正文 第395章 別摸魚 文 / 杜長瑾

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    ，！

    賣孩子的風波就這樣過去了，甦西西靜下來將做鹵味跟賣鹵味的事情都交給了甦家兄弟倆，日子一下子就悠閑了下來。

    她琢磨著自家的辣椒比較多，村里的那個磨坊只能磨出醬，要想磨成粉，就有些困難，便干脆打算弄個小型的作坊。

    反正批下來的地也很多，足夠她隨便折騰了。

    剛下過一場雨，天氣開始轉涼了。

    甦西西早間起來都需要穿兩件衣服才行了。

    甦東東提著一條大草魚走了進來，“妹妹，今兒這天色還不錯，看著天應該還會再出一天太陽，我今兒便去將地里的紅薯收了吧。”

    那紅薯也到收的時候了，昨兒去看，地都裂口子了。

    “好，我也一起去。

    大哥你這一大早怎麼又去抓魚，這天涼，早上的水也特別的冷，咱們家里也不缺吃的，你就不用再下河抓魚了。”

    “嘿嘿，沒事兒，你大哥我身體好，皮糙肉厚，結實著呢。”

    他不像南南那麼有本領，更不像晨哥兒那樣能干，也就只有這一手抓魚的手還算是不錯了。

    “妹妹你趕緊將這魚給收拾一下，我們今早就吃炖魚吧，正好吃完就下地干活，也有力氣。”

    “好”

    甦西西答應了一聲，提著魚就走進了廚房。

    魚鱗還是取了下來放在一邊，甦西西看了看那些魚鱗，差不多再來幾條魚就能夠熬魚凍了。

    今兒這條魚很大，肉也肥美，這秋天天干物燥的，也不適合做水煮魚，所以便干脆的做個酸菜魚吧。

    既然要下地，這早飯就不能吃米粥了，那東西下了地根本就不頂餓。

    鍋里洗干淨加水，然後生火，將火燒旺以後甦西西便去淘米。

    等淘完米，鍋里的水也開始冒小氣泡了。

    將淘好的米下鍋，然後蓋上鍋蓋。

    這樣做出來的飯叫燜飯，雖然跟蒸出來的米飯味道不太一樣，但吃起來卻也很是香甜。

    而且那挨著鍋邊的飯還會有一層的鍋巴，吃起來特好吃。

    又看了一下灶膛里面的火，丟了幾根柴進去便去處理魚了。

    將魚清洗趕緊切成片，然後加了澱粉，酒，醬片跟蔥段，加少許的鹽拌勻了放在一邊讓它自己進行碼味。

    甦西西則是將另一塊板子拿了出來，洗干淨手後便將那泡酸菜切了，這東西還是她從淘寶上面買的呢，一邊切菜一邊琢磨等那紅薯收了，將那塊地全部翻出來種青菜，到時候這種泡酸菜想吃多少就有多少。

    甦西西再一算，自己還想要種辣椒，再加上實驗其他的菜的話，瞬間覺得家里那一點地是完全不夠用了。

    好在還將老宋頭家的地給買了下來，否則她可真是要抓瞎的。

    熱鍋下油，加入泡姜、泡紅椒爆香，然後放入蔥段，將酸菜倒進去翻炒幾下，看顏色變成快要金黃的時候便加清水。

    將魚頭丟了進去一起熬著，然後甦西西又快速的切了一些豆腐在里面。

    魚片熟的都非常快，先將豆腐打撈起來，然後再將魚片放進去，翻滾幾下便可以直接起鍋了。

    一大盆酸菜魚連帶著燜米飯，短短不到半個時辰便做好了。