出門去請了大夫。
盈淇和雪雲則趕緊燒了熱水，準備干淨的布條先幫黑衣人止血。
當然血肯定止不住了，知道大夫很迅速地趕來後。才一系列地上藥止血，開方煎藥等等。
折騰了大半夜，黑衣人的傷終于包扎好了，周春貴又硬給他喂下了防止發燒的藥，盈淇和雪雲守著他，富毅和他爹去睡了，趙玉蘭睡了盈淇的房間。
本來大家都不同意盈淇守著，說讓雪雲守著就好，但盈淇想起小寶給自己留下的玉佩，便給大家說起小寶的好處，于是眾人才同意了畢竟周春貴和趙玉蘭第二天還要開店，而富毅則要去上學，自然就只有盈淇和雪雲適合守著黑衣人了。自適應小說站xsz.tw，。