正文 第三百三十七章 一碗羊肉粉 文 / 扣一
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次日清早，天剛蒙蒙亮劉星就起床了。小半年時間沒有回家，他準備在附近好好逛逛。
畢市的早晨不像京城那麼冷清，雖然時間剛剛到六點多，但是道路兩邊的粉面店、用手推車叫賣的小吃店，現在早已開張了。上學的學生，苦逼的上班族，構成了一副忙碌的景象。
“老板，來一份羊肉粉，多放點辣椒，多放羊肉。”劉星看著這個吃了無數年的小鋪子，不禁有些感慨。在畢市讀高中的時候，每天早上都會多走二十分，特意繞遠路來這家店吃早餐。
老板笑盈盈的點點頭，一邊擦拭著桌面一邊笑道︰“現在應該讀大學了吧，好久都沒有見你過來吃粉。”
“嗯，今年大二了。”劉星貪婪的嗅了一口屋子里的味道，這一口他可是惦記許久了。
羊肉粉是貴省的特色小吃，湯汁用羊骨頭，以及十幾種藥材一起熬制數天時間。將粉條放在滾燙的熱水中煮個幾分鐘，撈起來放入碗里，配上濃郁的湯汁，撒上一片羊肉，那就是一場貔貅盛宴。
店里的客人不少，足足等候了十幾分鐘之後，老板才將粉條給劉星端上來。他從懷里摸出一支香煙，點燃以後深深抽了一口，坐在劉星對面說道︰“要是再等一段時間，你估計就吃不到這一口了。”
聞言劉星臉色一愣，放下筷子問道︰“怎麼了？”
“這一片棚戶區準備要拆遷了，現在拆遷補助不到1.5，將這個鋪子拆了以後，得到的錢根本就不夠在其他地方開店。”老板滿臉愁容，大口大口的抽著煙。
劉星拿起勺子舀了一口湯，滿足的回味著嘴里的味道，突然抬起頭說道︰“雷老板，或許這個事情我可以幫你解決。”
“你能幫什麼忙啊？這可是幾十萬軟妹幣的事情。”
劉星笑了笑，繼續吃著粉條，離開的時候他將一張十塊錢軟妹幣放在桌上，上面壓了一張名片。
這些日子，劉星就一直琢磨著怎麼才能盡快解決和酒店聯盟的持久戰。除非不計成本的和酒店聯盟打價格戰，根本沒有什麼好辦法，直到剛才，他突然靈光一閃。
味之源的定位一直都只是私房菜，發展到現在這個地步，也沒有接受過等級評定。要是將各個省份的特色小吃加入店鋪菜單，即使不成功，情況也不會更差。
對于那些出門在外的游子來說，能吃到一口家鄉的味道，就算是多花一點錢，那又如何？小吃憑什麼就不能進入酒店？只要你做得好，一份十塊錢的羊肉粉，就算是買到一百元，肯定也會有人來吃。
想到這兒，劉星拿起手機就給郭冰打過去，響了足足小半分鐘才接通，那邊傳來一道有些迷糊的聲音︰“喂，哪位？”
一听這話，劉星就知道郭冰還沒有起床，“我，葉南，趕快來一趟斗犬店，我有點事情要和你商量。”
郭冰那帶著標準畢市普通話的口音傳來︰“什麼事情這麼著急，我馬上起床。”
“到了你就知道，對了，過來的時候記得叫上老孔。”掛了電話，劉星給周婷買了點早餐，快步向著斗犬店走去。
此時周婷還沒有起床，劉星將早餐放在床邊，回到客廳就開始寫寫畫畫起來。學了一年多的工商管理之後，寫策劃這個事情對于劉星來說已經得心應手。
一個小時之後，門外傳來一陣汽車發動機聲音，緊接著郭冰和孔旭兩人推門走進來。
“大清早的找我們干嘛？”郭冰從櫃子里取出一盒茶葉，十分熟練的打開熱水器，這才扭過頭問道。
劉星將手里的策劃遞過去，“看看吧。”
郭冰看的速度很快，一份一千多字的策劃不到十分鐘就全部看完。緊接著他又從頭開始，一個字一個字的看起來，有些地方還稍稍停下來思考。
花了好長時間，郭冰將策劃遞給孔旭。拿起三杯杯子撒上一點茶葉，往杯子中倒入熱水，靜靜的等待著孔旭看完策劃。
“確實是個好想法，就是實施起來有一定的的難度。這些小吃制作的難易程度不一樣，要是將其全部加入菜單中，每個店鋪得聘用十個以上的廚師，店鋪也得進行一定的擴建。
而且咱們想出來的這個點子，酒店聯盟完全可以照樣抄襲，那麼到最後還是會陷入持久戰。只有等到咱們徹底掌控華夏酒店市場，到時候再實施這個辦法吧。”
孔旭端起茶水喝了一口，一針見血的指出策劃案的缺點。
劉星一開始挺高興的，听完這一番話後，臉色就漸漸沉了下來。有些煩躁的摸出香煙，自己點了一支，將剩下的丟到桌子上。
郭冰卻突然說道︰“其實我倒是覺得這個方案可以實施，要是酒店聯盟照搬咱們的方法，最後他們絕對堅持不下來。”
劉星眉毛一挑，連忙說道︰“你詳細給我說活。”
“首先，那些酒店雖然組成了聯盟，但是他們根本不可能像味之源這樣上下一條心。在咱們掌握的省份中，每個省會城市都有三道五家分店，二線城市有一到兩家，三線城市暫未開辦分店。
因此只要在省會城市修建一個專門的配貨基地，將各種小吃的準備工作做好，最後一步處理交給酒店就行。這樣不僅能節省大量的場地，聘請的廚師數量也會大大減少。”
郭冰端起茶水喝了一大口，繼續說道︰“那些酒店不可能做出咱們這個味道，一份小吃的價格最多幾十塊，強行套用味之源的方法，費用十分高昂，甚至還可能會賠本。
他們現在只是靠著牌子苦苦支持，要是將小吃加入到套餐中，無疑會降低酒店檔次。而且那些身家上千萬的富人，你覺得他會和普通小市民一起吃飯？”
听到這兒，劉星不禁激動的在桌上拍了一巴掌，“那麼老孔盡快實施這個方案，郭冰你這兒裝作不小心透露出計劃，能不能讓這條大魚咬餌，就看你的演技了。”
郭冰嘿嘿一笑，豎起大拇指說道︰“星兒，你現在越來越陰險了。”(。)