正文 380、秘笈（一更） 文 / 昕 格
一秒記住【 O】，精彩無彈窗免費！;林媛一愣，剛才這莊老頭兒不是還說有獨門秘笈，不能讓別人看到的嗎？怎麼突然又讓她進去打下手了？
見林媛不動彈，莊康平挑著眉頭，有些陰陽怪氣地說道︰“怎麼？平西郡主架子這麼大，老夫都請不動你的？”
噗！
林媛此時也反應過來了，這老頭兒分明就是有事要跟她說，還非要擺出一副居高臨下的模樣，真是有趣！
暗暗搖了搖頭，林媛便也跟著進了小廚房，不過還是沒有忘記把小廚房的門關好。
正如她所料，小廚房的門一關，這莊康平就立即嘿嘿笑了起來，對林媛說道︰“剛才的話沒有說完，我說丫頭，你這廚藝是跟誰學的？你師父是誰？師出哪門？”
林媛眨眨眼楮，看著莊康平這雙眼放光的樣子有些為難了。
不管是古代還是現代，都講究師承。就像江湖上各大門派一樣，廚藝也是有師承的。
只不過，林媛以前只是上了個廚師學校而已，後來又憑著自己的毅力和勤奮，多加練習和冥思苦想，才有了現在的成就，她哪里像那些名廚們有師承一說？
但是古代就不同了，陸沖和牛師傅都是師承莊康平，莊康平又是師承東北的一位老師父。雖然那位老師父自己的廚藝並不出名，但是因為教出了一個莊康平，所以連帶著他也跟著有了些名氣。
至于林媛的師承嘛，她能說是二十一世紀某東方技校嗎？
自嘲地咳嗽了一聲，林媛隨口說道︰“莊老先生，實不相瞞，其實我這廚藝，是跟著一個老先生學的。”
“哦？”莊康平的眼楮更亮了，更多了幾分興趣︰“哪個老先生？姓甚名誰？”
林媛歪了歪頭，做了個苦思的模樣，嘆氣道︰“莊老先生，不是我不告訴你，只是，那個老先生說了，不希望自己的行蹤被人知曉。他其實也是雲游四海正好路過林家坳，踫巧見我合眼緣，所以才教了我一些而已。”
教了一些就能打敗他教了十多年的徒弟？這個老先生得是個多麼厲害的人吶！
莊康平心里不平衡了，忍不住又磨了磨林媛。
林媛被他磨地也沒有耐性，只好隨口胡謅了一個人名︰“我告訴了你，你可千萬不要再告訴旁人了啊！嗯，師父他讓我叫他東方先生。別的，我也不知道了。”
東方先生？東方先生？
莊康平冥思苦想，也沒有想到這大雍的廚藝一界里有個東方先生。
看他那愁眉苦臉的樣子，林媛倒是松了口氣，幸好沒有這麼個東方先生，不然這老頭兒若是刨根問底過去找人家，她的謊話豈不是被當面拆穿了？
“哎呀呀，到底是哪個東方先生？對，或許只是個化名而已！一定是這樣，一定是！”
看著莊康平斬釘截鐵地下著定論，林媛也趕緊點頭附和︰“我猜也是，後來我也找人打听過東方先生，但是都沒有找到任何線索。我猜，東方先生就是不喜被人打擾，所以跟我說了個假名而已。”
既然是假名，那就無跡可尋了，甚至連想要跟他討教一二都不可能了。
莊康平好一頓地捶胸頓足，又是懊惱又是遺憾。
就在林媛以為他可以放自己離開的時候，便又听莊康平念叨︰“丫頭啊，其實今日讓你跟我來小廚房，不僅是為了詢問你師父的事。”
林媛抬頭看著他異常認真嚴肅的臉，一臉地疑惑，難道還有別的事？
該不會是這老頭兒見自己打敗了他徒弟，想要親自上陣找場子的吧？
林媛忍不住抽了抽嘴角，若是這樣，那她到底是贏好還是輸好呢？
不過，她今日顯然是想多了。
莊康平一拍林媛的肩膀，有些渾濁的眼楮里明顯帶著欣賞的意味︰“丫頭，雖然你有個好師父教導，但是，他畢竟教導時間有限，你又沒有系統地學習過廚藝，能有今日的成就，也是你聰慧伶俐和勤奮刻苦的成績。”
所以呢？林媛總覺得好像有什麼好事要落到自己頭上了。
“丫頭，老夫這里有一道不外傳的秘笈菜譜，老夫看你天資卓絕，又與你十分有緣，今日便破個例，將這道菜譜傳送與你，你意下如何？”
林媛的眼楮瞪得圓圓的，突然就想起了以前在電視里看到的一幕。
一個落魄老頭兒手拿一本破爛兒書籍，對一個吃著糖果的小朋友諄諄教導︰“少年，我看你根骨奇佳，是練武之絕頂苗子，今日將此開天闢地前無古人後無來者的武林絕世秘籍傳送于你，你覺得如何？若是答應，就用你手里的糖果來換吧！”
她手里可沒有糖果，但是也不知是不是條件反射，她總覺得莊康平看她時的眼神有些不對勁。
“那個，莊老先生抬愛，林媛倍感榮幸。只是不知，要如何報答先生厚愛？”
話音一落，林媛就感覺自己的肩膀又被莊康平重重地拍了一下。
“嘿！你這丫頭果然講究！老夫啥也不要，你就，給我一些紅葡萄酒就好了，如何？”
噗！
林媛一時沒有忍住，差點噴了莊康平一臉，原來這家伙還在惦記著紅酒的事呢啊！
雖然那酒是劉麗敏釀造的，但是因為是第一年釀造，而且又有林媛做菜需要，所以今年並沒有上市出售。若是要賣的話，恐怕要等明年的葡萄成熟以後了。
一壇子紅酒換一道獨門菜譜，怎麼算也是她賺到了。
毫不遲疑，林媛便點頭答應了，樂的莊康平笑得滿臉皺紋都擠到了一起。
“來吧丫頭，老夫就把這道自創的獨門秘笈芙蓉釀教與你。”
原來是芙蓉釀。
雖然沒有吃過這道菜，但是看著老煩那心心念念多年不忘的樣子，她就就知道這道菜定然不簡單。
小廚房里什麼都有，莊康平隨便看了一眼，便點頭道︰“行，東西夠了，來，老夫給你指揮，你來動手！”
讓她動手？
林媛一愣，咽了咽口水，這是在教徒弟嗎？師父都不用演示，直接讓徒弟自己動手學習，這師父當得也太甩手掌櫃了。
芙蓉釀雖然有個好听的名字，其實就是在豬肉糜里加入一些剁碎的蝦肉和雞肉而已，然後再加入各種調味料調味兒，最後用手指捏出芙蓉花的模樣。
說起來，這道菜簡單得不得了，其中最重要的工序就在剁肉上。
雖然是豬肉糜，但是因為是釀，可不能做得跟魚丸肉丸似的那麼爽彈，不然就不好吃了。
一邊指揮著林媛剁肉，莊康平一邊不忘記抱怨︰“甄老頭兒這家伙還真是嘴饞，老夫都九十多的人了，居然還要讓老夫我親自動手做芙蓉釀！哼哼，他一定是嫉妒老夫身體硬朗，想要老夫閃閃腰，好笑話老夫一番！”
老煩當然不是為了這個目的，他只是單純地想要吃芙蓉釀而已。
再說了，他是個醫者，不是廚子，怎麼會知道芙蓉釀是怎麼做的？
一邊听著莊老頭兒胡亂地抱怨著，林媛就埋頭做著自己的活計，一會兒剁肉一會兒調味兒，一會兒還要用水把手沾濕好塑型。
直到將做好的芙蓉釀放進了蒸鍋里，林媛也沒有閑下來，她還得自己動手燒火，不能過猛也不能太溫。
看著林媛認真地燒著火，莊康平的話匣子又打開了。
“你這丫頭果然聰明，這道菜老夫只教了一次就能做得這樣順利，比我那幾個徒弟厲害多了！”
“哎，若是你能早生個十多年，那老夫定要將你收為關門弟子，好好地教導你，保證你的成就比現在還要大！”
林媛扔了一根小木柴進了灶膛里，忍不住撇撇嘴腹誹了一句︰“若是早上十幾年，不就見不到夏征了？我還是寧願晚一些得好。”
莊康平不知道林媛在腹誹什麼，還在自顧自地說著話，從夸林媛聰慧說到了自己徒弟的不肖，又說到了自己當年的豐功偉績。
听到這里，林媛忍不住開口問了一句他當年為什麼不進宮當御廚，要知道，在幾十年以前，能夠進宮那可不光是本人臉上有光，就連整個家族都沾光不少呢！
莊康平卻十分不屑地撇撇嘴︰“進宮？那有什麼好的？你可吃過宮中的御膳？”
想起前陣子宮宴的時候吃過的那幾道御膳，林媛就忍不住撇了撇嘴，那種御膳，還不如她自己煮的面條好吃呢，中看不中吃，分明就是給人做擺設的！
看她這樣子，莊康平也猜到了，不由幸災樂禍一笑︰“怎麼樣？是不是餓著肚子回來的？”
林媛聳聳肩，並不隱瞞，點了點頭。
“嘿！當年老夫就是看了御廚們做的那些菜才打定了主意一輩子不進宮的。那哪里是做菜，那分明就是繡花！做菜不一定非得弄得多麼華麗，講究色香的同時，最重要的是味道。若是連味道都沒有了，做的再好看也沒用，那還不如拿張紙畫道菜呢！看起來不是更加賞心悅目？”
莊康平的話雖然有些槽，但是這里道理林媛卻是明白的。
宮中的御廚們太過講究華麗的外表，正所謂有得就有失，這樣做只能喪失了對味道的追求。
若是能把菜做到色香味俱全，那就再好不過了。