正文 第一百七十七章 技驚 文 / 貓素
一秒記住【小說站】，為您。今天公休一天，林梓晴買了四個小煲仔下回來。
李洛洛主動承擔起了刷鍋淘米的活計，難得表現的這麼好。
禾玉溪抱著兒子從房間走了回來，“洛洛，你表姐要吃臘腸的煲仔飯。”
“……吃什麼臘腸的煲仔飯啊！還沒吃膩啊！”李洛洛頭疼不已。
“梓晴妹妹做的飯確實好吃，我也吃不膩的。”禾玉溪笑道。
“小睿你吃什麼的？”李洛洛直接轉向了自己的小外甥。
“他這麼小，還不會吃，他等下吃粥。”甦西西笑道。
四只小煲仔已經放在灶眼上了，比外面的量大一些。誰讓甦西西家里也有有一個大廚呢。
一家子吃貨啊，何況林梓晴就是最大胃口的人。
四只小煲仔里的米已經放好，旺火小鍋，正咕嘟咕嘟地煮著。
李洛洛暗暗咽了下口水，“今天都有什麼選擇啊。”
“有好多種呢，我看看。”林梓晴看了看自己買回來的食材，“有燒臘、排骨、燒鴨，宮保雞丁，鐵板魷魚的。”
“我要吃魷魚的……最好魷魚須子多一點，要放辣。”
李洛洛興奮地拍拍兩只手，手上的水漬都飛出來，剛好到林梓晴臉上。
“別玩，不然沒得吃，做事。”
“哈哈哈，好的！”
“我不吃魷魚的啊，我……排骨吧!”甦西西改口說道。
“行。”林梓晴痛快的點頭。
林梓晴拿出來一串廣味香腸、一塊干淨紅潤的臘肉，排骨也沒忘了，小肋排好幾根，還是腌制好的。最後才找了一直魷魚出來，這里的海鮮也還不錯。很新鮮。
“行了，你們都出去吧，我不用幫忙。”林梓晴朝著他們揮揮手，快速地收拾了起來。
排骨用辣面醬腌制了起來，魷魚丟在案板上，去掉表皮那層黑膜，頓時變成了白白嫩嫩的樣子，十分誘人。
魷魚身子切成方片，劃上花刀，魷魚須子簡單改刀，也腌制了起來。
外面的人只覺得出來站著才過了十幾分鐘，里面就傳出來了誘人犯罪的香味。
禾玉溪還好，李洛洛的肚子已經徹底叫喚開了，怎麼都止不住的咕咕叫個不停。
“怎麼？洛洛今天早飯叫你起來吃，你就不起來，現在餓壞了吧，先去喝杯熱水，吃個小點心，嗯，就是茶幾上那個茶點，小綠豆酥。”甦西西雙笑道。
“她肚子里有饞蟲。”禾玉溪也跟著調笑了一句。
四份煲仔飯經過半個小時做好了，自然不用林梓晴動手，禾玉溪把兒子給了甦西西，然後一人把四份飯放在桌上的隔熱墊子上。
幾種不同卻同樣誘人的香味縈繞在幾人面前，李洛洛不由得加快了腳步，她的口水都快掉下來了。
“終于可以吃飯了。”李洛洛率先拉開餐椅，喊了一嗓子。
甦西西才一進餐廳的門，就聞到一股股濃香，“一定很好吃啊！”
四只小煲仔帶著木質底盤放在了餐桌上，所有人都迫不及待地掀開了煲仔的蓋子，頓時一股奇香帶著熱氣鋪面而來。
李洛洛四個人深深地吸了一口，連小睿都坐在自己的兒童餐椅上，面帶陶醉地閉眼嗅著。
“西西姐的烤排骨，洛洛的醬燒魷魚，玉溪吃臘味雙拼，我吃宮保雞丁的，小瑞你就吃點青菜瘦肉粥。”林梓晴簡單介紹了一下，拿起勺子開始慢慢吃了起來。
李洛洛一看自己面前的煲仔，頓時滿意了起來，胃口早就跟著剛才揭開鍋蓋就大開了，上面染上辣椒紅色的魷魚須子吃起來嫩嫩的，味道卻很爽口。
禾玉溪的飯上面臘肉和廣式香腸切得整整齊齊的，至少有一半陷入了飯中，可見是在米飯半熟的時候放入一起燜出來的。
臘肉和香腸的油脂被燜出，染得一部分香噴噴白嫩嫩的玉蘭香米都變成了金黃色。旁邊還有個糖心煎蛋，陪著一些時鮮的嫩綠蔬菜，上面澆著特制的醬汁。五顏六色，光是看著，都讓人覺得要沉溺在其中了。
甦西西的煲仔飯也差不多，鋪了七八塊臘排骨，上面的肉雖然干透，可經過這一燜煮，肉質變成柔軟了許多，卻不失臘味的特色。排骨是風干前就入味腌制的，此時煲熟了，風味絕佳。
怕這幾塊排骨不夠，林梓晴還給她加了一些特意做的小蘿卜干。蘿卜干腌制成嫩黃色，味道咸中帶甜，甜中帶香，吃到嘴里咯吱咯吱的，十分有趣。
林梓晴的宮保雞丁飯，花生米跟黃瓜丁搭配麻辣鮮香的雞丁，味道也一級棒。雖然面前的飯都很香很誘人，甚至比自己當初期待的還要好，可能是自己做的原因，林梓晴倒沒有覺得有什麼。
禾玉溪夾起一塊燜透的臘肉放入口中，那肥肉的地方已經變得像水晶一般透明，瘦肉的地方則是紅嫩嫩的。完全燜透的臘肉肥肉軟軟的，只有油香而沒有油膩，而瘦肉的地方又是那樣的耐嚼有滋味。
禾玉溪這一塊臘肉放入口中慢慢地咀嚼，看得甦西西跟洛洛都忍不住咽了口口水。
林梓晴好笑地看著她們倆，將自己碗里的雞丁分出來一些，給了甦西西跟李洛洛。反正這料她放的實在太豐富了，放出一些也足夠吃的。
玉蘭香米細密晶瑩、米香味濃郁，尤其是現在這個時候的甦南產出來的，全天然無污染綠色生長，味道比後世一些米好吃之外，口感也十分勁道，浸染特制的醬汁和臘肉析出的油脂後，連這米飯都變得滋味十足。
四個人不再說話，都埋頭大吃起來。小睿急的嗷嗷叫，飯菜太好吃，親爹已經顧不上他了。
禾玉溪好歹也是大廚，自然不會因為吃忘了兒子，不過這飯確實太好吃了，趁熱吃更是美妙。試探了一下，覺得兒子的粥稍微涼一些了，然後就端個小碗分出來，一口一口喂小睿吃。
飯菜好吃，底下那烤的焦黃浸入湯汁的鍋巴也同樣好吃，不過粘的太緊，很難弄下來。李洛洛吃完滿滿一鍋後，依舊不滿足，滿滿地扣著鍋巴往嘴里放。
“沒吃飽啊？”林梓晴愣愣地問。這一鍋飯不少了啊。
“……早飯沒吃……”李洛洛之前已經餓過了勁兒，被林梓晴做的飯一誘惑，頓時開了胃。
等待飯熟的時間並不長，但是依然是種煎熬。李洛洛覺得胃都開始抽疼了，才想起來昨天晚上她似乎也沒吃飯，只吃了一個隻果。
整個人餓的心里發慌，直到那個煲仔在自己面前打開，筷子握在手中，這心慌才消失。從第一筷子飯菜送入口中開始，李洛洛已經沒有辦法停下了再想其他事了，知道煲仔里空蕩蕩地只剩下鍋巴。
說沒吃飽，也不盡然，這種不滿足並不是來自生理，太美味的東西總是讓人意猶未盡。
“……忍忍吧，一下吃太多，對你胃不好。”。
李洛洛點點頭，非常自覺地收拾起來幾個小煲仔，去廚房洗刷干淨。
看著李洛洛的動作，甦西西露出了滿意的表情。
沒想到，這個小表妹現在居然會主動做家事了，看來出來打工也是有好處的。
甦西西起身去沏茶洗水果。
西湖獅峰龍井茶、時鮮水果拼盤，不多時就擺滿了桌子。
幾個人開始慢慢喝茶，吃點水果看看電視，中午就這麼過去了。
今天一進餐廳，就發現了不對，不少人坐在了中餐廳里聊天，幾個幫廚的小工看見林梓晴進來，立刻打起了招呼，當然林梓晴同樣報以微笑。
“今天不忙嗎？大家走在外面聊天。”
林梓晴剛一說完，一個學徒立刻接話，“66廚師，今天1號總廚滿師傅生病了。”
“生病了也不能不開門做生意吧，難道他生病了，我們只能休息？”林梓晴有些好笑，這麼大的餐廳呢，真要這樣，那開餐飲的不是都要看廚師臉色。
“今天由7號廚師，唐師傅主管，現在他正在里面調他師傅的秘制醬汁，所以不讓我們進。”
“哦這樣啊，我說你們怎麼都這麼閑呢，那正好我也坐坐，你旁邊那個龍蝦片推過來給我一下。”等碟子過來，林梓晴說完就拿了一塊，放進了嘴里。
唐肥貓這家伙看來守的很嚴實啊，還秘制醬料，林梓晴無語的撇撇嘴，都什麼年代了。不過這是他人的事，林梓晴也懶得評價。
喝了一口酒店的招待茶水，林梓晴慢慢的吃了起來，她性子本來就淡，別人的事，不說，不談，不評論，就像一條安靜的河豚，你不摸他，捏他，那麼她就玩自己的，你要是惹到她，那可是會鼓起來扎人的。
大門外甦西西穿著小西服短裙就走了進來，掃了一眼眾人然後就走了。
作為餐廳的經理，甦西西過了十分鐘又走回了大廳，拍了拍手，“今天的事情大家也都知道了吧，有部分菜還有現成的，另外一些，1號師傅是準備讓他徒弟小江來做，那麼有些1號師傅做的特色菜可能上不了，等下會給你們說一下，客人點的時候就不要開單。”
“嗯，不如讓我試試。”林梓晴放下了手中的茶杯，反正她每天的事也不多，她低低的想了一下。
“你？”甦西西看了林梓晴一眼，雖然知道林梓晴做菜做的好，但是1號師傅的菜一般都是比較重要的客人。
“你可以嗎？雖然我知道你做菜很好，但是這些客戶可能一時換了不熟的人，我怕會挑剔你？”
“沒有，你又不是不知道我的情況，要不我等會先試著做一道？”林梓晴小心的問了一句。
噗，一邊的一個學徒，小徐直接一口茶水噴了出去，偶像啊，試著做一道？我的姐姐，你是真的姐啊，這些客人可不會給人試做的道理。
其他幾個學徒同樣眼楮都直了，開什麼玩笑。
“還是別試了，那些客人有些挑剔。”
“好吧。”
“好了，差不多了，你們開始忙吧。”
中午所有人都在忙的時候，也只有林梓晴比較清閑了，今天居然又安排她做員工餐，想一下就明白了，這是唐肥貓的安排。
“林師傅，你快來，出大事了。”傳菜的小工一看只有林梓晴閑著，只好喊她了。
“什麼事？”听見傳菜小工李林的大叫，林梓晴問道。
“外面有客人鬧，唐師傅做的冬瓜盅出問題了。”
“出問題了？他不是有秘制醬料嗎？他可是7號大師傅？”林梓晴一愣，一連幾個問題直接把李林打懵了。
“我也不清楚，甦經理已經出去了。現在就你有時間，你快來。”
听見不對，林梓晴立刻跟了出去，剛到大廳就听到了大量的嘈雜聲。
“甦經理，不是我挑剔，你自己嘗嘗，這是什麼，和我們上次吃的就不一樣，還有這顏色，看著就惡心，沒有一點食欲。”一位中年男子指著冬瓜盅說著。
“這位先生，本店的特色菜其實都是同一做法，不會差別很大的。”甦西西禮貌的說著。
“甦經理，不信你試試，上次我也吃過，真不是這樣，今天我還是看你的面子，要不然，說什麼都要給我一個說法，還有這味道，吃著就怪怪的。”
男子不客氣的說著，多少還沒發飆。
林梓晴听著話，和周邊食客的議論走上前一看，喝，難怪人家有意見，這顏色，和就跟隔夜尿一樣，至少她看著就沒食欲。
“上次我也來吃過，老實說這冬瓜盅一般地方少見，做起來麻煩，這里不僅口味好，價格也不貴，可今天，嘿，那顏色就不爽啊。”一位邊上的食客站起來瞄了一眼。
“是啊，我們上次吃過，今天這個，這是啥啊，這不是一號師傅做的吧。”
“听說是7號師傅做的。”
听著邊上的話，那位中年人更不爽了，我特麼還吃了一口呢。原本還因為經理是大美女漸漸平息的怒火一下就又點燃了，“我不管，你要給我一個說法，或者吧廚師叫來，我不是找麻煩，犯不著，來吃飯的都是老客人，我也沒時間跟你們磨蹭。
沒幾個錢的事，但是你總要給我說清楚吧，你們的失誤就給我換一個，夠厚道了。”
“行，先生，我先給你換一份。”說完甦西西就揮揮手，這事，還是大事化小小事化了。
後廚的唐肥貓早已知道，听到這樣的吩咐也不二話，立刻重新拿了一份，他心里也不爽，畢竟這菜不是他熟悉的菜系，他也是臨時問過師傅配料才做的。
外面的客人打開冬瓜蓋一看，中年男子臉色一下就跨了，然後就是一股被羞辱的怒意，你特麼這是故意的吧，還是老樣子。
“你什麼意思，不是換一份的嗎？你自己看，還是和尿一樣的顏色。要吃你吃，叫你們廚師自己吃了。”
“先生我就是廚師。”出來的唐肥貓一臉不爽的回了一句。
“是你啊，那你吃給我看看。”中年人不爽了，“你做的什麼玩意？你喂豬嗎?”
一次就算了，還來，這位也不給面子了，當時你換了一份好的，或者直接給他撤了，也沒現在的尷尬。人爭一口氣佛受一柱香，這麼玩誰受得了。
“這可是我獨門秘方做的。”唐肥貓還是忍住了。
“你當我是白痴嗎？我管你什麼獨門秘法，我前天還來吃過，外觀不對，口味也差多了。”
看著這位客人不給面子要撒潑，甦西西看了林梓晴一眼，有點無奈，這麼大的金悅酒店，還是第一次遇見吃冬瓜盅鬧脾氣的客人，她心里想實在不行就免單吧。
“要不我給您重做一份？”林梓晴插到了前排。
“你？”客人有些不信，一小姑娘，年紀太年輕，這道菜可考校手藝。
“林梓晴，添什麼亂，你一個66號廚工，別以為我不知道你想干什麼，1號師傅，今天他不在有我負責，你滾一邊去。”唐肥貓一下急了，萬一林梓晴又上了，可沒好事。
林梓晴搖搖頭，這個唐肥貓可沒他的肚子分量大，心不寬體不胖的。
“感情你不是主廚啊，那你得瑟什麼。”客人不爽了，我叫了半天，你們打發我呢。
“梓晴，要不你來吧。”甦西西騎虎難下，只能硬著頭皮說了一句。
“老板，你放心，我不光做，我還現場做！把爐具桌子案板拿出來！”林梓晴冷冷的看了唐肥貓一眼，你師徒一而再再而三的擠兌我，當我是泥捏的嗎，我只是臨時來這里上上班的，搞的有什麼深仇大恨一樣。
“你行不行？”中年男子問了一句。
“現場做，沒有金剛鑽不攬瓷器活，您要幾份？”林梓晴自信的一挑眉頭。
“好，好一個現場做，我就看看你做的怎麼樣，我要兩份，小姑娘，就沖你這氣度，哪怕做的不行，今天我照樣買單。”
看著收拾出來的場地，周圍的食客們一下興奮了，今天這事新鮮啊，現場做！
“看來這小姑娘有兩手啊，現場做可不是後廚，沒點本事，真不敢。”
“我想也是。”
听著周圍的議論，學徒們一腦門的大汗，姐，你要挺住啊。
說出去的話潑出去的水，剛才補救還來得及，現在說什麼都遲了，要是丟了臉，林梓晴估計也難以待下去了。所有人此刻的目光都集中在林梓晴的身上，她就像站在舞台上聚光燈下的明星。
停下了步子，林梓晴吸了一口氣，閉上的眼楮猛的睜開，雙手捏了捏，對著冬瓜一刀切下，半空之間一道寒光閃過，半大的冬瓜一分為二，將其倒轉，林梓晴手持雙刀，手腕一翻，掌心兩道寒光一閃，在半空留下一個扇面。
“好。”中年人靜靜的看著林梓晴，這刀工少見，就看起手就知道是高手。
唰唰唰，林梓晴狀態出現了，雙手快速的劃動，兩把小刀就像靈動的蝴蝶開始穿梭，不斷帶起一絲絲的青色瓜皮。
看著林梓晴雙手舞動，頭一會兒看著左邊，一會兒又對準了右邊，，一心二用，好厲害啊！
“這這怎麼可能？”中年人眼楮都看直了，那種震撼，絕對讓第一次見到的人驚掉眼球。
此時的林梓晴不僅僅是一心二用那麼簡單，是雙手同時雕花，兩份冬瓜盅同步做。
“假的吧。她雙手同時雕花。”一位客人驚呼了出來。
“閉嘴，看就看叫什麼叫，別影響人家，沒看到她不僅僅是同時雕花，還是兩個都反著雕的。”
“這特麼還是人嗎？那個計算程度簡直爆表啊。”
“我也是第一次看見，一心二用，這是一心二用，好神奇，而且是雙手同時反雕花，天哪，這可以去申請吉尼斯世界紀錄了。”
一時間所有人再次驚呆了，傻傻的看著林梓晴，听著周圍的議論，學徒可以肯定，他們不懂這中間的差別，這可不是一心二用，這特麼是一心多用了，雙手雕花本身就難，還是反著，同時腦子里還要構思。難度之大簡直就是奇跡。
更為恐怖的還是林梓晴的計算力以及那種淡定。
“天哪，兩個冬瓜盅的畫不一樣！”一個女性客人捂著嘴巴尖叫了起來。
“一邊是龍鳳呈祥，一邊是八仙過海！我了個大草，姑奶奶啊，今天就沖你這手，別說是做不好上次那味道，就是不能吃，我們也原諒你了。你太牛了。”
“不錯，小姑娘，今天只看著你雕花我就值了，吃不吃無所謂了。”中年人大聲說了出來，奇跡，這才是咱們華夏民間的高手，真正的高手，大隱隱于市！奇人吶。
時間一分一秒的過去，周圍從最初的震驚一下安靜了下來，因為客人們已經麻木，無言以對，這個家伙簡直就是怪才。
林梓晴雙手一拍，兩把小刀落在了桌上，去掉蓋子，將冬瓜移到了一邊，再一次雙手同時剁肉，那急速的當當當聲音如同敲擊在他們的心田上，震得他們已經要找不到北了。
唰，一開兩個案板，林梓晴還是雙手，這次雙手單手剝蝦。
五根手指就和靈活的觸手一般，很快就去殼，然後林梓晴雙手單個抽線。
還是雙手同時開始抄食材和料。
兩團爐火倒映著林梓晴的臉龐，光影在火光中一跳一跳，居然很聖潔很美。
啪，將材料放入冬瓜，擱在蒸鍋里，開始最後一道工序。
林梓晴此時也終于停了下來，擦了一把額頭的汗水。
一抬頭，四周響起了雷鳴般的掌聲。
“好，小姑娘，我一般不佩服人，今天我給你寫個服字。”
“太厲害了。”
“我剛才直接就看花眼了，特別是雕花，簡直神了。”
“哈哈，小姑娘有你的，老板，買單，冬瓜盅就算了。我今天高興。”中年人開心的說著，剛才的不快煙消雲散。
“好的。”甦西西也笑了，看著林梓晴，這個小姑娘，你到底是個什麼樣的人呢？洛洛怎麼會有你這樣的閨蜜啊，簡直太幸福了。(。)自適應小說站xsz.tw，。