正文 436 釀造蜂蜜酒 文 / 若忘書
（感謝好友白痴超人、戰無成、俊逸夜、人皇王崇博、13441、漠風、Timmy0121、o� 月票鼓勵）
還有一個很強大、很恐怖的敵人在惦記自己的快餐車生意這個事情，劉赫明沒有跟家人說。只是跟TC念叨了一下，讓他快些招人，然後給紐約和休斯敦的姑娘們派過去看家。
他覺得那些人以後應該是跟自己聯系，不會再去找姑娘們的麻煩。但是這個事情也說不準，總得多一手防備。
溫迪的推薦真的很給力，這幾天牧場中的食客絡繹不絕。餐廳中的菜單也再次做出了小範圍的調整，撤下去了一些雖然美味，烹飪時間卻很長的菜，增加了一些海鮮。
那些菜也不是說不做了，但是得提前預定。比如說燜肉和佛跳牆。燜肉需要的時間稍短一些，也得幾個小時。佛跳牆需要準備的食材和烹飪的時間就多了，888美元一壇，你還得提前一周預定。
佛跳牆也是餐廳里目前菜價最高的菜，只不過那個分量可不是劉赫明給艾麗克斯過生日的時候準備的那個大壇子，而是小壇子，四人份的。
別看售價這麼高昂，每天現在也能賣出去一兩壇，吃過的人都是贊不絕口。別看是小號版的，可是在用料和做工上，那都是嚴格要求的。
而在整個餐廳中，銷售得最好的還是劉赫明制作的牛排和意面，其實很多人都是奔著松露來的。
現在好多高級餐廳也推出了搭配這些特殊松露的菜肴，當然了，他們出售的價格可沒有劉赫明這邊這麼高。雖然現在餐廳的名氣還不是特別大，但是他制作的牛排和意面，在價格方面已經達到了高級餐廳的標準，甚至還超出去了一些。
人家那些高級餐廳大多選擇的都是和牛，那也僅僅是一百美元出頭而已。哪里像他這邊僅僅是帶USDA認證的牛排，顧客們還是攤上啥是啥。
今天可能是菲利，明天可能就是肋眼兒。劉赫明要是高興了呢後天可能還給你做份戰斧牛排。這都是說不準的事情，關鍵還得看安德森能夠采購來啥，他想做啥。
而排在第三位的暢銷食物，也就是說每天屬于限量供應，一直都供不應求的，就是烤鴨。沒辦法，牧場中的鴨子太少了，陸續投放的小鴨子還沒有長大。所以基本上現在每天供應三只，一只分成兩份。
嘗嘗得唄，想要真正的吃得過癮，就得等將來牧場中的水系真正的布置完畢，有了那些湖鴨，味道才好呢。
填鴨的飼養，他根本都沒有考慮過。他總覺得那樣太殘忍，換成了人躺哪里讓人家給你插跟管子到胃里，一個勁兒的給你裝，這份罪可太難受。
餐廳這邊也算是走上了正軌，他也沒有太多的心去操，每天中午過來餐廳這里老老實實的當廚師就好。
今天中午在餐廳做完了飯，跟著早早跑到餐廳這邊等候的艾麗克斯就顛顛的往地窖那邊跑。
新的酒窖還沒有蓋好呢，現在可以用原先的菜窖暫時的實驗一下，到底這些蜂蜜餅能不能釀酒。
原本這個任務是打算交給弗爾南多來完成的，只不過弗爾南多知道這些蜂蜜餅好像有些特殊，不敢上手怕糟蹋了。就將記憶里他爺爺當年如何釀造蜂蜜酒的法子跟劉赫明叨咕了一遍，反正很簡單。
參與釀造蜂蜜酒的可不僅僅是他們父女，薩莎和海洛伊斯也早就等在了這邊。海洛伊斯是最愛湊熱鬧的，要不然也不會幫著劉赫明約群架。
“老板，這個地窖中比在房間里打空調都要舒服好多啊。”看到劉赫明他們過來後，海洛伊斯喜滋滋的說道。
“那當然了，沒看咱們的菜都沒有壞麼。等那邊的新酒窖蓋好了，那邊的條件更好。”劉赫明得意洋洋的說道。
“好了，快些過來釀酒吧，這些蜂蜜餅怎麼辦？”薩莎將還要再顯擺一下的劉赫明給拽到了身邊問道。
“弗爾南多的方法很簡單，就是將這些蜂蜜化成水，然後撒酵母密封就可以了。”劉赫明笑著說道。
“咱們的這些蜂蜜特殊一些，估計濃度會很高。所以我打算多做幾種比例，然後看看那個比例的味道最好。”
“一會兒把這些蜂蜜分好，咱們攪拌就行了。好像要一個月左右的時間，這里邊的蜂蜜才能夠真正的發酵成酒，也不知道到時候會不會好喝。”
“對了，我們現在沒有釀酒許可證，現在我們自己釀酒，算不算是違反了美國的法律？到時候可別再搞來一幫人，將我給抓起來。”
“酒類確實有些特殊，不過你自己釀、自己喝沒有問題。只要你別將釀好的酒帶到牧場外邊，也別邀請其余的朋友喝，更不要拿來出售，就不會有人管。”薩莎笑著說道。
“其實你完全可以申請個釀酒執照啊，這些又不是很麻煩。將來你種的那些高粱不是也打算用來釀酒麼？”
“那些高粱頂多是一小部分用來釀酒，更多的將來還是用來給動物們當口糧。反正將來無論是牛羊還是豬，我都不打算給它們喂成品飼料。雖然那樣它們長得快一些，可是在飼料里邊的添加劑太多。”劉赫明一邊稱量蜂蜜餅一邊說道。
“咱們既然要種植出全美最好的農產品，在牧業上，也要保持好這個高度。反正我就要讓咱們賣的都是最好的，誰也比不過咱們。”
“爸爸是最好的、媽媽是最好的，海洛伊斯姐姐也是最好的。”邊上的艾麗克斯也跟著附和的說道。
“哈哈，我的小寶貝艾麗克斯也是最好的。”劉赫明將手里的一小塊兒蜂蜜餅塞進了閨女的嘴里說道。
平時這可都是閨女的零食，也不知道閨女將來能不能喝這個蜂蜜酒，誰知道釀完了以後會有多少度啊。
一人一個小盆子，一個小棍子，按照各自的比例放好了水以後，就開始攪拌開來。
別看這些蜂蜜餅不是看起來那麼硬，可是攪拌的過程也很費力。尤其是艾麗克斯這個小家伙，力氣有點小，攪了一會兒就一腦門小汗珠。
“來，爸爸給你幫忙。”劉赫明將自己手里的活放下，然後就來到艾麗克斯這邊給小家伙幫忙。
“爸爸，我們找小熊來幫忙好不好？”小家伙問道。
“如果讓小熊們幫忙，它們肯定會將這些蜂蜜都給吃到肚子里去。”劉赫明苦笑著說道。
艾麗克斯想了一下，用力的點了點頭。好像還真的是這樣，小熊們最喜歡吃蜂蜜餅，都經常到自己的小包包里去偷吃呢。
“好了，你的這些攪拌得差不多了，將這些蜂蜜水倒進這個小瓶子里，然後在上邊撒一層酵母就好了。”又攪拌了一會兒，總算將艾麗克斯跟前兒的這些攪拌完，劉赫明就將剩下的工作全都交給了小家伙。
艾麗克斯喜滋滋的點頭，然後很是仔細的將這些蜂蜜水給倒進小瓶子里。在邊上又抓了一把酵母，均勻的撒到了蜂蜜水的上面。
閨女的動手能力還是蠻強的，你看小家伙，還很仔細的給蓋上蓋子呢。又拿出了畫筆，這應該是在給自己做的酒做標記。
艾麗克斯做的標記很很簡單，就是畫了一個大大的笑臉。唯一美中不足的是，小家伙給嘴里添了一些恐怖的鋸齒形牙齒，看著倒像是正在張嘴的大鯊魚。
劉赫明也繼續回到自己的盆子前攪拌起來。他這個盆子是1︰1比例的，水有點少，所以化的時候很費力。
其實他不是沒有想過，用生物能跟系統換一個蜂蜜酒的配方。只不過他覺得這樣換來的配方，應該很不“合適”。
釀造蜂蜜酒都能夠摸索出經驗來，如果再用寶貝的生物能來換，恐怕真的會太虧。好鋼也得用在刀刃上，如果干啥都用生物能，這樣的浪費下去，將來干大事的時候，都該不夠用了。
別看他這盆子水最少，可是他力氣大，等他這邊攪拌完以後，薩莎和海洛伊斯那邊還沒有搞定呢。
優先幫助的自然是自己的媳婦，幫完了薩莎才將海洛伊斯給弄到一邊去，要是等她自己弄還不定得多久呢。
“老板，您說我們釀造這麼好的蜂蜜酒，是不是應該用更高級一些的容器？我總覺得用玻璃瓶檔次太低了。”海洛伊斯小小轉了一圈兒問道。
“現在咱們得觀察一下它們的發酵過程啊。以後這邊就歸你管了，每天過來記錄一下他們的狀況。看看到底需要多久才能夠發酵完全。”劉赫明頭也不抬的說道。
“哦，又給我找活干。我是秘書，還得幫你看著酒，還是騎師，才給那麼點兒的薪水。”海洛伊斯嘀嘀咕咕的說道。
“嘿嘿，看來某些人對于現在的生活不滿意啊。薩莎，你說我們是不是要換一名騎師了？”劉赫明笑眯眯的說道。
“不可以。老板，我會很努力的工作的，堅決完成您交代的每一項任務。”還沒等薩莎開口，海洛伊斯就很狗腿的跑到劉赫明的身邊表忠心。
薩莎無奈的搖了搖頭，也不知道海洛伊斯的心眼怎麼就這麼實誠，都沒听出來劉赫明是在跟她開玩笑呢。