正文 第151章 夜里握拳 翻得了天 文 / 誰解沉舟
一秒記住【小說站】，為您。
其實也沒有什麼大不了的事，狗熊只不過是挨了一通罵。
挨罵是打工仔的家常便飯，當時雖然難以下咽，咽下去久了，也就慢慢消化了。
所以打工的人必須要有一個特別強健的胃，來消談化氣。
狗熊在這工業區最小的那家廠里做廚師。那里只有150人就餐。他每次挨罵都是因為同樣的原因，每次都是生上一陣悶氣。難怪他已經瘦成了一把 。
今天，廠長的內弟將那份菜推到他的臉邊上︰“你自己看看，這份菜只有四片肉！還比生姜片更小！”
廠長正好走過來，廠長把那個菜盤一撥，潑在了他身上︰“你自己數清楚！”廠長罵人的功夫比管理的能力還要強得多，將狗熊罵得雙耳冒煙。
狗熊到底還是熊了，敢怒不敢言。
“這些𨃩人如此不分青經 白，還好像是被我貪了好多似的！真是冤枉死老子了！”
狗熊說︰“今天就買回來17斤肉，廠長的老婆和另外兩位高管的太太就拿走了4斤多，她們還順走了兩葫蘆油和二三十斤大米，你說，這樣的事，叫我向誰說？剩下的肉不到十三斤，我還得分成兩餐，每人每餐還不到五錢，能有幾片？員工們暗地里罵我狗剜了心子，還可以說是不明內情，他廠長還能不知道自己的吃喝是從哪里來的嗎？這分明是故意要把民憤往我身上引，就是看我開不起腔，成心要我來頂缸！”
“我能把這些大嘴巴老鴉拱出來嗎？不能呀！我只有受著！受著！要不是父親的病一天也斷不得藥，我承受不起跳廠後最少得壓一個月的工資，他馬滴老子早就不在這家干了！”
狗熊還說︰“肉少了，我只有多混些菜進去，才分得夠150份，自然就分不了那麼均勻，有的人那份肉片過少，免不了！”
要是何樂遇上相同的事，說不定會氣得跳上三樓。
廠長老婆每天私拿飯堂的東西，他自己天天頓頓都在吃，能夠一無所知？自己的親舅子長期克扣買菜金，他就沒有听到一風聲？強把知之為不知，這是很明顯的領導在裝佯，裝得莽，吃得胖，還要把壞名聲來栽贓。
何樂也只不過還是頭羊，而且是烤羊，竟然要去救一頭熊。這顯得有多麼可笑？
何樂不能給狗熊過多的安慰，何樂只能在夜里握成拳，在右手中攥緊筆桿，把他的氣功運轉到筆端，將心里的黑，從筆桿的尖牙擠出來，留跡于潔白的稿紙。
何樂的每個字都被框起來，掛在他的胸壁上，成為間諜罪的物證。這些字雖然被他反復偽裝，但一筆一劃，卻是真實的肉痛。
沒有完全麻木，就會痛。請相信。
打工仔的飯堂是不是屬于餐飲業，有沒有在政權的監管之下？是何樂的層次太低嗎？為什麼就見不到一點點當權的影子？那些法律呢？那些條文呢？那些公用的規範性文件呢？為什麼沒有適應到飯堂中來？打工仔的飯堂，是不是完全成了廠家商家單位的內部事務就與當權無關了呢？
營業證？衛生許可證？幾家飯堂里有？即使有，又能解決什麼問題呢？
打工仔的飯堂，是不是早就成了當權管理的一片盲區？何樂沒有去確知。
他只是知道了，這些飯堂中，老板就是至高上級，好像沒有真正更高的了。听說已有了勞動法勞動局什麼的，可那些，不會提及你的飯堂伙食。
長鞭何及！大注意力不到位，不到位就陌生，陌生產生盲點，盲了就以為各種亂象不存在！
不知者會茫然，不管是多高的地位多大的官，也會茫然，也很無解。領導對飯堂陌生，就如同對人才不識則不能用其長，對物品無知則無以盡其利。對道路陌生就難免繞路和瞎闖。
不曉得和甦伊士運河，就只好去繞好望角，打不來電話不會傳真只習慣坐飛機，就會為了幾十塊錢能辦得好的事，卻非得要繞半個地球趕到美國去。
無知和不知是一種盲區，忽視是另一種盲區。
明明知道飯堂很亂，也曉得飯堂有回扣現象、貴族現象、外流、浪費、手藝等各種亂象，卻相本就不太當回事，不願意花那些閑功夫去改善和管理。
這其實也是種觀念上的誤區，誤區也能形成盲點。比如，從員工身上，每天都是扣除了伙食費的，不管好壞，老板都不會再貼錢，就認為被私吞再多，被刻扣得再凶，對公司對老板也沒有損失，所以不必再花心思花人力財力卻做不必要的事。
這種誤解就在于只看到了直接損失，沒有注意到無形的損失都是更大的。
何樂了解到，有一家工廠員工的生活費是員工每天扣五元，老板每天補貼四元，以九十年代末的物價，該廠的生活應該特別好才對，哪知道一常深入，卻發現員工們吃得很一般。
究其主要原因，還是這個廠的食品采買跟了老板八年，私交很好，是老板故意要給他些好處，只要他撈得不過底線，他就安若泰山。
有一家 制品廠，也有四百多人就餐，飯堂里卻只有一個人在勞作，每餐只有一個菜，制作得粗劣不堪。比如做土豆，那是穿了長筒靴，跳進土豆堆中一陣亂踩，再用水槍沖淋浴，之後就是用雙刃剁刀一頓亂宰，不管大砣小砣，就那麼下鍋！
人手太少，他才沒有那個時間一個一個地切𦺋！
結果就是小塊的煮爛了，大塊的還半生半熟的。
另有一家鞋廠，就是因為飯堂伙食太差，引發全廠罷工，員工怒氣勃發，鬧得很厲害，雙方再也談不攏，于是廠里的飯堂停辦，員工們紛紛去外面的小餐館包吃，吃得更差，最終員工們作鳥獸散。廠子名聲傳出去，招工也難，只好大搬遷。
幾天之後，何樂又見到了狗熊，他又在生悶氣。他說他又好心買了些雞翅想討好員工們，150人他買了160個，無奈幾位官太太每人都拿走了四五個，結果弄得有些人吃不到，他又免不了被叼一頓。
何樂也見到了全叔，他說︰“我那天還沒有跟你講，我們三個采買，起早貪黑勞苦奔波，賺到的只是小頭，人家大總管穩坐釣魚台，等著送上門來，賺的才是大頭。米面粉油調料干雜，人家只消打打電話，弄弄票票，他的回扣就能定期到賬，你看看他們打牌砸金花時，一百兩百不斷地悶，就像是些爛紙，把錢全部不當回事，一晚輸上幾千也不皺一下眉頭，那是人家有的是底氣……”
“你別說了！別說了！越听我越難受，知道得越多越不安寧。如今我才明白那些百萬千萬甚至超過一億以上的人，他們為什麼不去追求真相，那是不曉得還好點，還能吃得有點香！”
“我的耳朵怎麼就不能听些好話？我已經听過了太多太多男女的飯堂問題，我已經不想再听了……”
何樂又能如何？他還真能翻得了天不成？
所以黃經理完全可以把他無視了！
何樂就連記錄下相關的文字，都得小心又小心，還得考慮到消息提供者的在職安全，必須隱去真人真名，以免被對號入座。
何樂也想奉勸那些管理者，要查就別再查是誰泄秘的了，也別老想著炒誰換誰調誰，要查就多多察己察今察察世界環境吧，如同擦臉擦皮鞋擦屁股，從自己動手，先把自己擦干淨了，再及其余……
同樣是打工的人，含著姐妹愛，懷著兄弟情，天南海北我們來相逢，為的是平安求財，為的不是把心變黑，不該是從同為打工仔們的身上來撈好處肥胖了個人，要把本事用到創造性的勞動上去，才能用得心安理得。
何樂參加王品公司的後勤工作會議，會上，大鱷黃經理慷慨陳詞，反復強調員工的工作心︰
你們是將炊事工作當成一種任務要來完成的嗎？在你們的心里有沒有把這些就餐的員工當成你們的兄弟，當作你樣的姐妹來愛護？你們是否在內心深處心甘情願地將飯菜做得最好？見他們吃得滿意，你是否開心了？見到他們食難下咽，或吃不飽，你們心里是否在難受？你們有沒有衡量一下，你們為他們作的事，對不對得起他們？
——有沒有？你們有沒有這樣想過？有沒有意識到你們是否是主動將飯菜做得最好，還是我們在強迫你們做到最好？
听听，說得多好！要不是曉得他就是最大的撈手，就連很難動情的何樂也會感動的。
在黃經理的這段話中，道出了廚工工作心理的關鍵所在，廚工的主動性和自覺性及在情感上的積極性。是否把就餐的人放在一個像樣的天平上，直接關連著飯菜的成色。
會吃的，能從飯菜中吃得出感情來，會做廚的，也能把個人的感情注入其中。
粒粒皆辛苦，點點是關愛。真把同事都當成家人了，做廚的第一點每一步就都不會苟且。
自適應小說站xsz.tw，。