正文 買鐵鍋 文 / 田間螞蟻
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等到了一處架高竹屋前,楚櫻拉開竹子做的把長生牽到拒馬前面,這拒馬是可移動的木質障礙物,以大圓木為橫桿,上作十字鑿孔,安上數根一丈長的木桿,上端削尖,下端為橫桿的支架。
這竹屋外圍都是插放了鹿角木,用的竹片,兩端削尖一段深插于土中,埋入一尺多,露出的竹片長數尺,在外圍的鹿角木楚櫻把長度降低,這樣小型動物過來也能阻擋。
只有靠邊的一段是安放著拒馬,別的都插滿了鹿角木,因著這里是山中,晚上還是會有不少夜間動物出來活動的,有這些也能抵擋一下。
楚櫻把長生系到一顆大樹上,讓它吃著地上的草,這一片倒是被他吃的差不多了,便拿了些草料下來,把兩個背簍背上去。
竹樓里在陽台處掛滿了在曬著的動物皮毛,和正在風干的各種肉,楚櫻把背簍里的7只山雞,2只鷓鴣還有4只斑鳩拿出來喂了點水和蒸餅碎,這些如果明天能活便不殺直接去集市賣掉或者帶回書齋讓葉秋養些日子。
這些都是小頭,楚櫻把另外一個背簍倒在竹席上,里面是兩只野豬和一只公鹿,如果不是因著開春,另外一只母鹿自己也想帶回來。這三只楚櫻都已經稍微處理過,都把內髒掏空洗淨抹上鹽巴。
楚櫻把他們的肉切成撥片晾曬在架著的小竹子上,等著肉片都掛好楚櫻把吃了一半的果子狸肉拿出來切塊加上些姜片放在陶罐里做肉湯。這竹樓旁邊還請人挖了個井,如果物資夠用楚櫻可以在這里住上許久。
楚櫻把小塊的肉片和大塊的肉干用細麻袋裝起來,放在背簍里,把鹿皮撐開支在陽台陰干。把已經曬得差不多的毛皮都收起來包好裝起,明天就能進城換錢。
書齋現在雖然有些進賬,但還沒有收回資本,如果要把投進去的全部收回來,按著現在的每日收入還需要過上2年,就算書齋一直不盈利倒也沒事,反正錢都花出去了。
不過陸明送的5個小僕人卻是給自己造成了不小的負擔,原本就自己和葉秋兩個人,楚櫻勉強算是一個人吃飽全家不愁,現在自己回去看到他們就覺得那是嗷嗷待哺的小雞。
就算每人一天兩個蒸餅,那這一天10個蒸餅也就沒了,雖然是簽了賣身契的,但楚櫻還是覺得養著這麼幾口人還是有些吃力的。原本想著多要幾個男孩子,但陸明說荒年沒有人會賣男孩子,一般都是賣家里女孩子。
5個人中只有一個男孩子,這男孩還是之前發燒把嗓子燒啞的啞巴,不過倒是認識字,給他一本書倒是能安靜的看上一天,扛重物也還行,就是吃的比女孩子多些。
楚櫻現在靠著如紙的生意已經把欠陸明的銀錢都還清了,再扣去年初買的10畝好地30兩倒是還剩50兩銀子。原本楚櫻是不打算再購置田產的,但養了一段日子那5個小崽子楚櫻覺得如果不買些好地馬上就要被吃窮了。
加上自己打獵攢的銀錢現在一共是有58兩。倒不是楚櫻打獵打的不多,而是只賣皮毛,肉都曬成肉干拿回去供家用,這加起來一共7個人一個月都要吃上不少肉,多的肉干葉秋便都存了起來,等著冬天的時候打獵少了也不怕。
這次再把毛皮賣掉剛好可以湊足60兩,還能多出3兩銀子,自己便可以去買一口心愛已久的鐵鍋。第二日楚櫻便把毛皮和禽類都賣了換銀錢,然後把定做的鐵鍋贖了家。
原本還是大富婆的即視感,這買了一個鐵鍋就一下子回到了解放前,這鐵鍋真真是個奢侈品,想著這城里也不過才5家人有而已,楚櫻把鐵鍋里三層外三層包嚴實才放心放到背簍里。
原本來的時候是一大車銅板,回去的時候就背了一個鐵鍋,有一種全部身家都背在背上的感覺。
等到了家里楚櫻便興匆匆得用剩下的幾塊土磚搭建灶台,等著快天黑的時候總算是搭好了,把鐵鍋架在爐子上,放上一把木頭鏟子,楚櫻已經沒有銀錢再買一把鐵鏟了。
“黑炭說你把陸少爺那邊的銀錢取了,你取這個干什麼,這放在家里多不安全啊,這……這是什麼?”葉秋把裝好肉干的罐子做好密封一個個抱進廚房旁邊的儲物間。
“鐵鍋啊……”
“我知道是鐵的,你買這個干什麼?”看著葉秋眉頭緊皺,楚櫻拿起木鏟子做了做炒菜的動作。
“炒菜啊,陸明說這炒菜比蒸煮的菜好吃多了,不過很費油,沒事,我打獵也積攢了不少肥油,現在可以拿出來慢慢熬油。”
葉秋看著楚櫻把一個個小罐子敲開上面的泥巴,掀開竹葉子,用木勺子把油塊弄出來。葉秋雙手叉腰,杏眼微瞪,“這銀錢是換了這個鍋是嗎?”
“恩恩。”楚櫻把油塊都放好便升起火,這些油塊已經加了些鹽保存著,這熬出來的油也會有些咸味,到時候便不用放鹽了。
葉秋看著笑的合不攏嘴正控制著火苗不要太旺的楚櫻,原本想著這孩子不要太累每天都去山里打獵,有著那些銀錢可以好好休息一下,但這孩子居然做出這樣荒謬的事,但這不是自己的銀錢也不能藏起來。
“我倒是要看看這鐵鍋做出來的菜能多好吃,還能把舌頭好吃得掉了?”楚櫻看著負氣離開的葉秋,知道自己這個舉動在她的眼里一定是瘋了。
不過自己真的很想吃一口炒菜,但最主要的還是書齋里的人慢慢多了起來,如果只是每日供應蒸餅那真的沒什麼賺頭,有了鐵鍋就可以做多人份的菜,避免了陶罐導熱性能不足不能快速做菜的弊端。
有了這炒鍋便能做快餐,之前在集市早就看到了有木格子的餐盒,不過倒是較為深,估計蒸煮的食物湯水多,不能想現代一樣做成淺盤。
楚櫻炒了芥菜、肉末豆角和酸菜炒肉,因著這個年代沒有味精,提鮮只能用醬油,但味道也還是蠻不錯的。再做了幾個小菜便讓葉秋把別的人都叫過來。
楚櫻也不是沒想過用鐵鍋這個比較少有的東西作為噱頭開個飯館之類的,但是這里很多現代常見的食材都還沒有進口,而且炒菜需要用油,這菜品價格不好定位,定低了回不來本,定高了別人也不過嘗個鮮,再說真的有能力消費的自家估計也有了這鐵鍋,楚櫻只好先在書齋做個試點,看看別人能不能接受。自適應小說站xsz.tw,。