正文 第二千一百一十章 鹵豬肉豬品牌 文 / 名窯
&bp;&bp;&bp;&bp;殺豬，本來都要送著到屠宰場，好在李漢收購的養豬場，竟然有個小型的養豬場，只有不對外出售，完全沒問題。
“幾個小家伙怎麼沒過來啊？”
娜塔莉，興致挺高，這邊瞅瞅，那邊看看。“哇，漢，豬呢？”
“那邊不是嗎？”
李漢笑指著邊上殺好，送著過來的大黑豬。
“啊，死的啊？”
娜塔莉一臉失望。
“要想看殺豬，去著養豬場，這邊可不行了。”
李漢拿起骨刀，一刀下去，豬頭就下來了。
娜塔莉見著，只拍手。“漢，干的好。”
李漢握著刀，一劃，豬肚子，開了大口子，花花綠綠的，看的娜塔莉，轉頭就跑。
“哈哈。”
這麼一堆東西，李漢拾掇起來費了不少功夫，總算，內髒搗鼓好了，提起邊上的桶子。
“許阿姨估計等著不少時間了。”
李漢收拾好，送著豬血過去。
腸子一並，帶著過去些，剩下的小腸子，整個大豬頭，外加豬蹄子，尾巴，內髒，李漢一並扔進大水桶里。
“許阿姨，豬血和腸子放這里。”
李漢小點水桶放下，對著里邊叫了一聲。
“好了，正好，我得空。”許阿姨，看看豬血。“好，還熱乎的，倒是難為他們了。”
“呵呵放在保溫箱里，一早送過來，我沒來及送著過來。”
李漢說道。
“許阿姨，你這邊弄著，我去把這些東西鹵下。”
鹵肉，需要大鍋，李漢可是早早就準備了。
嘟嘟幾個小人，這會，真添加柴火，等著李漢過來，點火。
“爸爸，嘟嘟都等好久了。”
嘟嘟看到李漢提著大桶過來，快步迎著過去，鼓著小嘴，說道。
“爸爸這不來了。”
李漢笑說道。“架了幾口鍋？”
“三口。”
嘟嘟比劃小手指。
“嗯，真能干。”
李漢看著，三口大鍋架設好，最大的一口少數有一米直徑。
“佐料球球都帶來了？”
李漢，水桶放下，拿過邊上大盆子，倒滿清水，大豬頭和內髒，清洗一下，整個放到大鍋子里。“放著泉水？”
“嗯。”
小人舉著佐料球球。“放進去，寶寶姐姐，燒火。”
柴火點燃，大鍋蓋蓋上，李漢笑著把剔除來的大棒骨扔進邊上鍋里，煮大棒骨，另外一口鍋，扔著幾塊大肉，什麼都不加，煮著去血水，中午吃。
幾個小人負責看火，李漢忙活起打山粉，出粉絲，這玩意做起來，挺繁瑣，不過這次弄著一盆子，夠吃就好。
“哈哈哈，總算被我找到了。”
娜塔莉拉著阿爾塔，一臉得意出現李漢面前。
“娜塔莉姐姐？”
嘟嘟小臉沾著黑灰，小花貓似得，眨巴大眼楮，一臉小疑惑的樣子，被提多逗樂了。
“要姐姐幫忙嗎？”娜塔莉，對李漢煮豬頭很是感興趣。
豬頭啊，娜塔莉還真是第一次見，有人吃豬頭的。
“不要。”
嘟嘟小人，站起來身來，擋住娜塔莉，才不要娜塔莉姐姐幫嘟嘟，這里都是最好吃的。
“小氣鬼。”
娜塔莉，從身後拿出幾個小盒子。“想不想吃蛋糕？”
小人，小鼻子抽抽，都是好吃的蛋糕。“好吧，不過，娜塔莉姐姐只能吃一個耳朵，腸子。”
娜塔莉忙點頭，好著。“咦，不對啊，小鬼頭，我可不是魔鬼，耳朵，腸子。”
“呵呵，一會試試，豬耳朵和豬大腸，那可是好東西。”李漢邊用長長叉子，叉著肉塊，邊，說道。
娜塔莉小聲嘀咕，真的能吃嗎，不髒，倒是阿爾塔笑了笑說。“漢，鹵豬頭肉一會給我留一點。”
“沒問題。”
李漢笑說道，豬頭肉，味道可不是挺不錯下酒菜，陪著豬耳朵，大腸，絕對好東西。
一上午功夫，鹵肉香味彌漫開來。
“漢，還不行嗎？”
娜塔莉，整個臉和pr幾個小人沒兩樣。
“好了。”
李漢用叉子，試試。
一掛豬大腸，挑起來，娜塔莉見著，轉身就跑。
“嘔。”
“太惡心了。”娜塔莉，回頭看著李漢，一臉嫌棄。
李漢一樂。“這可是好東西。”
邊說，邊用叉子挑出來，一大盆子堆滿了。嘟嘟幾個小人啃著大棒骨，湊著過來看。“紅豬頭。”
“嗯嗯。”寶寶和瑪利亞用力點著小腦袋。
醬棕紅色的豬頭，李漢用刀子切開的口子，用叉子一挑開，臉大快豬頭肉出來。“漢，你怎麼做到的？”
太神奇了，娜塔莉眼楮瞪大老大，李漢笑了笑。“這可是獨家絕技。”
還能用什麼，李漢用著空間隔離，直接就吧豬頭肉全給剝了下來。“切。”
“小氣鬼。”
阿爾塔笑說道。“漢，你在鹵肉之前就用刀子剔了肉皮吧？”
“沒錯。”
李漢，笑著隨口說道。
“好了。”
李漢，端起大盆子。“走咯，回去了。”
回到莊園廚房，李漢開始倒騰起來，切著豬耳朵，豬大腸，豬頭肉切著一塊擺放到盤子里，遞給阿爾塔。“嘗嘗味道如何？”
“真不錯，就是這個味道。”阿爾塔一臉驚喜說道。“漢，你不知道，我去著中國留學，有一段時間，我特別這種味道，後來因為回國，想吃著正宗的豬頭肉，很難了。”
“喜歡多吃點。”
嘟嘟幾個小人，趁著爸爸和阿爾塔阿姨說話，伸出小人，抓了一把豬耳朵。豬耳朵，鹵肉顏色特別漂亮，咬著皮黏膠黏膠，筋個 脆。
“啊，嘟嘟妹妹，都被舅舅听到了。”
寶寶比劃小手，指著低頭看著自己等人的李漢。
“幾個小鬼頭。”
李漢一個小敲了一下。
“快出去，小臉洗洗，奶奶見著可要說你們了。”
幾個小家伙，小花貓似得。
“嘻嘻。”
幾個小人，吐吐小舌頭，等人跑出廚房。
李漢，大廚房忙活，老媽和許阿姨也沒想閑著，豬肉炖粉條，酸菜豬血腸，幾個大菜。
“真熱鬧。”
姚明，進來，見著熱氣騰騰的殺豬菜和忙活一家，顯得特別高興。“姚哥，愛吃鹵菜嗎，中午我們喝點？”李漢一手端著豬耳朵絲，一手豬頭肉。
桌上擺放著豬大腸和一碟豬舌頭。
“鹵肉，好啊，我在休斯頓，就想吃這麼一口，可這東西，可不好做，一般人做的味道不正宗。”姚明，笑說道。
“嘗嘗。”
李漢，沒當著姚明是外人，直接塞著筷子。
“好，正宗，味道好極了。”姚明比劃大拇指。
“姚明叔叔，都是爸爸和嘟嘟做的哦。”小人，一臉得意，說道。
“自己做的？”
姚明，還真有些意外。“漢，你還真是多才多藝啊。”
“呵呵，愛吃，做的多了。”
李漢笑說道。“這配方，是個老師傅傳的，說是有上百年的時間了。”
“果然是老方正宗。”姚明說道。
“可惜是麻煩了點，用著柴火大鐵鍋，煮著，一上午功夫也就沒弄多少。”
李漢說道。“一會，吃過飯，帶些回去。”
姚明住在邊上，有廚房，雇佣了保姆，平時姚明自己搗鼓點吃的，當然時不時會跑李漢這邊蹭飯。
要知道，吃了一次李漢做的菜，姚明就被美食俘虜了，家里保姆和自己做的飯菜，對比莊園這邊的，味道天上，一個地下，可差著不少。
一桌子，豬肉，姚明和李漢，喝著西鳳，本來李漢打算拿瓶茅台，姚明說起李漢安西好酒，正好李漢這邊有幾瓶極品西鳳，提著出來給姚明嘗嘗。
兩人邊吃邊聊，羨慕壞了娜塔莉，娜塔莉覺著，這個吃飯，比吃著西餐有意思多了。“珍妮弗，靈娜，我們也倒杯酒，學著李漢和姚明那樣怎麼樣？”娜塔莉，指著李漢酒杯。
珍妮弗笑了笑，竟然點了點頭，靈娜和阿爾塔見著珍妮弗點頭，跟著點頭。
娜塔莉快高興瘋了，太好了。“漢，酒杯，酒快給我們。”娜塔莉，嚷嚷跳下椅子。
李漢和姚明一愣，等見著娜塔莉給幾個女孩倒上酒，沒忘記張秀英和許阿姨。“嘿嘿，漢，可不逛你們能喝酒。”娜塔莉得意，說道。
“嗯，喝白酒吃鹵肉，真是享受，阿爾塔你說的沒錯。”娜塔莉，邊吃邊喝。
李漢和姚明，對視一笑。“來，我們不能輸給個女孩吧。”
“那是。”
姚明和李漢，踫了一個，干了。
“漢，我听說農場最近遇到點麻煩，只需要我幫忙？”
姚明說道。“我畢竟在德州有將近十年了。”
“如同有什麼需要我幫忙，別客氣。”
姚明過來可不是為了吃這麼一口，是听著，聖安地農場有著麻煩，想著能不能幫著上忙。
“事情都解決餓了。”
李漢笑說道。“喝酒不說事。”
聖安地農場辦公室，埃里克，正對著一碟鹵菜發呆。“這是什麼？”
“咦，這是腸子？”
“耳朵。”
瑪麗，送著文件過來，見著碟子的東西，捂住嘴尖叫，嚇得蹬蹬跑出來辦公室。
埃里克，哭笑不得，這東西真能吃，pr送來的時候，給埃里克說著，只是埃里克又給忘記了。“喝白酒？”
“看來，做夜宵或許不錯。”
埃里克，嘀咕。
打包，起身，埃里克，準備下班，回家。^