正文 第一百一十二章 朱家鋪子 文 / 亂世小松
縮在角落，迷迷糊糊的，我閉眼睡了過去，一夢天明一夢醒。不知一夢勾何人
啁哳刺耳一聲汽笛，緊跟著一陣嘈雜的嗓音，平遙平遙我似夢非醒的听到了兩聲，我一睜眼，火車上嘈雜混亂的人流，已經開始朝下涌了過去，平遙平遙到了，我打了個哈欠，順著人流下了火車！
一下火車，順著人流出了火車站，出門就踫到了不少拉客人的飯店旅館出租車，什麼汽車站、火車站上，這場景可是常見的很。
這車站拉人的車，往往是最貴的，我沒搭理這些人。一路朝前走，一邊走著一邊閑逛，算是逛逛這平遙古城。
這平遙城年代頗為久遠了，傳聞早在西周時期。便一早有了這古城，說起這平遙古城城內脈絡可是相當復雜，四大街，八小街，七十二條蜿蜒巷子≧橫交錯。古城古跡。也是多不勝數，最出名的莫過于平遙三寶，古城牆，鎮國寺，雙林寺，一道的古城古跡，年代背景參差不齊。但個個都算得上老古董了！
一道走過去，平遙城外，一面古城牆朝外，斑駁滄桑，銘刻了多少年的風霜雨雪，瞅著這古城牆愣了一瞬，我抬腳進了這平遙城。
歲月風霜，說白了這座城，已經夠老的了，听老人說過一句老話，這人老狐狸多，城老狐狸窩！如此說來，這座古城里面怕是得狐狸成群了！
一路進了平遙城里，我四下望著，心里也墊算著這一道兒的事兒，按那蔣老頭兒說的，三十年前，這豬下奔的事兒從這一個叫朱齡三的嘴里傳出去過，三十年了雖說這奔說是什麼天降瑞獸，傳的比較邪乎兒，但再怎麼說他也算是頭豬，這三十年頭兒，那朱齡三都不敢說還在不在世，至于這豬可能性就更小了。
我嘆了口氣，其實我一早就想到這了，不過，這線索也只是線索，有幾分線索，心里就有幾分奔頭，成與不成盡人事，听天命吧！
听蔣老頭兒說，朱齡三其實就是個操刀屠夫，什麼養豬殺豬開肉鋪，這一條道兒上的事兒，都有他的營生，說來還是什麼祖傳的手藝，多少年的老字號。
一說這老字號，我心里可是踏實了不少，老字號在這地界經年日久，待了不少年頭兒，那知道的人一定不少，不像那九道胡同鮮有人知，還在那深山溝子里！
不過我這進城一打听，可就哭笑不得了，一說這平遙城里，老字號的豬肉鋪子，人家都樂了，說這平遙城里的豬肉鋪子多了去了，那豬肉鋪子一條街，那地界幾乎一半都是有年頭兒祖傳殺豬賣肉的。
一听這話兒，我還真傻了眼，又問這朱齡三的大名，一個個听了皆是搖頭，不過想來這朱齡三怕得是蔣老頭兒他們一輩的人，這平遙城又大了去了，這沒準都是黃土埋身的人了，不知道也是正常！
听人一說這豬肉鋪子一條街，我一尋思，這物以類聚人以群分，去那打听打听，沒準能有幾分著落!
我順手打了個出租車，一說那豬肉鋪子一條街的地方，那司機撇嘴就笑了，“大兄弟你要買個豬肉，還跑那麼老遠地方干嘛，這四大街，八小街，七十二道巷子里，哪沒有賣個豬肉的啊！”
我一听撇嘴應了句，“這豬肉和豬肉不一樣，不是听說那豬肉鋪子一條街都是上了年頭兒的老字號，咱過來就是為了這個正宗！”
那司機听得樂了，“嘿嘿別光听這老字號，自從朱家鋪子咋了招牌，現在啊哼，也沒啥新老之分了，哪的豬肉都是一個味兒！”
“哦？”這話可把我說的一愣，“司機大哥，您這話兒啥意思！“
“大兄弟一看你就是外地人，這前些年的一些事兒，你不知道，這老字號豬肉鋪子，以前打頭的是朱家鋪子的招牌，那朱家鋪子的豬肉，還別說，確實是有獨到之處，那味兒也確實比平常人家的獨到的多，可惜啊幾年前，那股味兒已經沒了，新的老的也就沒啥區別了！“
一听這話，我還真給樂了，朱家鋪子莫非還這是那朱齡三沒想到，我這隨口一句話，還真問出個道道兒來了。”司機大哥您說說，以前，那老朱家鋪子的豬肉，到底有啥獨到的地方！”
那司機一邊開著車，點頭在那愣了一下，“說起來我也說不出有啥獨到的，但比起一般人家的豬肉，確實吃著不一樣，爽口有嚼勁兒，同樣的廚子做著同樣的菜，不一樣的豬肉，那味道可就差的遠了，就為這好像啥衛生局安全局還專門調查了一番，可也沒查出啥問題，人家說可能是豬的飲食供養上有些特別的地方，但這算人家祖傳的不傳之秘，人家也不向外透露，到底是因為啥門道就不得而知了！
听司機這麼一說，我心里還真多了幾分念想，能從豬的飲食供養上下功夫的，這祖傳的門道那絕對是錯不了的老字號，不過我心里納悶的是，為啥那獨到的豬肉味又給沒了呢！
我張嘴又問了句，“以前這豬肉味獨特，可現在為啥沒了那獨特勁兒了！”
“這誰知道啊，哎說來那事兒也是怪異的很！”司機搖頭念叨著，“我記著年頭不少了應該有七八年了吧，當時那老字號的豬肉，比平常的豬肉價還貴上兩成，一個大飯店買過來的豬肉，不知為啥，一夜之間，居然全給餿了，當時是夏天，本來還以為是沒儲存好，也就自認倒霉了，可是四下一詢問，各飯店酒館從那朱家鋪子收的那批肉一個不差，一夜之間居然全都給弄得嗖臭！”
“一夜之間豬肉全臭了！”我點頭應了一句，“這這事兒可是來的蹊蹺！”
那司機緊跟著嘆了口氣，“哎誰說不是呢，一夜之間臭了幾百上千斤的豬肉，這麼多酒家的問題總不能都出在酒家飯店上吧，傻子都能看出是這問題出在朱家鋪子上！”
“當初十幾家酒館一聚，找了兩個帶頭兒的長輩人，就跑到那豬肉鋪子要個交代，那朱家鋪子當家的也不是個好惹的貨，本以為這事兒得折騰出點兒動靜來，可沒想到那豬肉鋪子居然一口氣全擔下了責任，不僅是原價賠償，有損失的還照價全給了，那一次朱家鋪子可算是栽了個大跟頭啊！
“一堆臭肉可不單單是丟了本錢，那更是壞了名聲，從那次以後，那朱家鋪子的豬肉買賣，就開始下滑了。那股獨特的豬肉味兒，從那時起不知為啥也就給斷了，也正因為這才有了現在這些豬肉鋪子冒頭的機會！”司機一邊開車，一邊念叨著。
听這司機一說，我皺眉搖了搖腦袋，“這事兒確實是蹊蹺的很，這明擺著是要咂那豬肉鋪子的招牌嗎，保不準就是背後有人下了陰招子！”
“哼這朱家鋪子朱老三是誰啊給面子的那都得叫聲朱三爺呢，別看就是個操刀屠夫賣豬肉的，那一身暴脾氣外加一身真功夫，在那一條街上也算是個響當當惹不起的人物，敢在他背後下陰招子怕是沒幾個人！”
“哎當初也不是沒這個懷疑，不少人都認為是有人背後下了陰招子，可想不到的是，那朱家老板不但沒啥反應，反而一手把那事兒給壓了下去。像是自認這倒霉事兒，也就沒再折騰下去，這事兒啊後來也就不了了之了！
听司機這話，我不由得愣了下，朱老三難道不是朱齡三，這一字之差可就保不準是不是一個人了！
“司機大哥您說，那朱家鋪子老板，叫朱老三，那他原名是不是叫朱齡三啊!”我這一問，那司機呆愣了幾秒，搖了搖腦袋，“這這個我就不知道了，外面人一直都是叫他朱老三，朱齡三這個名字我倒還真沒听說過！”
听他這一說，我心里又沒了著落，不過既來之則安之，既然都到這了，索性也就去問個明白。
這一邊說著，出租車已經奔到了鬧市區，一道兒買賣小吃，各式各樣的雜耍玩意，人山人海，這出租車走走停停，到這也就跑不動了！
“大兄弟你看這地界車恐怕是跑不了了，前面離著朱家鋪子也不遠了，要不你”司機問了句。巨歡溝亡。
司機這一說，我當下點頭應了，“行行您給我指個路，在這我就下車！”
一邊說著，我摸出一張百元票子塞給了司機，本來他要找錢的，我一擺手，那意思他也就明白了，這一道走來，從人家嘴里也算得了不少消息，這得人好處也就得給人好處，各行方便嘛！