正文 第二百三十八章老兵復原（一） 文 / 兄弟聯盟
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第二百三十八章老兵復原（一）
這段時間，鐘國龍和趙飛虎的關系也在逐漸“升溫”，鐘國龍很難想象，這個和已經犧牲的排長趙黑虎十分想象的家伙，除了同樣讓人不得不嘆服的軍事技能之外，還有著另外一個本事︰他的理論知識水平，和那長滿落腮胡子茬的黑臉完全不相稱，連日以來，趙飛虎幾乎解決了鐘國龍在培訓中遇見的所有疑問，無不是理論聯系實際，論據充分，觀點明確，十天不到，鐘國龍對這個新來的排長已經是佩服的五體投地。這很不容易，因為鐘國龍的性格使他很少有自己佩服的人，但是一旦有這個人，那就是這個人所表現出來的一切確實能震得住鐘國龍，龍雲是這樣，趙黑虎也是這樣，現在趙飛虎成為了鐘國龍來部隊以後第三個佩服的人了，因此，兩個人很快形影不離起來。
考核完畢，休息半天，趙飛虎沒有和其他的干部上附近的縣城去逛當，鐘國龍自然也就不去，兩個人一起爬上了師部平時訓練體能的689高地，繞過大路和訓練場，找了個避風的山坡，十罐啤酒，半斤牛肉干，一只燻雞外加一大張新疆烤 ，這是兩個人早“預謀”好了的，好好喝頓酒，再暢談一個下午，此時登高暢飲，分外舒服。
趙飛虎咬了一口雞肉，笑道︰“這里什麼都好，就是這燻雞味道差多啦！”
“這雞？不錯呀！你說那里的雞好？”鐘國龍看著趙飛虎。
趙飛虎笑了笑，說道︰“地方特產里面，**的很多，什麼道口燒雞，什麼德州扒雞等等等等，做法多了，要說這燻雞，要我說，還是溝幫子燻雞好吃！”
鐘國龍十分佩服趙飛虎其中重要的一點，就是這家伙很有情趣，不管什麼事情什麼東西，他都能口若懸河一般說出很多典故來，他又看了看手里的雞腿，很感興趣地問︰“排長，那你怎麼就知道溝幫子的燻雞好吃？你肯定吃過吧？”
“哈哈，我老家就是遼寧盤錦溝幫子的！我家鄉許多人做燻雞，別的不敢吹，這溝幫子燻雞我從小到大不說吃了幾千，起碼也有大幾百只了！這東西，我最有發言權！”
“是嗎？排長，那你說說，說說！”鐘國龍饒有興趣地變換了一下身位，和趙飛虎對著坐了起來，眼楮緊盯著趙飛虎，按照慣例，排長又該開始講故事了。
果然，趙飛虎把剩下的半罐兒啤酒干掉，笑眯眯地開始了故事︰“這溝幫子燻雞，創始是在光緒二十五年……我記得應該是1899年，創始人是一個安徽到東北謀生的熟食師傅叫劉世忠，剛來的時候，他沒有別的路子，只好重操舊業，做起了燻雞。可是，這安徽的口味是偏淡發甜，這和東北人的偏咸、喜好色深、味兒重正好相反，生意肯定不好啊。後來，他遇見一個老中醫，這老中醫就指點他往煮雞的老湯里面放了好多種中藥，劉世忠自己又不斷地改進藥方，反復實驗，最後做出這燻雞來，色澤棗紅明亮，味道芳香，肉質細嫩，爛而連絲……嘿嘿，那味道就別提多好吃了！”
鐘國龍听得入神了，又問︰“排長，那你說說看，這溝幫子燻雞到底怎麼做呢？”
“你小子！我又不是做燻雞的！”趙飛虎笑道︰“不過，我還真是打听過，據說，做這種燻雞，選料很講究，都得選一年生的公雞，為的就是肉嫩、脂肪少。這湯料我就不記得了，反正有什麼肉桂、白芷、桂皮、丁香等等，怎麼也得有個十幾二十幾種吧。這雞收拾干淨以後，得先在湯里面泡上一段時間入味兒，然後再大火炖上兩個小時，等雞肉爛了又連著絲的時候，架上那麼一口大鐵鍋，把雞上面抹上一層香油，下面用松木燒上，等鍋底快燒紅了的時候，抓一把白糖往里一扔，蓋上蓋子，滋啦——一陣濃煙，香味兒可就出來了！那味道，周圍幾百米都能聞到！”
鐘國龍听地口水都快出來了，強咽了一口口水，笑道︰“排長，你這麼一介紹，我感覺手里這燒雞都他娘的不是人吃的了！”
“哈哈！不至于！不至于！”趙飛虎笑道︰“在沒有溝幫子燻雞的日子里，這也不能浪費呀！吃吧！等有時間探家，我給你帶上十只，讓你吃個夠！”
“排長，你們東北是不是特別有意思？”鐘國龍忍不住地問。
趙飛虎眉毛一揚，問道︰“你沒去過？”
“沒有！”鐘國龍遺憾地說道︰“我參軍以前，基本上就沒離開過我們那小縣城，別說東北了，我是湖南人，長這麼大就去過一次長沙，再遠就是咱們部隊了！”
趙飛虎笑道︰“行啊你小子！不出去則已，一出來就直接干到天邊兒來了！說說你們，你們那里有什麼特色？”
一說到自己的家鄉，鐘國龍也來了興致，說道︰“我們那里是縣城，玩兒的東西不多。不過，我們幾個從小就經常去郊外，要不就去陳利華他奶奶家，鄉下玩兒的東西就多啦！什麼打陀螺，滾鐵環
，游泳，爬樹，偷地瓜等自己點火拷。秋天稻子收割了，到田地里抓老鼠，在老鼠身上澆上汽油，點火，哈哈！不過最好玩兒的還是抓魚，釣青蛙，抓泥鰍，我們那里的鄉下水溏到處都有，一到夏天，我們基本上就離不開水了，一玩兒就是一天……”
“那你們幾個水上的功夫應該很不錯了？”趙飛虎喝了口酒，看著鐘國龍神采飛揚。
鐘國龍神氣地站起身，指著山下的師部駐地說道︰“從這兒到師部，怎麼也有五公里吧？要是這腳下全是水，我能游個來回！”
“嘿嘿！厲害！厲害！”趙飛虎笑道︰“我不行，要是沒人撈我，我估計五分鐘就能壯烈犧牲，哈哈！我們那邊兒水不多，天氣又冷，水性這方面沒辦法跟你們比。”
鐘國龍問道︰“排長，那你們小時侯玩兒什麼？”
“你前邊說的那些，我都玩兒過，要是到了冬天，最好玩兒的就是套野兔兒了！”
“套野兔？怎麼套？”鐘國龍第一次听說，瞪大了眼楮。
趙飛虎拿手比畫了一下，說道︰“用細鐵絲兒，一米足夠了！”
鐘國龍看著排長的手勢，還是不明白，趙飛虎干脆站起來給他比劃起來︰“我們那兒一到冬天雪特別大，大雪一下，就把山里的東西全蓋住了，這個時候，我們就拿著鐵絲去山上，找兔子走過時留下的腳印，這兔子膽子小啊，它有個習慣，出去找東西吃的時候自己留下的路，它就感覺是安全的，回來的時候，就會沿著自己走過的路再回來。我們就是找這種去時候的兔子腳印，找到了，就拿鐵絲弄個活扣兒，一頭固定好，另外一頭兒變成一個圓環，豎著放在兔子經過的路上。這兔子不會走，光會跳，跳的時候兩只前腿總是和腦袋成一條直線，它來到鐵絲扣兒這地方，後腿一蹬，前腿和腦袋就鑽進了鐵絲扣兒里，往前一闖，鐵絲就掙緊啦，這後腿可就出不去了！我們晚上把套子下上，回家等著，第二天一大早喝上一口高粱米烈酒就往上上走，十有六七就能套著兔子！土豆炖兔子肉，一大家子人圍著鍋吃，那感覺，跟咱們現在野營差不多！”
“太有意思了！”鐘國龍听上癮了，大聲說道︰“排長，有時間我可真得跟你去趟東北！我也去套套兔子！”
趙飛虎看鐘國龍興奮的樣子，忽然有些傷感，說道︰“夠戧啊！一是現在兔子越來越少了，再說了，就現在咱們這樣兒，哪有時間回去？等復員再說吧！”
趙飛虎的話挑動了鐘國龍的神經，鐘國龍急切地問︰“排長，咱們什麼時候回部隊呀？老兵們馬上就要復員了，咱們可別趕不上！”
“應該能趕上吧……”趙飛虎自己也不確定，重新坐下，嘆氣道︰“趕上又怎麼樣？該走的還是要走，走的和沒走的都一起傷心，那滋味兒……我上軍校前，在原部隊趕上兩次老兵復員，哭了兩回，那種場面……喝酒吧！”
鐘國龍從來沒趕上過老兵復員，此時還不能理解趙飛虎的感受，坐下來，又打開一罐啤酒，不知道該說什麼，來之前他就注意到趙喜榮和吳建雄兩個人整天的悶悶不樂，也不知道兩個人現在怎麼樣了……
趙飛虎拿起啤酒，和鐘國龍踫了一下，頗有些感觸地說道︰“你看見前面那些樹了吧？那一地的黃樹葉下去，明年春天就又長出新的來，新的高高興興地來，老的誰情願走啊？當兵的怕遇見兩件事兒︰一是戰友犧牲，想回回不去了；再就是老兵復員，不想回又必須回去！傷人心啊！”