正文 第一百九十六章 文 / 紅燒肉好下飯
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“大廚師傅還沒告訴您晚上的菜譜呢？”趙清菡看著大廚師傅，笑的眉眼彎彎，說不出的討人喜歡。
“啊？我沒有告訴小姐嗎？”大廚師傅小小，隨即說道，“那群臭小子只要好吃就不會挑的特別是對于夠勁夠味兒的東西來說。像這些龍蝦呀，直接做麻辣小龍蝦好了，其他魚做成烤魚之類的就可以了。那群臭小子本來還想把螃蟹也做成辣味兒的，被我阻止了。一群不只知道暴斂天物的臭小子。”
趙清菡看著大廚師傅一臉氣憤的樣子，很識趣的沒有開口，趙清菡摸摸鼻子，大廚師傅說的臭小子們好像是她找來的。
這種事情還是不要告訴大廚師傅好了，免得被大廚師傅給遷怒了。
至于大廚師傅的怒氣還是由那些“臭小子”來承受吧。
“大廚師傅您這里還有鯉魚和鱸魚嗎？”趙清菡想著老爺子那邊還在鍋上承受“煎熬”的食物們，便將此行的目的說可出來。
“還有吶，小姐是要做什麼嗎？”大廚師傅有些疑惑。
趙清菡也沒有隱瞞，直接將自己要做生魚片的想法說了出來，“嗯，父親要吃生魚片，我打算用鯉魚和鱸魚來給父親做生魚片。”
“是嗎？魚在那邊那個桶里，還有一些。我用了些給那些臭小子做烤魚，剩下的小姐盡管拿去便是。”
“謝謝，”趙清菡道謝，換來大廚師傅不好意思的擺手，“哪兒能讓小姐你道謝呀，這些都是咱們隨園出的東西，都是小姐你的，你沒有必要跟我說謝謝。”
趙清菡沒有解釋，她說的“謝謝”並不是大廚師傅以為的的道謝，但是那又怎樣，就讓大廚師傅這麼以為好了。
趙清菡去到桶里，里面還有幾條魚，趙清菡仔細看看，東西比較多鯽魚鯉魚都有，就是不知道有沒有鱸魚了。
旁邊的隨園衛見到之後，走到趙清菡面前“小姐，需要幫忙嗎？”
趙清菡看了看站在面前的隨園衛，笑著道︰“不用，我就抓幾條魚，你去忙你的吧。”
那隨園衛一听，有些著急的道︰“怎麼能讓小姐你來抓魚啊，我來吧我來吧，我正好沒事。”
趙清菡看對方眼神亮，也就沒有反駁，“那就麻煩你了。”
“不麻煩不麻煩，小姐你要抓什麼魚？”那隨園衛一臉激動的道。
“唔…我要兩條鯉魚兩條鱸魚，你看看有沒有。”
“好的，小姐你站過去點，一會兒給你濺濕了。”那隨園衛一邊挽袖子一邊朝趙清菡說道。
趙清菡听話的往後挪了兩步，離水桶遠了些，見那隨園衛還想開口，連忙出聲打斷道︰“好了，你快點抓吧。”
那隨園衛听到趙清菡的話後，抓了抓頭，那本就有些毛絨絨的頭越的雜亂了。
“那小姐你注意點啊，免得濺濕了你的衣服。”那隨園衛見趙清菡堅持，也就不再勸說，最後不放心的叮囑了下便埋頭抓魚了。
趙清菡看著埋頭抓魚的隨園衛，眼中劃過一抹幽光，只眨眼便消失不見，快的沒有一個人察覺。
等到那隨園衛將魚抓好放在小桶里，也不過十幾分鐘。
趙清菡接過那隨園衛遞過來的小桶，朝他笑笑，“謝謝你了，對了你叫什麼名字？”
“我叫文君。”那人笑的一臉燦爛，好似暖人的陽光。
趙清菡溫婉的笑笑，“麻煩你了文君，今晚叫大廚師傅獎勵你多一只大螃蟹。”
“真的嗎？”文君有些不敢置信的看向趙清菡，在看到趙清菡肯定眼神之後，臉上驀的涌出狂喜，“謝謝小姐！”
“不客氣，這是你應得的。好了，去忙吧，我也要回去了，再見。”
趙清菡和文君道別，提著水桶回了老爺子的獨院，進了廚房。
趙清菡看著放在流理台上的水桶，眼中晦暗不明，“果然還是我太仁慈了嗎？”
趙清菡揮手將水桶放入空間，隨後從空間的池塘里捉了兩條鯉魚和兩條鱸魚。
水槽中突然出現了四條活蹦亂跳的魚，看起來頗為精神。
爐上的火早已熄掉，鍋里任然冒著裊裊的熱氣，帶著海鮮的鮮味兒，充斥了整個廚房。
時間不多了，還是先做晚飯吧，剩下的等到吃完飯再說吧。
趙清菡手下動作奇快，去鱗去鰓，然後開膛破肚，鯉魚的魚筋抽掉，不過十幾分鐘，之前還活蹦亂跳的魚已經躺尸在了案板上。
用廚房紙巾將魚身上的水吸干，換了干淨的案板和刀之後，趙清菡才著手切
魚，將魚去頭尾和魚鰭，將魚從魚主骨分開，上下面和中間的主骨。將魚腩片出，順便將魚腩上的黑膜去掉，然後將魚洗淨，用吸水紙吸干水分。
只剩下魚肉的魚腩便好切多了，下刀便是薄薄的一片魚片，趙清菡將魚片放在旁邊早就準備好的冰盤上，擺放成花型。
“嗯，不錯，我果然很有料理的天賦。”趙清菡看著擺放整齊的魚片，有些得意的翹起嘴角。
只是這生魚片現在吃還不太安全，得放進冰箱冷凍殺毒才好。
趁著生魚片冷凍的時間，趙清菡將蘸料也做了，比起生魚片來說，這蘸料不可謂不簡單，一點生抽加上芥末和一點檸檬汁，簡單的粘連卻能完美的能和所有類型的生魚片完美融合，凝練成別樣的美味。
“清菡。”
正當趙清菡在廚房忙碌的時候，突兀出現的聲音嚇可趙清菡一跳，手中的廚師刀因為驚嚇而沒拿穩，眼看就要掉在趙清菡的腳邊。
趙清菡突然感覺到旁邊傳來一個巨大的拉力，然後便是結實熱乎的胸膛。
“怎麼樣？有沒有傷到？”趙柏雲有些擔心的將趙清菡上下查看了一番。
確定趙清菡沒事兒之後，心中松了一口氣。
趙清菡看著趙柏雲這般模樣，心中好笑，“能有什麼事兒啊，別忘了我可是不是普通人這刀傷不到我的。”
趙柏雲被趙清菡的話說的一愣，隨即反應過來，是啊，清菡的修為比他高，莫說那刀傷不到她，就以趙清菡的修為要躲過這刀也是輕而易舉的事情，他是關心則亂了。
“我擔心你。”趙柏雲將趙清菡抱在懷里，悶悶的說了一句。
“咳咳咳，我沒打擾到兩位吧？”廚房門口傳來一道戲謔的男聲，夾雜著滿滿的笑意。(。)自適應小說站xsz.tw，。