正文 第二十二章 開店 文 / 微酒酒
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“白露丫頭，你說什麼，竟然可以掙的這麼多！”王氏听了白露的計劃，大吃一驚，她從來沒有想過賣吃食可以這麼掙錢。
白露點點頭，她今天來找王氏就是一起合作開飯館的。
在鎮里頭買一間鋪子她還是可以做到，但是開飯館就得找人幫忙了。
做的就是粵菜，粵菜在烹調上以炒、燴、煎烤、局著稱，講究鮮、嫩、爽、滑、口味上以生，脆、鮮、淡為主。曾有“五滋“（香、松、臭、肥、濃），六味（酸、甜、苦、咸、辣、鮮）之說。
“脆皮烤乳豬“、“龍虎斗“、“太爺雞“、“東江鹽局雞“、“潮州燒鷹鵝“就是白露推出的主打菜系！
她思來想去，只有在吃食是最好掙錢的。
白露是廣東人，雖然做不到大廚級別那麼好吃，卻也能把握一些火候。
“行！我跟你去試試。”王氏也想掙錢，自己可是欠了一屁股債，好不容易有個機會，肯定要牢牢的把握住。
田大貴也是極其贊成的，在鎮上打短工一天只能掙個幾十文，還不如放手一搏。更何況還不用出本錢，只要出力就好。
第二天，田大貴就跟白露去鎮上物色店鋪了，湊巧的是有一鋪子要出售，鋪子後面還是二進的屋子，價格還行，就是位置太偏僻。
白露琢磨著後面屋子可以住人，酒香不怕巷子遠，就選這了！
跟房主討價還價，從一百二十兩砍到一百兩，她瞬間滿足了。
當場去衙門里蓋了章，付完錢，拿著熱乎乎，新出爐的房契，白露一臉肉疼，自己手里一下子就溜走了一百兩！
田大貴站在一旁大吃一驚，一百兩啊！他這輩子都沒見過這麼多錢，白露這丫頭居然一口氣都就拿出來了。
“丫頭，你手里沒錢了吧，下次可不能放這麼多在身上！”田大貴語重心長的說道。
他一個大男人都不敢這麼干，白露一個丫頭竟然這麼膽大。
“嘿嘿，大叔不要擔心，我放好了。”白露露齒一笑，其實她也有些害怕，不過就算在大街上說她有一百兩誰會信，一副簡樸打扮，能有個一兩銀子就不錯了。
接下來就是該布置門面，田大貴會做桌椅，白露就把這活交給他。
然後是刷漆，她打算都弄成白色，然後在請人在上面畫山水畫。
在鎮上繞了一圈，兜兜轉轉又來到集市，以前那個自視清高的書生還在那里擺著小攤子。
白露特地去看了看他畫的畫，好看是好看，就是沒有靈氣。
白露搖搖頭走了，一路都在低頭沉思，該去哪里找人來畫。
“姑娘可是來買畫的?”聲音從一旁傳來，抑揚頓挫，格外的好听。
白露抬頭一看，挖槽！竟然是個糙漢子，一臉胡渣子，整個人都帶著頹廢感，太配不上這聲音了。
“嗯。莫不是大叔你也會畫？”白露在心里默默的惋惜這聲音，卻也知道有些人是深藏不露，絕對不能小看任何人。
“姑娘不要叫我大叔，我還不那麼老。”吳迹嘴角一陣抽搐，自己才二十有三，大叔還擔擔不起。
“若是不嫌棄，我可以幫忙。”他一路打听才知道自家孩子被分派到這，銀子在打點上花銷掉了，找工都需要那些身強力壯的，他這副身子本來就弱，經不起折騰，前段時間又大病一場，現在都沒有人願意收他。
剛剛好看到白露在看畫，依他察言觀色的本事，一看就知道白露不滿意那個書生的畫，這不就來推銷自己了。
白露上下打量了一下，現在也找不到人來，干脆就死馬當活馬醫，先給讓他在紙上畫，如果可以在上牆。
帶著吳迹回到鋪子里，王大貴正忙著搬新桌椅進來，白露樂呵呵的打了招呼，從櫃台里抽了一張紙，又拿了一把沾了墨汁的毛筆遞給吳迹。
吳迹知道此刻就是表現的機會，下筆格外的認真，一刻鐘後一副花下美人就畫好了。
白露拿起來認真的看了看，忍不住給自己點贊。
看來是挖到寶了。
“行了，就是你了，我需要你把這幾面牆都畫上，題材就是山水。”白露大手一揮，這事就定下了。
“姑娘是這家店鋪的主人?還缺掌櫃不，我可以當的。”吳迹一看到白露帶他來這就有了主意，自己是要窮瘋了，臉皮什麼都已經不重要。
毛遂自薦有時候也是很管用的，白露正好也缺個掌櫃，一听這話心里就樂的不可開交。
不過她還是打算先來測試一下，拿了一副算盤給吳迹，問道“假如一只蝸牛爬一棵十米的樹，白天可以爬兩米，晚上掉一米，幾天可以爬完?”
吳迹皺了皺眉頭，這是什麼問題，而且蝸牛一天根本爬不了兩米。
不過他還是在心里算了一下，過來一會就說出答案，連算盤都沒用上。
“不錯不錯！”白露很滿意，用手拍了拍吳迹的肩膀，這大叔腦子還挺好用的。
盤算了一下該給的工錢，她開頭道“包吃包住，一個年五兩銀子，不包住的話一個年六兩五錢銀子。”
“要包吃包住的。”吳迹立馬回道，他現在也沒地方去了，原先住的因為還不上租金，被趕了出來，他都露宿街頭好幾天了。
“好，現在就去工作吧。記得要把胡子剃了。”白露滿意的壓榨起了自己的員工。
掌櫃的有了，跑堂的就定王大貴夫婦，現在就缺一個廚師。
寫了張招工貼，貼在鎮上專門準備的一面牆上，白露還被收了一百文的佔地費。
……就這麼一小空位就被收了一百文，這古代要收費的地方真多！
不過這錢沒有白花，效率倒是很高，第二天就有人來問了。
白露陸陸續續的面試了幾個，終于挑好了一個。
這廚子姓張，看起來有三十多歲，笑呵呵的進來面試，瞬間就拉到了白露的好感，前面幾個看到她的時候都是一臉的蔑視，白露也不屑這種人，揮揮手就讓他們走了。
考驗了張廚子的刀功和菜品，她就決定聘用了。自適應小說站xsz.tw，。