正文 第四十四章 小家伙 文 / 秦衰老

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    “波什，歡迎你來彩虹島。”陳凡一看到波什就熱情地打招呼。

    波什難得看到陳凡這麼熱情地招呼他，如果不是為了讓他過來烹飪，好吧波什覺得自己應該不要想那麼多的。

    “陳，你說的藍鰭金槍魚子哪里我需要看看？說實在的，現在藍鰭金槍魚在這邊可都是瀕危物種了。”

    “這個，你知道我是個吃貨，遇到了怎麼能放過。我只能說我不會刻意地去破壞。”陳發有些不好意思，他知道波什是個有點道德癖的紳士。

    陳凡帶著波什來到自己的別墅，還好之前已經和庫伯將藍鰭金槍魚拉倒自己的別墅里的冷藏室了。

    打開冷藏室的大門迎面撲來一陣寒氣，波什很輕易就看到了正在冷藏的藍鰭金槍魚躺在一輛推車上，用手指輕輕踫了一下瞬間笑了起來“這條藍鰭金槍魚捕捉上來的時候處理的很不錯，起碼肉質上並沒有有多少的損失。要是剛捕捉上來的時候就吃的話應該特別美味，可惜很少有廚師可以遇到這樣的機會。”

    波什說得倒是沒錯，金槍魚本來就不容易釣，不說他們神出鬼沒的，就算發現了憑借金槍魚那樣的速度也很難釣得上來。如果利用高科技捕撈的話就要承擔被當地政府請去聊天的風險。一般情況下僅僅只是垂釣的話，運氣差的幾年都不一定能夠釣到金槍魚更不要說是藍鰭金槍魚了。當然你說的是人工養殖的話就當我沒說過，人工的和野生的肉質上還是有點區別的，對于那些饕餮客來將，這麼一點細微的差別往往就是他們拒絕人工養殖的金槍魚而花費大力氣去受夠野生的金槍魚的原因。

    波什又搖了搖頭“可惜了，看樣子這藍鰭金槍魚才70多KG的樣子，算是個小家伙了。”

    小家伙，小家伙，小家伙！陳凡內心重復了三次，看著比起自己都不會小太多的藍鰭金槍魚他怎麼都和小家伙聯想不到一塊。

    “波什，今天可就看你的咯。”陳凡看著面前的藍鰭金槍魚瞬間有點流口水，他在國內最多就吃過一三文魚，而且都是普通貨。早就听說過最頂級的刺身當然是金槍魚的最美味，而金槍魚里面有數藍鰭金槍魚為最。

    “放心吧，我也很久沒有做過藍鰭金槍魚了。”波什說完也是有些興奮，以來藍鰭金槍魚多數都會拿到日本去拍賣，那里往往能夠拍出一個好價格。而且波什以前在家里幫忙的好似西餐廳說實在的對于刺身這一塊的需求相對比較少一點，接觸最多的還是牛肉和鵝肝以及魚子醬這類比較主流的西方食材。

    陳凡和波什邊聊邊將推車往外面推，波什在進入別墅廚房的時候眼楮一亮“陳，想不到你的別墅設備這麼齊全，果然是一個吃貨。”

    “哈哈，波什你可說錯咯。這些東西都是我奶奶留下的，很多東西我都不知道怎麼用。對于我來說，用的最多的就是烤面包機。”陳凡無奈地聳了下肩膀，說實在的陳凡的廚藝很爛，非常爛。一般情況下他除了那烤面包機就是偶爾煎一個蛋，最多最多還有用小鍋煮點面條。平時一般吃飯的時候都是去李梅那里蹭飯，其它人也差不多除了亞瑟能烤肉之外基本上也都不怎麼會做飯。相對來說李梅就好多了，雖然很多地方趨向于西方文化，但是有些東西她還是很傳統的，比如傳統中國女人的刺繡和廚藝，這些還多虧了陳凡奶奶的教導。要不然陳凡估計會網購幾箱紅燒牛肉和老壇酸菜。

    陳凡指了指冰箱說道“里面有一些我之前從超市買回來的材料你可以看看用到什麼，那邊還有一些小島上采摘的野菜也不知道能不能吃，是一些華夏員工拿過來給我的。”

    打開冰箱波什看了看便搖了搖頭，都是些普通食材，沒意思。一份好吃的食材除了廚師高超的廚藝之外也需要優秀的食材，你想要用爛大街的普通食材做出高級餐廳的味道，說實在的很難。有些人說頂級廚師就應該有化腐朽為神奇的能力，好吧那些都是動畫片里面的橋段，當然你如果喜歡吃各種有害的調味料，那很輕易就能夠調制出你喜歡的‘工業美味’。

    隨後看了一眼被陳凡隨意丟在籮筐里的蔬菜的時候，波什倒是眼楮一亮“這些蔬菜可以，水分飽滿，顏色也很正，蔬菜的香氣也很清香，是好食材！”

    “咦~”波什驚呼了一聲，隨後蹲在角落看著一個‘爛土豆’。隨後波什拿起那塊‘爛土豆’狠狠嗅了一下“陳，松露，這個是頂級的松露。這麼好的東西居然被你仍在這地方！”波什都差點罵出來了，你說蔬菜放在地上還說得過去，但是松露。。。。。。。這東西可是比黃金還要珍貴的居然級這樣丟在角落里。

    陳凡有些尷尬“那個是大老板不知道從哪里帶回來的。”

    “大老板？”波什有些疑惑，他之前有了解過，這里應該陳凡才是主人才對呀，怎麼又出來一個大老板。

    “那個是我養的一直鳥。”陳凡摸了摸下巴說道。

    。。。。。。

    波什沉默了一下“真是好運氣的家伙，我怎麼沒有這樣的一只鳥。”

    波什對于陳凡這樣的好運氣的家伙已經快麻痹了，‘寶石和牛’‘藍鰭金槍魚’現在還有‘高級松露’就是米其林三星也不一定隨時有這些東西。

    “上次熟成過的牛肉還有嗎？”波什問了一下，既然有這麼多頂級食材他準備好好做一頓美味。

    “熟成？你如果說的是你上次帶過來的牛肉的話還有很多，在冷藏櫃里面，你一會自己找找吧。這個廚房估計我還沒有你了解。”陳凡隨意地說道。

    “行了，你出去吧，我不需要幫手。”波什頓時就開始趕人了，一些頂級的廚師確實不太喜歡不專業的人參觀自己烹飪，不僅僅是想要一個舒適的烹飪環境，而且也是但是被偷師。波什知道陳凡的脾氣倒是沒有太客氣，在廚房波什就像變了一個人一樣。

    “行行行，在廚房您說了算，大師我先走了。”陳凡巴不得趕緊離開這里。

    “對了，你看你這邊有一個很高級的冷藏櫃溫度和濕度都可以控制，剛好可以拿來熟成金槍魚。這魚肉太多了，我幫你熟成一些。”波什提醒了一下陳凡。

    陳凡舔了下子嘴唇，他吃過上次波什排酸過的牛肉，那風味！味道簡直濃郁的要命，要不是自己不會做陳凡怕浪費了好東西早早地就把處理過的牛肉都吃掉了，哪里能留到現在波什來了還在。

    “熟成過的金槍魚味道也能更加濃郁？”陳凡問道。

    波什點了點都“不僅僅味道會更加濃郁，而且風味上會有一點不一樣在我看來確實會美味不少。肉質上也會更加的柔軟一點，如果是做刺身和壽司的話會更好吃。”波什點了點頭。

    “嘿嘿嘿，只要好吃就行，反正隨便你處理吧。”陳凡笑了一下就飛快地跑了出去。自適應小說站xsz.tw，。