《都市之完美新生》正文 第一百二十八章 廚師胖老板 文 / 舒暢
胖老板扭著肥碩的身姿妖嬈的走了過來，一錯，來來來，你有本事端一盤大骨頭上來，保證是骨頭多肉少，你到是實誠點啊，我們來吃肉的，又不是屬狗，還喜歡啃骨頭。”
胖老板一怔，顯然沒有想到何新軍會這麼說，大骨頭是用豬的脊梁骨加水慢火熬制的，里面加入八角花椒蔥姜等調料，熬炖到骨頭酥脆，肉質軟爛為止，然後經過一晚上的湯汁浸泡，使湯汁中的味道完全進入到大骨頭中，吃起來香氣四溢，味道極好。
但就是有一點，脊梁骨作為脊椎的部位，自然是骨頭多肉少，前些年脊梁骨不值錢的時候屠夫們還不太注意這個東西，大概削削肉就丟出來賣了，可最近一兩年，買大骨頭熬湯喝的人是越來越多，大骨頭特有的鮮味與啃骨頭的樂趣使得脊梁骨的需求驟增，賣肉的自然提貨量會大不少，相應的，價格自然也就慢慢爬升起來，連帶著骨頭上的肉都會被削下來，單單是留下緊貼骨頭的一層，這樣的話，價格上去了，肉反而更少了，也就成了飯店里比較雞肋的一個菜品，吃的人較少。
眼下被何新軍提出來，胖老板還真沒法不過你就給你加餐，說的好點是用吃的堵住你的嘴，說的難听點就是捆綁消費報復咱呢。”
“那咱不吃了，咱換一家還不行？”張寶俊語氣變得沖了一些。
“不用不用，說的玩的，在說半價也不貴，這貨也就賺個成本錢，算是打包送了一個。”何新軍趕忙阻止道，開玩笑，真要這麼走了，胖老板還不得拿菜刀劈死他，還是老實呆著比較好。
之前的人們菜都上起，自然是單給何新軍炒，首先上的是最為簡單的尖椒肉絲，肉絲裹了澱粉與雞蛋，放入油鍋中炸熟，鍋內留底油，放入青椒爆炒，加入醋醬油鹽，隨後加入肉絲拌勻，最後淋點花椒水灑雞精出鍋，步驟很簡單，算是一道入門川菜，但胖老板做的，卻是色香味俱全，遠遠的就傳來一陣辣椒的香味。最新樟節白度一下~籃、色� br />
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