正文 JS243 特色是關鍵！ 文 / 青幕山
&bp;&bp;&bp;&bp;餐飲企業，在擁有等同競爭者的情況下，如果沒有合適的理由，貿然提高價格，產生的結果，只能是遭到顧客的抵制。
除非，同一個地區，所有的競爭對手，幾乎在同一時間，進行漲價的行為，才能夠得到顧客的認同。
但還有其他情況，也可以主觀的漲價，比如說更新提高了產品的品質，或者是用餐環境得到了大幅度的提升，亦或者服務質量得到了大幅度的優化。
裴永源听見安良的提議，稍微沉默了片刻，便詢問道︰“你有什麼辦法？”裴永源詢問，便代表裴永源有興趣。
安良笑著道，“永源哥，我們先進去吃海鮮火鍋吧！我今天也邀請了客人，反正是亞玲姐請客，不吃白不吃，哈哈哈！”安良哈哈笑著。
裴永源露出一抹無奈的神色，他當然知道，安良只是在開玩笑，以安良的身家，根本不需要蹭飯什麼的。
霧城火鍋店，大廳的角落。
向亞玲與Fx組合五位少女閑聊著，裴永源與安良走進來的時候，她笑著道︰“安良來了，我們準備開動吧！”
小水晶也看向門口位置，發現了安良，在安良走過來時，主動招手示意安良坐她旁邊。
然而，安良搖頭拒絕，指了指裴永源，表示要與裴永源坐在一起。安良的決定，讓小水晶嘟起了嘴唇。不過，當服務人員，將一盤盤新鮮的肉類食材，以及各式各樣的菜品端上來的時候，頓時轉移了小水晶的注意力。
安良與裴永源坐在一起，裴永源的右邊是向亞玲，安良的左邊是樸善憐，也就是，小水晶在的左邊。
裴永源夾起一片韓牛薄片，放在沸騰的海鮮湯鍋里面，燙熟之後蘸了一些香油。才喂進嘴里品嘗。
原本，裴永源還以為這一次的海鮮鍋底是安良調配的，擁有非常特別的味道，而安良與他討論的漲價有關的事情。也與安良調配火鍋湯底的秘方有關。
但味蕾中傳來了韓牛薄片熟悉的味道，讓裴永源明白，海鮮鍋底是洪飛調配的，而不是安良。
‘既然不是鍋底配方的原因，那是什麼情況。可以漲價呢？’裴永源在心中思考著具體的情況。
眾人吃了大約二十分鐘，霧城火鍋店的首席廚師洪飛，端著兩個不銹鋼盆走過來，首先與安良打招呼，“安良，花生煮好了！”
“味道怎麼樣？”安良隨口問道。
老洪臉色微紅道，“非常好！說實在的，我當了這麼多年廚師，從來沒有吃過這麼好吃的花生。”
“哈哈！”安良大笑了兩聲，“來來來。大家嘗嘗花生。這是我們r.Cff，曾經在網絡里面，專供夏國的產品。”
老洪將兩個不銹鋼盆放下，末了也不忘抓走一把花生，他一開始就跟著向亞玲創業，屬于資深元老，自然也隨意了一些。
裴永源很感興趣的抓起一小撮煮花生，放在了自己面前的桌面上，隨後剝了起來。向亞玲也學著裴永源一樣，開始剝花生。
Fx組合的五個妹子。只有宋茜和小水晶，感興趣的拿了一顆花生剝殼，其他的三個妹子，更喜歡海鮮火鍋。
裴永源剝開了外殼。在花生殼里面的花生顆粒飽滿，濃香的氣息，不停的鑽入鼻腔，他將花生米放在了嘴里咀嚼。
因為在霧城留學的原因，裴永源吃過太多次煮花生，但這一次的煮花生。絕對是最好吃的。
花生的粉質非常高，只需要輕輕咬一咬，花生顆粒便化作了粉質。另外，在單純的咸味之中，還帶著淡淡的回甜，那是花生本身的味道。
裴永源沒有說話，繼續開始剝花生，向亞玲和小水晶，還有宋茜三人也一樣的動作，她們放棄了吃海鮮火鍋，而是不停的剝花生。
Fx組合另外三個妹子，總算發現了小水晶和隊長的異樣，她們也開始剝花生，在品嘗了第一顆花生之後，三個妹子幾乎都是眼前一亮的感覺，紛紛將注意力，轉換到了鹽水煮花生上面。
裴永源將面前的花生吃完之後，終于停了下來，看向了安良，“這就是你說的，提升價格的辦法？”
安良點了點頭。
“不夠！”裴永源微微搖頭，“只有鹽水煮花生，並不能抬高整體的價格。最大程度，也只能單獨高價出售鹽水煮花生。”
“如果提高一點點火鍋湯底的味道呢？或許，還可以加上一些蔬菜，味道非常好的蔬菜。永源哥，我曾經在霧城，便開設的高端私房火鍋。”安良笑著說道。
“噢？”裴永源有興趣的問道，“你這小子，有什麼想法？”
“因為岩寺洞的種植大棚，無法完全利用于種植翠玉系列西瓜。所以，一部分土地，我將規劃用來種植蔬菜，包括培育火鍋用的辣椒。永源哥，你應該听說過‘清油火鍋’吧？”雖然是詢問，但安良肯定的說道。
裴永源微微點頭，“听說過！”
清油火鍋是霧城發明的火鍋，區別于傳統的火鍋，清油火鍋使用的辣椒與花椒，全部選用新鮮的，並且是青色的新鮮辣椒與青花椒，而不是傳統火鍋一樣的干辣椒與干花椒。
采用青色的新鮮辣椒與青花椒，打造的清油火鍋，在視覺方面，沒有那種紅紅火火的辣味感覺。傳聞，這是為了符合非霧城地區的消費者，而做出的改變。
清油火鍋與傳統火鍋，在味道方面算是各有各的特色。不過，總體而言，差別並不是太大。
“永源哥，我打算在岩寺洞，培育一些清油火鍋專用的辣椒，然後專供給你們使用。一旦使用了專供的辣椒，你們制作的清油火鍋，在味道方面，將提升一部分。如此一來，整體漲價，不是問題吧？”安良笑著道。
裴永源皺著眉頭的看向安良，稍微猶豫了一下，才壓低了聲音道︰“安良，你是不是準備做一些違法的事情？我先提醒你，違法的事情，我絕對不會幫助你。哪怕是亞玲站在你的一邊，我也不會做那樣的事情，明白嗎？”
安良一臉無奈的表情，“永源哥，你在想什麼？我根本沒有違法的意願，我可是一個遵紀守法的好公民。我只是單純的感謝你們而已！”
裴永源依舊皺眉道，“想要培育那種專用的辣椒，並不容易吧？”
“當然！”安良肯定的點頭，隨後安良繼續道，“永源哥，你想到什麼地方去了？難道你認為，我會免費給你們提供清油火鍋專用辣椒？雖然我很感謝你們，但我只能說，永源哥，你不要想太多，真的！當然是收費的，而且價格肯定不便宜。你懂的，我們r.Cff的產品，從來都不便宜。”
面對安良如此說辭，裴永源不但不生氣，反而心中松了一口氣，如果安良真的免費贈送，裴永源不僅不敢接受，反而會漸漸疏遠安良。
“打算什麼價格？”裴永源笑著問道。
安良考慮了片刻，並沒有回答價格問題，“暫時不確定。具體的價格，還需要成品出來之後，計算一下培育的價格。另外，還需要將清油火鍋專用辣椒送過來，你們做一鍋樣品，我們共同品嘗，確定清油火鍋的味道，再討論價格的問題，如何？”
“好！”裴永源笑了起來，“那花生呢？花生已經有成品了，並且我們已經試吃了，我認為花生的味道非常好，我與老洪的觀點一致，我從來沒有吃過如此美味的鹽水煮花生。”
“那麼，你願意為了吃到這種鹽水煮花生，單獨來這里消費嗎？哪怕這里的價格比其他類似的地方稍微高一點？按照菜品價格上浮百分之二十計算吧！”安良反問道。
裴永源考慮了起來，“正常情況下，我們店內的消費，四個人基本上在二十萬左右。如果上浮百分之二十，那就是多了四萬塊。如果鹽水煮花生的價格不太離譜，我認為可以接受。但並不會經常過來了，在不是特別想吃鹽水煮花生的時候，我更願意選擇類似的，價格更便宜的火鍋館。”
霧城火鍋店的平均消費，折算為夏國元，差不多是一千塊，這樣的消費，在江南地區的火鍋館，並不算昂貴的價格。
如果增加百分之二十，也就是增加兩百塊的程度，確實是有一點阻礙消費者。畢竟，僅僅只是鹽水煮花生而已，而不是火鍋本身的提高。
“好吧！看起來，還是要培育清油火鍋專用的辣椒。”安良嘆了一口氣，“這件事情，最近就有結果，培育辣椒不需要無土種植方案，我明天就過去嘗試嘗試。至于價格問題，無論是辣椒，還是花生的，我們到時候再討論。”
“嗯。”裴永源略帶期待的說道，“你這樣說起來，我倒是有些期待了，如果清油火鍋實驗成功，也算是我們霧城火鍋店的特色產品，在江.南區，不，在整個江南地區，我還沒有發現經營清油火鍋的店面！”
“哈哈，永源哥，那就拭目以待吧！”安良自信道。
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人類，並不能了解自己的內心。多給良哥一點時間，良哥會想清楚的。(未完待續。)