正文 第三百四十一章 面對這種質疑，我想喊出︰莫欺少年窮！ 文 / 紳士東
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“想不到居然是‘速愈之刀’……居然在這樣的年紀，就能揮出‘速愈之刀’！”
“原來如此，我就說總帥和劉昴星怎麼會這麼輕率呢！”
“而且仔細回想起來，劉昴星在剛剛入學的時候，就是以刀功見長，只不過後來因為廚藝整體上都很優秀，所以令人漸漸淡忘這點了……”
“沒錯，現在看來，他的‘以刀功見長’這一點，並沒有改變。”
“……”
五名評委們中的四位，對劉昴星贊許有加，只有園果一言不發的看著劉昴星，坐得溜直、仿佛其他人是在表揚自己一樣……
而就在這時，川島麗的聲音響了起來︰“接下來請五位評委，為一色慧選手的‘黑椒黑山羊肉’打分！”
“為什麼總覺得我的部分，完全被跳過了？好像連評委點評，也沒有在說我啊！”
即便是在外人面前，表現的一直像一名翩翩君子的一色慧，這時也不由得微笑著吐槽起了自己。
本來還說什麼“有你的表演作為佐餐再好不過了”，結果現在不是劉昴星的表演在為他的料理助興，而是他的料理變成了電影院里的爆米花！
不過在分數上，一色慧卻取得了絕對的高分。
17、17、17、17、18……一列遠遠高于之前的分數，顯示在了計分板上。
“一色慧選手總分86分！領先78分的織田信奈選手8分，暫居第一位！”川島麗宣布道。
織田信奈則是不爽的“嘁”了一聲，暗道︰之前你怎麼不提，我比其他兩個人高8分的事情？
而場下的觀眾，也終于漸漸將關注的焦點，從劉昴星身上，轉移到一色慧這里……
好吧，其實也只是轉移了一小部分！
絕大部分的觀眾，還是更加關心之前劉昴星的表現，正如之前所預料的，已經有不少美食記者、或者其他料理界人士，中途離席了片刻，先將消息傳遞了出去。
至于一色慧的分數，雖然也算是絕對的高分，但也算不上多麼令人驚訝。
畢竟在劉昴星橫空出世、繪里奈的“神之舌”產生變化之前，一色慧一直是這一屆第一席的熱門人選之一！
換而言之，劉昴星的因素且不論，在繪里奈僅僅表現出一年前那種普通“神之舌”的天賦時，大家對于“一年後”的繪里奈、一色慧，看好的程度是不相上下的。
如果沒有劉昴星和繪里奈兩名“超標準”的怪物出現，一色慧的實力，作為第一席也綽綽有余了。
別看一色慧的得分，只有86分，但實際上評委們都是將100分、比對為“史上最強十杰”的。
除了堂島銀和大泉柿之進以外，其他三人比對的應該是畢業時的堂島銀，也就是大約虎級巔峰的水準，而堂島銀和大泉柿之進，劉昴星推測他們比對的是18歲時的波才城一郎！
當然，難度是每十分遞減的，在接近滿分之前，他們的標準看起來沒什麼差異，大概會在九十分以後才能看出區別……
而且在九十分、八十分以下的區間內，標準也大幅降低了的，也就是說分數越高，尤其是到了九十分以上，才能看出他們與畢業時的堂島銀的對比，分數低的時候標準並沒有那麼高，否則分數上可能會很不好看！
而現在的一色慧，還有一年才會畢業，並不缺少提升空間，前三屆的第一席，如果在剛剛升入三年生時踏上這個賽場，估計平均分也就86分左右，司瑛士可能會稍微高一些。
雖然總是笑眯眯的一色慧學長，是痴迷圍裙py的變態，而且平時也並不顯山露水，甚至被某無良作者多次強行剪戲，但廚藝之高卻無可非議！
“一色！你是最棒的！快點畢業，之後來‘hub’吧！”千�l織繪在場下大喊道，頗為引人注目。
與痴迷葉山亮的姐姐千�l夏芽不同，織繪一直憧憬的是一色慧。
劉昴星等人看到後不由得一陣咧嘴，記得這hub現在掌舵的兩姐妹，在90年的時候，曾經作為“咖喱公主”出現在hub的產品包裝上，那個時候看樣子就有六七歲了吧？也就是說兩人的真實年齡……
咳咳，不過劉昴星覺得，以一色慧在ren妻培訓中的大有作為，還有葉山亮鐘情的汐見潤的真實年齡，或許兩人喜歡的就是這種類型也說不定！
截止現在提交料理的四個人，緋沙子、愛麗絲都是70分，而織田信奈則是78分，一色慧86分，但是一色慧超過織田信奈的8分含金量絕對會更高……
因為通常評委在評分的時候，都會習慣于在心里，給出一個百分制的分數，之後再除以五，小數點的取舍再進行斟酌。
所以整十的分數之間，差距絕對比十位相同的分數差距要大！
而且一色慧的“黑椒黑山羊肉”，不但完全的發揮出了黑山羊的風味，而且山羊又是西方文明中“惡魔”的象征物，在扣題上也十分優秀……
接下來呈遞料理的，分別是幸平創真與黑木場，呈遞的料理各自是一盤各種黑色蔬菜、菌類，在分別料理之後，又組合起來的冷盤，以及黑魚為主材，內中還嵌了其他魚類的肉的混合水產料理。
幸平創真說他的冷盤叫“黑森林”，除了食材本身的顏色之外，還有意喻“密不透光的森林”，以此來扣合題目。
同時各種單獨處理過的蔬菜、野菜還有菌類，又彼此混合，加入精心準備的醬汁配合……
在雜亂之中，卻又有著令人心醉的配合感，並不令人感覺駁雜。
從之前幾次料理中，劉昴星就有些發覺，創真的廚藝的發展方向，似乎就是這種“分別料理後的統一”，可以最大程度的發揮他個人從打基礎開始，就所學料理種類繁多的優勢！
而黑木場涼的混合水產料理，則是被他取名“斗場黑魚”……
比喻的是作為淡水魚霸主，黑魚可以捕食其他魚類，作為叢林法則的“弱肉強食”，放在人類文明之中，自然也屬于“黑暗”的代表。
這道料理的寓意，也很符合黑木場涼，將廚房視為料理人的搏殺場的心理！
從味道上看，“斗場黑魚”巧妙的以黑魚為主體，將鯉魚、鰻魚、鱸魚、青魚、鯰魚，五種其他淡水魚作為輔助食材，通過魚肉瓖嵌的方式，將各種魚類的味道結合了起來，最後結果居然還相當“不錯”……
之所以只給出了“不錯”，這個看似不夠高的評定，是因為黑木場涼和劉昴星的最終得分中，都有三名評委，給出了高于織田信奈的分數，創真總分與信奈同分，因此排名到了織田信奈之上，然而黑木場涼卻只得到了77分的總分，排名反而低于織田信奈！
雖然從“食戟”的角度來看，是黑木場涼贏了，但現在不是食戟，而是比分數的排名比賽，因此在排行榜上，只能排在織田信奈之下。
而之所以會有如此狀況，即便是帶了頭巾本體的霸王攻版黑木場涼，也沒法去責怪評委，因為他有一份“斗場黑魚”，在鯉魚的使用上，出現了些問題，致使整體性有所失調，因此在品嘗了這份料理的大泉柿之進身上，他足足比織田信奈低了四分。
畢竟雖然都是多種食材混合的料理，但是“斗場黑魚”和“黑森林”卻不同，後者是分別料理之後的配合，而前者則並沒有“分別料理”的步驟，最多是有些淺處理，所以在調和感上，要求會更高！
之所以出現這樣的失誤，也並不能說黑木場涼有多馬虎，而是本來就出身北歐、而且是港口城市的黑木場，對于淡水魚的駕馭，可能還算不上游刃有余。
而且同為餐廳出身，但黑木場涼基礎，比起創真、阿爾迪尼兄弟，要差上不少。
在遇到愛麗絲之前，黑木場涼的學習方式，只有一開始做廚工時的“偷學”，與翻身把歌唱後的“自學”……
雖然後來有了遠月做後盾，黑木場涼的基礎也漸漸填充了起來，而且從一開始廚藝不如愛麗絲，到現在早已經超越愛麗絲，潛力也不可小覷，但是基礎上的缺失，依舊不能說被完全彌補了！
並且且“斗場黑魚”這道料理，在設計上也很不穩定，因為每塊黑魚肉中，包含的其他魚肉的情況不同，所以味道有所差異，也無法通過提前試吃的方式，來發覺到料理中的疏漏……
所以一時“運氣不好”，遭遇滑鐵盧也並非什麼新鮮事。
不過黑木場顯然明白，一切“運氣不好”，都是“實力不足”所導致的道理，因此在分數出現之後，直接進入狂暴狀態，瘋狂的撕扯起了自己的頭發，結果卻撕下了頭巾……狂暴狀態結束。
“接下來呈遞料理的，是水戶郁魅選手，看起來……應該是某種湯品料理。”
只見水戶郁魅將五只帶蓋的湯盅，擺在了五名評委面前。
“唔，又是甜點、又是肉、又是魚、又是冷盤，有點暖和的湯喝也不錯！”大泉柿之進說道。
之後五名評委將面前的湯盅打開，不過之後卻食欲一減……
沒辦法，任誰看到這黑漆漆的湯汁，都要食欲降低的！
“額，這顏色有些……真符合題目啊！”崛越說道。
同時也用湯匙，在湯中攪了攪，發現不僅顏色漆黑，而且如同想象中一樣粘稠！
“芝士濃湯的一種嗎？”
大概是想起了油女春樹的活蛆芝士，香田也有些咧嘴，畢竟這黑漆漆的顏色，就極度挑戰食客對料理人的信任，很難有好的聯想。
不過園果這時卻說道︰“不過聞起來的話，味道卻很淡雅的樣子，似乎是……雞湯？”
“沒錯，之前還有看到水戶選手，拿出了烏骨雞來著。”
“下面還有食材，這是……海帶、黑豆，還有這黑色的肉就是烏雞肉了吧？”
“那就讓我們嘗嘗看吧！”香田說道。
五名在將粘稠的湯汁入口之後，短暫的停頓之後，忽然態度大變，開始大口大口的吞服湯汁、撈食下面的食材！
“與想象中完全不同！雖然很粘稠，但卻絲毫沒有難以下咽的感覺！”
“沒錯，黑豆、黑帶還有烏雞肉的清香，完全結合到了一起。”
“芝士粉的加入，更加令湯汁有了厚重的口感，而且這雞肉……”
“的確，這雞肉的口感和味道似乎……不像是炖雞湯中的雞肉？”
“是參考了意式雞湯的做法吧？”堂島銀忽然說道。
“是的，準備的烏雞有兩只，一只在宰殺之後，先簡單的焯水，再破腹取出內髒，保證烏雞血不會流失，之後在不破壞外皮的情況下，將烏雞肉連帶烏雞骨一起錘碎，與海帶、黑豆、桂圓肉同煮……
另外一只烏雞，則是在湯煮了兩小時之後，取整塊的雞肉，用錫紙包住後，放入湯中煮熟。
最終煮湯的食材全部濾出，向黑色的湯汁中，加入煮湯的黑豆、海帶，還有錫紙中的烏雞肉，並撒入芝士粉……
如此一來，既保障了湯汁的鮮香，也保持了烏雞肉的口感與鮮味不受影響！”郁魅解釋道。
看著評委們將湯汁一掃而空，之後又將黑豆、海帶還有烏雞肉也全部吃下的樣子，雖然本身湯盅就不大，但也已經說明了大家的滿意程度！
“等等！除了因為黑豆的加入，而泛黑色的湯汁，還有其他什麼與‘黑暗料理’扣題嗎？”崛越最後問道。
而最近與緋沙子一起集訓的郁魅，顯然也考慮到了這一點，坦然的說道︰“在中醫中認為，豆為腎之谷，海帶味咸性寒，生于寒冷海水中而稟抗寒之性，入腎經而有溫補腎氣之功……兩者對于補腎益氣大有好處，而水走腎、黑屬水，因此從食藥同源的角度來講，‘黑暗料理’也有補腎料理之意！”
從五色對應五行、五行對應五髒，繞了一大圈來論證這道“烏雞補腎湯”屬于“黑暗料理”，也算是獨出心裁了！
而之後按照水戶郁魅的習慣，每次做好什麼料理之後，都會給劉昴星送去一份，即便是在食戟中也不例外，這次也一樣……
只見在評委們在評分的時候，水戶郁魅將一盅烏雞補腎湯端給了劉昴星，而劉昴星也習慣成自然的接了過去。
“喏，嘗嘗看的，看看我在肉類湯料理中的造詣如何。”
“放心，我一定會毫不留情指出短處的……”
忽然，劉昴星和郁魅雙雙一愣，似乎是感覺到了周圍的氛圍很詭異？
果然就在兩人環視一周後，發現在場幾乎所有人，無論是場上的選手，還是場下的觀眾，亦或是五位評委，似乎都在用一種異常的眼神，看著劉昴星和郁魅……
而發現兩人看過來的時候，大家又都生硬的瞥開目光！評委席上的園果，更是臉紅的已經將整個頭都要埋在險峰之中了！
郁魅忽然臉色一紅，這才反應了過來……自己剛才似乎對自己的“黑暗料理”的補腎效果侃侃而談來著？
之後馬上又將補腎湯遞給了劉昴星？
似乎有一種不可描述的感覺！
場下的觀眾也小聲議論起來，雖然郁魅听不清他們在議論什麼，但是也能夠猜得到，一時間小麥膚色的郁魅，瞬間雙頰酡紅。
而劉昴星更是連他們議論什麼，都听得一清二楚！
面對這種毫無根據的質疑，劉昴星馬上辯解道︰“這只是給我品嘗的而已！你們這些家伙在亂想什麼？繪里奈、愛麗絲、小惠……你們也都知道的吧？誒？你們為什麼撇開頭？”
嗯，面對這種自爆式的辯解，大家的議論、眼看就要變成聲討了！
“知、知道什麼？你才是在亂說吧！”繪里奈羞惱的說道。
“知道郁魅是在讓我品嘗啊？不然是知道什麼？”
“……”
“阿星是笨蛋，這時不要和我說話！”愛麗絲白眼道。
“喂喂喂，你們這些明明知道的人，卻不肯作證，讓我很為難啊……”
眼看場上的局勢，變成了六坑虐四狗，為了保障單身狗最後的尊嚴，川島麗馬上插話道︰“咳咳！現在讓我們來看看，評委們為水戶郁魅選手，給出的分數。”
17、15、15、16、16……
“水戶選手的分數同樣不低，總分79分！領先幸平創真選手、織田信奈選手一分，僅次于一色慧選手，暫居第二位！”
看到水戶郁魅的分數這麼高，場下的學員們終于轉移了一些注意力。
雖然比不上一色慧，但是比起之前大家對水戶郁魅的心理預期，卻要高出一些……
“這一年令愛的廚藝進步很大啊！記得一年前……額？”
觀眾席上，水戶集團的掌舵人、水戶郁魅的父親也赫然在座！
畢竟這是他女兒入選十杰後的比賽，而這時正有人在向他贊譽他的獨生女，但是水戶董事長似乎沒有听到，反而臉色發黑的看著場上的郁魅和劉昴星……
嗯，進步的確很大，但是如果要用給某星熬補腎湯來換，就並不令人欣喜了啊！om，。