正文 第247章︰目標三顆星 文 / 挨個噴
&bp;&bp;&bp;&bp;其實史蒂芬先生這麼自信滿滿的，反倒是讓柯宏有點不好意思，也有點心里發虛，畢竟在座的各位廚師。不過他還是相信他想要為自己的女神做出美味料理的心，因此，他在灶台前開始忙活起來，按他自己那種樸素的方法。
他這些“樸素”的料理方式，在這些大廚們眼中看來自然是有些不屑一顧，不過隨著柯宏的進程慢慢展開，這些大廚們臉上也逐漸閃過一絲驚訝。
當最後，柯宏將幾份精致的料理展現在眾人面前時，幾個大廚互相看了看，接著開始品嘗起柯宏做的料理來。
柯宏很高興從他們臉上看到了幾抹驚艷的表情，而史蒂芬先生也很滿意的笑了，接著史蒂芬先生站起身道︰“別吃光了，我也要嘗嘗！”
說完，史蒂芬先生向那些錄取了的幾個廚師也揮了揮手笑道︰“來來，你們也來嘗嘗吧，說不定你們也能知道，我們為什麼要錄取你們幾個沒資歷的廚師。”
眾人一起品嘗起來，接著史蒂芬先生陶醉的呻吟了一聲，笑道︰“這個檸檬的香氣，和薄荷配合的恰到好處……沒有比這更開胃的前菜了！”
董清月也是捂著小嘴，一臉驚艷的表情︰“好好吃哦……比阿宏以前做過的任何一道菜都好吃。而且好像又是新菜式……”
“所以，你們現在明白了吧？”史蒂芬先生笑著轉向了那些大廚，“我不喜歡一成不變的料理，一家餐廳，就是不僅要讓客人們有期待回家吃到母親做的某樣菜的感覺，也要讓客人們總是期待著今天回去是不是又有什麼樣的新菜式。”
說著，史蒂芬先生合起了雙手，笑道︰“毫無疑問，各位都是非常有本事的廚師，但是你們缺乏的是年輕人們敢于創新的精神。不過，我可要提醒現場的各位。創新是要向好的方向創新，不是一通亂搞。請不要創造出任何黑暗料理，好嗎？”
現場的年輕人頓時忍俊不禁的笑了，史蒂芬先生繼續道︰“具有特色的經典料理。能讓客人們總是在饑腸轆轆的時候想要回到這里填飽肚子；而總是有變化的創新料理，則是能讓客人們在飽腹時也想要來到這里大快朵頤。而這，就是我們的目標了。”
現場的眾人下意識的開始了鼓掌。史蒂芬先生說到這，優雅的屈膝一禮，轉向了董清月。風度翩翩的說︰“我要說的就是這麼多了，下面有請我們餐廳漂亮的老板娘向各位交代一下這之後的事項吧。”
“其實我是這里的老板……”董清月苦笑著說，“總之，我們聘用你們看中的並不是你們的技術，但是既然要沖擊三顆星，技術還是必須的。所以接下來各位要參加為期一個月的培訓，不僅僅是廚師，每一個服務生也都要參加專門培訓。”
說著，董清月微微嘆了口氣︰“在我們即將開始合作之前，我希望各位能明白。我們努力的目標是一個非常困難而且高遠的目標。世上擁有三顆米其林星的餐館只有一百多家，我們需要大家共同的努力，才能達成這個目標。”
說到這，董清月轉向了史蒂芬先生︰“關于米其林星級這點，史蒂芬先生比我更加清楚，就讓他來簡單的向大家解釋一下，達成這個目標究竟有多難吧。”
“你們知道‘米其林的人’嗎？”史蒂芬笑吟吟的問。
現場除了柯宏干脆的搖了搖頭，其他人都不約而同的點了點頭，搞得柯宏都有些尷尬了。一名沒有被選上的大廚回道︰“是一本書。”
史蒂芬先生眉頭微微皺起，笑著說︰“那不是普通的書。那可是你們這些料理人的聖經。”
說著，史蒂芬先生解釋道︰“米其林派出它的美食家去餐館吃飯，評比星級。一星、兩星、三星或者沒星。當然，沒有人知道他們的身份。到底誰才是美食家。他們來，他們吃飯，然後離開。過幾天，你們會從報紙上或者米其林的信息中看到你的餐館的評價。”
說到這，史蒂芬先生神秘的一笑道︰“但是……他們有習慣。他們要根據程序，給每個餐館同樣平等的機會。”
“米其林的人通常是兩人一起來。不一定都是男人，可能是女人或者男女作伴。他們總是在七點半之前訂一張桌子，其中一個會提前來，在吧台喝一杯酒。”
“他的搭檔會在半小時後到。一個點套餐，另一個則是零點，而且總是這樣。”
“他們會要半瓶紅酒和自來水，他們總是穿著正裝，文質彬彬。但是，注意一點，他們可能會在地板上放個餐叉或者勺子，悄悄的放在餐桌下，看店里的服務生能不能注意到。但是他們不會扔在地上，因為那樣會有聲音，會太明顯。”
“從我們的目標定在三星的這一天開始，今後的一切都要做到完美，不是很好不是優秀，而是完美。只要他們發現一處瑕疵，我們就完蛋了。他們不僅關注自己的餐桌，同時也會關注其他餐桌的情況，所以一切都必須完美無缺。”
听起來好難……柯宏在心底里嘀咕道，這完全不是他一個能夠解決的問題，就算他能做得一手好飯菜，但是服務方面有問題，最後也還是白搭了。
“不過，在那之前……”說到這，史蒂芬先生笑吟吟的說，“我們首先要作為一家西餐廳打拼出一定的名氣來。要知道，米其林的人可不會隨便去一家路邊攤評定這家店是否有資格拿到米其林星。所以，先讓我們以這第一步為目標努力吧，各位？”
現場的眾人齊聲應了一聲，隨即史蒂芬先生笑吟吟的和那些有名氣的大廚一一握手笑道︰“非常感謝各位前來面試，等有一天各位如果對我所說的話有了自己的理解時，歡迎各位到時候再來找我。非常感謝……”
當現場的眾人都離開，只剩下柯宏、董清月和史蒂芬先生時，柯宏才終于長松了口氣，捂著自己的腦袋哀嘆道︰“我的老天，我不確定我能不能做到你們要求的這個目標。我是說，我只是一個默默無聞的小人物！萬一我辜負了你們的期望……”
“阿宏……”董清月慈愛的看著柯宏，伸手輕撫著他的臉。笑道︰“我知道你會盡你的全力去做的，那樣就夠了。當你用全力去做好一件事的時候，總能達成目標。”
史蒂芬先生也笑著向柯宏伸出了手︰“多余的話，漂亮的老板娘會和你說的。我想要說的只有一句。”說著。史蒂芬先生嚴肅的笑道︰“相信我，相信我的眼光。”
“唔……是，抱歉。”柯宏知道史蒂芬先生想表達的是他對柯宏有自信，所以柯宏反倒是有些羞愧，“只是。在听了這些之後，我覺得自己有點井底之蛙了……”
“就像我說的，你要做的就是努力做到最好就行了。”史蒂芬先生拍了拍柯宏的肩膀，笑吟吟的說，“我會和你漂亮的老板娘確保其它方面沒問題。”
說著，史蒂芬先生向柯宏伸出了手︰“那麼，我還有一趟飛機要趕，下次再見吧？柯大廚。我很期待下次你會拿出怎樣的新菜式，期待著再次回到這里，大快朵頤。”
待史蒂芬先生也離開之後。廚房里只剩下董清月和柯宏，這時候董清月才捂住了胸口，長松了口氣︰“別說你了，我都覺得壓力好大哦。尤其是史蒂芬先生，表現得太懂行了，我之前雖然也有了解一下米其林這方面的事，但具體到這個地步還是……”
聞言，柯宏反倒是有些忍俊不禁了︰“你剛才不是還安慰我嗎？”
“我知道啊，我對阿宏你有信心，可是……”董清月委屈的咕噥道。“我對自己沒信心，我沒有阿宏你這麼努力、這麼有天賦，也沒有史蒂芬先生那樣的見識，我……”
說著。董清月憂心忡忡的長嘆了口氣，靠坐在灶台邊上，拉過一盤柯宏做的精致料理，低語道︰“我覺得，我還沒有資格成為一家三星米其林餐廳的老板……”
“那你要這麼說，我也就不高興了。”柯宏說著。輕輕揉了揉董清月的腦瓜，“我可是因為你才想留在這里的，而史蒂芬先生則是我找到的。如果說竹林小調以後真的在我們的共同努力下成為了三星米其林餐廳，那都是你的功勞哦，小月。”
“討厭，說了多少次，至少也要叫‘小月姐姐’嘛……”董清月不滿的低聲咕噥道，但臉上卻終于綻放出一絲笑顏，張開懷抱摟住了柯宏的胸口︰“阿宏，謝謝你哦。”
“你太客氣了……”感受著胸前傳來的柔軟觸感，柯宏止不住傻笑起來。
“瞧你那色迷迷的樣。”董清月皺了皺鼻子，在柯宏額頭上戳了一下，“好啦，那從下個月開始，你就暫時不用上班了。十一月整頓裝修，十二月份餐館重開。但是從十二月份開始，你可要每天準時上班哦。中午的高峰期必須到場，下午能來都要盡量來。”
說著，董清月眼中閃過一絲責備的神色。柯宏點頭笑道︰“知道了。我能來一定盡量來。而且下學期課程開始變得更少的話，我就能來的次數自然就更多了。”
然而，其實柯宏作為大廚，要做的也就是最後的一道檢驗的程序，確認肉的熟度夠不夠、醬汁咸淡程度以及擺盤的外觀。他的那些醬汁和配方在告訴下面的廚師之後，只要下面的廚師制作不出問題就沒關系。
不過考慮到他們宏大的目標，柯宏還是得培養出一個能讓自己滿意的副廚，在自己不在的時候代替自己才能放心的曠工，他畢竟還有自己的生活。
做完這些，柯宏才回到了公寓里，和自己的女兒柯夢瑤報告一下這些事。
“是嗎？你最後還是選擇了成為廚師是嗎？”柯夢瑤微微嘆了口氣說。
“選擇……”柯宏挑了挑眉頭道，柯夢瑤語重心長的說︰“沒錯，其實在工作方面你有很多選擇的。首先我給你推薦的當網文作家這點先不說了，另外，你是可以選擇和婉君在她父親的企業里工作的；同時，又能選擇和舒雨一起研究阿茲海默癥治療儀；也可以選擇和甦曼一起在健身房當教練。但是，你最後卻選擇了和董清月一起開餐廳……”
說到這，柯夢瑤聳了聳肩肩膀，那副小大人的模樣特別可愛︰“真是讓人難以理解，照說你在董清月那里的好感度應該不是最高的才對。”
“那目前我在誰那里的好感度最高？”柯宏撇了撇嘴，把柯夢瑤抱到了懷里，用下巴抵著小丫頭的腦瓜問︰“讓我看看你的好感度列表唄？已經成什麼樣了？”
柯夢瑤倒也不忌諱，把她手機上那些列表調了出來。這丫頭的手機已經不知道是隻果幾了，影像都不顯示在屏幕里，而是可以選擇映射在牆上或者桌上的。
柯夢瑤將圖表映射在柯宏的床單上，解釋道︰“你看，藍色的是你對女方的好感度，紅色是女方對你的好感度。這個線是可交往、這條線是可推倒、而這條是該結婚了。”
柯宏觀察了一下那圖表，發現四個女孩都已經處于可交往的狀態，而除了葉婉君之外其它三人都已經位于可推倒之上了，但是結婚這條卻沒有一個女孩抵達這個目標。
“婚姻必須在戀愛之後嘛。”柯夢瑤解釋道。
但是，讓柯宏奇怪的是，他對女方的好感度卻沒有一個到達了“可交往”之上。
“為什麼會這樣，我明明感覺對她們好感度都很高啊。”柯宏皺眉道。
“是嗎？那為什麼她們四個對你的好感度已經在‘可交往’之上，但你卻沒有和她們四個中的任何一人交往呢？”柯夢瑤干脆的回道，立刻就讓柯宏啞口無言，他支吾了一會兒，回道︰“我……她們都太好了，我不知道該選哪一個……”
“只有這樣嗎？”柯夢瑤挑了挑左半拉眉毛，撇了撇嘴問道。
“你這丫頭這副模樣跟我真是一個模子里刻出來的……”柯宏苦笑著說。
但柯夢瑤只是頗有深意的看著他，繼續道︰“問題出在你自己身上，不要怪那些女孩。”(未完待續。)