正文 第353章， 新太子 文 / 九巔
一秒記住【小說站】，為您。軒轅哲去世後軒轅王將七爺召了回去，因為新太子的冊封儀式他身為皇家子嗣不得不參加。
但是沒過幾日軒轅懷就又回來了。一同傳到燁含香耳朵里的還有四王爺被立為太子。
軒轅懷這次回來時沒有再像以前一樣坐在馬車里，用黑色的衣服將頭部和臉部遮擋起來。
反而要比以往要高調許多。
一同前來的還有四太子，跟懷王並排而行的那個壯碩男子。若非是稱呼上的聯想，否則讓人乍一眼絕對看不出這兩人就是兄弟。
此時正值中午時分，醉仙閣像往常一樣開張了。燁含香坐在三樓的客房里，看著街道上風華正茂的男子，一身華服，身如輕燕的從馬背上跳了下來。
一如這四月的陽光，溫暖如初。只是可惜了那一頭白發下俊朗的容貌，路過的人群不斷的避讓。反倒是許多人對他身後的四太子一臉的崇敬。
四太子一身戎裝，喜好騎射和搏斗，也算是軒轅王手下的一員虎將，此人好戰，且喜大好功。最近軒轅王朝和司徒王朝之間不斷的擦槍走火，背後也少不了此人的推動。
軒轅懷說，不僅如此，這四王子私下里跟杜海月交好，他知道杜海月的妙音門被洗劫了，當時第一個帶頭幫她尋找凶手。
燁含香不知道七爺這事什麼意思。不過不管怎麼樣，燁含香就暫且當作這是一種示好的意思吧。
燁含香早就讓人備下了酒席，二人以來便開始上菜了。
醉仙閣的主打菜是川菜。燁含香琢磨著軒轅王朝的人性格豪放，因此特地準備了許多川菜。
沒想到投其所好的結果就是燁含香在開館的第一個月起就盈利十個億。
僅僅一個月九江斜對面月光寶齋的生意給搶干淨了。
燁含香笑意盈盈的將兩位王爺迎進了門。
“喲，還有一個面生的小哥！”四王爺人高馬大，而且長得肥頭大耳，聲音粗獷，一開口說話，就能叫一樓的人听見其吼聲。
燁含香笑了笑恭恭敬敬的給太子行了個見面禮“王爺見笑了，小人是這醉仙閣的半個主人”。
“半個主人？老七感情這酒樓不是你一個人開的啊？”新上任的四太子笑著說道。
不過心里還是感慨的很，一個大男人不想著上戰場殺敵，卻天天跑到菜館來，而且弄了半天這才關還不是他一個人的菜館。
哎，七王爺真是好有出息。四太子滿眼恨鐵不成鋼的表情，眼神卻溜溜的望著桌子上的美味佳肴。
桌子中間一鍋紅紅的香的香味道直撲面門，那味道有些嗆人，卻又能恰到好處的引得人口水直流。
這、什麼東西這麼香？
七爺被他嗆白了一頓也不說話，端起碗來就吃。
“哼，我說你這人怎麼油鹽不進......”四太子氣惱，一拳頭打在棉花上好不憋氣，剛要發作，就被燁含香攔下了。“鎭，四太子，這是小店的一道招牌菜，水煮肉片。在下沒有別的手藝，今天一桌招牌菜就權當為您接風洗塵了。”燁含香說罷，四太子身後的一個小廝便動手給四太子布菜了。
那香嫩嫩的肉片滾著紅艷艷的辣椒油，看的人食指大動。
這里面的豬肉燁含香專門挑的豬肉脊肉。讓後廚房冰系的師傅講肉略微冰凍了一下，然後頂刀且大薄片。
做這道菜，燁含香一點都沒有藏私，因為廚師已經跟自己簽訂了長期的合約。所以一應的步驟全部都詳細的呈現了出來。
肉片加蛋清、鹽、少許醬油、料酒、水澱粉抓勻要想肉嫩我食尚小米的竅門就是加入少許清水抓勻，這就是上漿。最後很關鍵肉內加入少許生油拌勻，有條件放入冰箱冷凍一會，可以防止一會脫漿。
至于什麼是脫漿大廳後面的廚師也不明白，而且他們做菜從來都沒有腌制的過程。即便是腌制，也就只有在制作咸菜的時候能用到研制的手法。
其次是大白菜洗淨撕小塊。
鍋中放幾滴油放入白菜蓋上鍋蓋少油免水低溫炒一下，炒好的青菜放在事先準備好的大白瓷碗底。
至于令四太子非常詫異的那一大碗紅油，則是在鍋中放油燒熱，煸香花椒撈出，此時油中已經有了濃濃的花椒香味。
再放入蔥花煸炒出蔥香，放入剁的很碎的辣椒醬繼續煸炒直至煸炒出紅油。加入高湯，醬油、胡椒粉煮開調味，放入腌漬好的肉片。
將肉片慢慢滑散斷生，立刻關火千萬不要煮太久，以免肉質變老。這一步其實最關鍵的就是刀工，肉質切的一定要薄。菜鋪在碗的底部。撈出肉片放在白菜上倒上湯汁。
撒上蒜末、辣椒面，最後撒上花椒面，最後燒熱油迅速澆在水煮肉上，烹出所有香味。這道菜便是成了。
一開始這道菜只有燁含香會做，但是生意越來越好，廚師們也都學會了，做出來的手藝不必燁含香差。
四太子見此也就不再說話，接過碗筷就是一頓風卷雲殘。
一時間屋里只響起呼哧呼哧的吃飯聲。燁含香看著兩人吃飯的模樣，心底一陣輕笑，你別看這倆人外形相差十萬八千里，但是吃飯的模樣還真是一個模子里刻出來的！
只有兩字來形容，生猛！軒
轅狂擦了擦嘴唇對著燁含香豎起了一個大拇指“嗯，好吃！”
一桌子酒水吃下來，軒轅狂對燁含香之間的偏見少了些。不為別的就是因為這些菜太好吃了！
別的不說，就拿那道水煮肉片來說，看著名字簡單，但那肉絕對是下了功夫的，否則怎麼會如此香嫩軟滑。“四太子覺得味道怎麼樣？”燁含香笑著問道，隨後又命人取來一杯酸梅汁飲料，遞到四太子面前。“太子第一次吃辣食，還是先用酸梅汁沖一下味道的好。免得傷了腸胃。”
四太子也是實在人，見此接過酸梅汁一飲而盡，這酸梅汁是讓冰系的廚師用法力冰鎮過的，喝起來酸甜可口，跟剛才的辣味形成了強累的對比。
“嗯好吃！實在是太好吃了！”一時間，四太子享受的眯起了眼楮(。)自適應小說站xsz.tw，。