正文 第85章油梭子引來饞鬼 文 / 檸檬

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    窩棚的門還跟自己走的時候一樣掩著，看來閔亦辰的事兒還沒忙活完。

    進屋把買的東西歸置好，許清歡準備先把葷油煉出來，不然，放的時間久了，會影響出油的。

    先把板油用清水清洗了一遍，等表面的水都控干了，再把板油切成塊。這板油切塊可不是隨便切的，切的太大，油煉不干淨都浪費了，切的太小也不行，這樣雖然容易出油，可是熬得時候不好掌握火候，火一大，就把油熬焦了，那樣的話，油就不香了。

    好在這樣的活計對許清歡來說很是簡單。

    前世自己姥爺最愛吃的就是糖拌油梭子，自己跟姥姥沒少做這個。她可是練了一把好手，能最大程度的把油熬出來，而且熬出來的油梭子色澤金黃，香脆正好。

    灶上起了火，許清歡把切好的板油下到過里，手上不停的翻炒，不多會兒，滋滋的聲音響起來，鍋底油汪汪的開始冒油。時不時的彎腰撥拉下灶里的火，確保火候正好。

    等到差不多的時候，許清歡把灶里的柴火都抽了出來，澆上一瓢水熄了火苗，歸到一旁的空地放好。

    這會兒鍋里的油清亮亮的，香味兒撲鼻。

    進屋拿了兩個干淨的罐子出來，許清歡先把油梭子撈起控油裝大碗里，然後才趁熱把鍋里的油往罐子里舀。這會兒熱乎的油還是液體，不抓緊時間盛出來的話，等油溫降下來之後，液體就變成固體了。變成固體的油雪白雪白的，呈膏狀，這便是平日里所說的葷油了。

    一扇十四斤的板油，熬出來的油滿滿裝了兩個瓦罐還沒盛了，許清歡又進屋找了個大碗，這才把剩下的油給裝了。這瓦罐是五斤裝一個的，算下來，估摸著出了有十一斤多油，配著買的五斤豆油，夠她跟小五吃上半年多了。當然了，許清歡的這個估算是照著自己做菜的習慣估算的。雖然少吃油對身體好，可他們現在還是長身體的時候，要是油水跟不上，肯定會影響發育的。

    低頭瞅瞅自己豆芽菜似的小身板，許清歡握了握拳頭，怎麼著也不能虧待了自己，先養出一副好身體再說。還有閔小五太瘦了，若是再胖上那麼一丟丟就完美了。

    “好香啊。”閔亦辰把懷里抱著的大木桶放下，吸了吸鼻子。

    “你怎麼走路沒聲音啊？”許清歡問道。

    “哪兒是我走路沒聲音，是你在想事兒想出神了沒听見。”閔亦辰從大木桶里拿出三個木盆，“清歡，這個是臉盆，這個是腳盆，這個小的是給你用的。”

    說完之後，閔亦辰的臉都紅了。

    許清歡接過小盆，很是歡喜，先前她很隱晦的跟閔亦辰表示過，自己需要個單獨的小盆清洗個人衛生，梅沒想到他就記住了。

    “呶，餓了吧。”許清歡把包子跟醬肉遞給閔亦辰，“趕緊吃吧。”

    “哎。”閔亦辰很是歡喜，搬了個板凳過來，把肉包子跟醬肉放上面，自己蹲在地上，大口大口的吃起來。

    許清歡盛了一碗油梭子，往里頭加了點兒糖拌好，也放在板凳上。

    閔亦辰用手抓了一塊兒，放嘴里一嚼，脆香脆香的還帶著甜味兒。油梭子跟白糖都是鄉下人家難得的美食，閔亦辰還從來沒有兩樣一起吃過，因此特別珍惜的慢慢咀嚼。

    “真好吃。”閔亦辰眯著眼楮，臉上全是滿足。

    閔亦辰挑了塊兒打點兒的油梭子，遞到許清歡嘴邊，許清歡則是就著閔亦辰的手把油梭子吃了。

    兩人都蹲在地上，從對方眼里都看出了滿足跟幸福。

    “喲，我說咋在家里就聞著香味兒了？”朱氏不知啥時候過來了，眼楮緊緊盯著板凳上的盛了油梭子的碗，“敢情這是熬油了？嘖嘖，看不出來啊，這一分出來，你們倆這肉包子吃上了，油梭子還拌上糖了。也不怕過福了！咱爹娘在家可是都沒吃上這麼好啊！”

    朱氏剛才出門洗衣裳，听村里人說許清歡今兒去縣城來，她回去放了衣裳就往他們住的窩棚這兒走，尋思著來了之後看看有什麼能順的好順回去自個兒用，沒成想就看見人家小兩口甜甜蜜蜜的吃糖拌油梭子，這樣的吃法她還沒吃過呢。再想著小五媳婦燒菜一向好吃，朱氏瞅著那碗油梭子只覺得美味無比，嘴里的唾液不停分泌，差點兒就流哈喇子了。

    “三嫂說啥過福不過福的？我們分出來住，娘又沒給油，還不興我們去買點兒板油煉嗎？這油梭子也不是特意買的，不過是煉油剩的，難不成我們不吃放著壞了才算不過福？”不在閔家老宅了，許清歡更不需要跟朱氏客氣了，她又不是不知道朱氏是什麼人，這是擱哪兒听了信兒，想過來佔便宜吧？

    過福是鄉下人的土話，意思是太浪費了，太奢侈了，放在這里說還有一層意思，就是年輕輕的太享受了，老人們都講年輕人要吃苦耐勞的，所以哪家的年輕人挑吃喝，老人都會來一句太過福了。

    “娘有沒有給你板油我不知道，我就知道你們現在自己躲著吃油梭子，卻不孝敬老人。到時候叫旁人知道了，得戳你們倆的脊梁桿子！”朱氏眼珠子轉轉，“不過，要是你們給我吃油梭子，我就幫你們瞞著，不叫爹娘知道。”

    都是兩個大閨女的娘了，朱氏這臉皮子還一如既往的厚，跑剛分家的弟妹家里要吃的，還要的理直氣壯的，這樣的人，在鄉下也真是少見了。

    許清歡眯眯眼笑笑，端起來那一大碗油梭子就進屋放了，轉身出來，又把葷油都拿了進去。

    灶台上的木盆里還有一堆油梭子，許清歡拿碗盛了一碗，往朱氏面前一遞，等朱氏欣喜的伸手接的時候又收了回來。

    “小五，吃完了吧？把這兒拾掇拾掇，咱們給爹娘送油梭子去。”許清歡望著朱氏笑著說。

    朱氏惱羞成怒，她以為自己說幫忙保密就能混點兒油梭子吃，沒想到小五媳婦是個奸詐的，寧可把油梭子送給老兩口吃也不給自己，叫她得意，看他們那傻樣，以為送了油梭子回去就能得好？走著瞧！朱氏也不跟許清歡死皮賴臉了，氣哼哼的扭頭就家去了。