正文 第三百七十章 後起之秀 文 / 小葉桑
一秒記住【 O】，精彩無彈窗免費！;起初見到姚小魚的時候，司空瑤倒也著實是嚇了一跳，她怎麼會出現在銀色珊瑚餐廳，而且還在做珠寶布丁？司空瑤連忙跑過去一瞧，左看右看，就差聞問切，這才確認了，那個人就是姚小魚無誤，當下忍不住驚訝地笑起來，問道︰“小魚？你怎麼會在這里。”
姚小魚一邊不停下手頭上的工作，將瓊脂和布丁粉混合成晶瑩剔透的糊，各種食材在她的手中舞的就像是魔術一樣奪人眼球，幾近讓司空瑤無法轉移視線的同時又說道︰“我是這家餐廳的甜點師啊。”
司空瑤睜大了雙眼，又問︰“這餐廳不是白夏工作的地方嗎？”
姚小魚略微有些皺皺眉，小女生心思地說︰“什麼嘛，他能來的地方，難道我就不能來了嗎？我又不輸給他。”
司空瑤這才發現自己說錯了話，連忙打了哈哈，又道︰“我的錯我的錯，我的意思是說，我沒有想到居然能夠在法國遇到你，實在是太巧了，我猜你現在的職位準比白夏高吧？那個家伙三天打魚兩天曬網的，準時不用心工作，像你這麼賢惠的姑娘，一定會受到餐廳老板的重用。”
被司空瑤這麼一頓夸，姚小魚也是噗嗤一聲笑了出來，道︰“好啦，不逗你了，瞧你把我夸得。”
司空瑤也嘿嘿一笑，旋即又問︰“那白夏呢？”
姚小魚聳聳肩道︰“那家伙就跟你說的一樣，三天打魚兩頭篩網，不巧的是他希望先曬網，說是前兩天的場會交給我就可以了，如果過兩天銷量不行才去把他找回來。我猜他現在肯定是在哪里度假吧。”
司空瑤嫌棄地咦了一聲，道︰“怎麼這樣，你們在這邊慢的熱火朝天，他卻跑去度假，太過分了啦。”
姚小魚聳聳肩，同時又將幾個檸檬切成片，只見她運刀如飛手起刀落幾次。無數薄皮舞在空中。每一片的厚度都如扯一轍，仿佛能夠透過一層看到後面的一層，若是從正面一看。恐怕是會讓人誤以為只有薄薄的一片。
司空瑤不僅驚呼︰“好刀法！”
時隔兩個月，沒想到姚小魚現在已經是這麼厲害的料理人了，司空瑤不禁暗暗吃了一驚，這個姑娘雖然不是天賦精絕之輩。但卻誰也都能看得出她非常用心地在學習，恐怕比較誰更加鐘情于料理的話。沒有人能夠否定她的熱愛之情。
姚小魚倒也不回避司空瑤的夸獎，而是落落大方，手頭上的功夫沒有停下，但卻十分游刃有余。還能和司空瑤閑聊︰“我這還比不上白夏呢，他能用三倍的速度處理完畢，我還差的遠啊。”
司空瑤睜大了雙眼。驚訝道︰“不會吧？那家伙怎麼又變強了……”
不僅姚小魚實力突飛猛進，就連白夏似乎也取得了新的造詣成就。司空瑤原本以為自己出來修行的這些天進步已經足夠快了，不免有些沾沾自喜，然而看到姚小魚的時候才發現，自己卻還差得遠了，不禁有些尷尬地苦笑幾聲。
姚小魚也笑了笑，道︰“那家伙是很變態啦，不然老板也不會一直縱容著他，一旦他肯來餐廳上班的那一天，當天店里頭都會忙到所有人都累趴下，生意實在太好了。”
司空瑤不可思議地問︰“有些夸張啊。”
姚小魚搖搖頭道︰“一點兒也不夸張，那家伙真是個變態來著的，我都不知道要多久才能追上他。”
司空瑤笑笑道︰“哈哈，那你可得抓緊了，因為我要追上你。”
姚小魚也笑了起來，道︰“別開玩笑了，想要吃點什麼嗎？我做給你吃。”
司空瑤不假思索地說︰“那當然是你們的招牌珠寶布丁了。”
關于這款珠寶布丁的名號，司空瑤早就已經听說過了，將焦糖煮的如同珠寶一樣閃爍著璀璨的光芒，每份的售價高達140法郎，卻依舊有無數的人對之趨之若鶩，就好像吸食成癮一樣無法抗拒，不禁令人也想要感受一下他的魔力。
不過司空瑤卻是發現，姚小魚無奈地聳聳肩，道︰“如果你想吃我們的招牌，那就沒有，珠寶布丁的話，我倒是可以做給你吃。”
司空瑤疑惑不解，又道︰“你們的招牌不就是珠寶布丁嗎？”
姚小魚搖搖頭道︰“不一樣了，現在的招牌是白夏研制的琥珀語，應該算是和果子的一種吧？但是果皮做的非常漂亮，晶瑩剔透到能夠看到里頭包裹著的餡料，顏色也會發生變化，而且餡料又被塑造成各種不同的形狀，有點兒像是夢幻水晶球的感覺。”
司空瑤听到姚小魚把白夏的甜點說的那麼玄乎，不僅有些驚訝，這白夏未免也太過妖孽了點，根本就不給人追趕上他的機會啊。
“那麼現在就是你在掌廚珠寶布丁咯？”司空瑤問，以白夏的性子，怕是會當個甩手掌櫃，什麼都不管。
姚小魚點點頭道︰“是，因為只有我會做，所以老板也才聘請我過來。”
司空瑤驚訝地問︰“為什麼你也會做？”
姚小魚笑笑道︰“其實這道甜點白夏是跟我老爸學的呢，所以我也磨著我老爸教給我了。”
司空瑤如醍醐灌頂，道︰“哦哦，原來是這樣，那你老爸是？”
姚小魚聳聳肩，道︰“我也不知道，他現在可是無業游民，但是听媽媽說年輕時他是一個很厲害的甜點師，反正家里頭的積蓄夠他吃好幾輩子。”
司空瑤有些驚訝地說不出話來，沒想到姚小魚還有個這麼厲害的爸爸，真是沒有想到。
既然白夏不在這兒，那麼司空瑤的心里頭也算是松了一塊巨石，這樣一來羅曼莫奈就算要找他的麻煩也沒辦法了，最重要的是自己和白夏其實是認識的這件事情不會被羅曼莫奈知道，也算是躲過一劫。
司空瑤鎮靜下來之後，便也舒心了不少，又對姚小魚說︰“好吧，那就來一份珠寶布丁！”
姚小魚喃喃道︰“你怎麼突然間跟變了個人似的？有什麼開心的事情嗎？”
司空瑤笑笑道︰“哈哈，也不算，不過確實不難過了。”
“莫名其妙。”姚小魚一臉茫然，不過還是替司空瑤料理了一份珠寶布丁。
傳說，派是從古代的撒克遜人所吃的裝有羊肉的“哈基斯”所演變而來的。這種“哈基斯”就是類似香腸的食物，它是將肉谷物類混合後，裝在羊的胃袋里，然後將其煮熟。這種食物在當時是人們保存食物的重要方法。
後來由于小麥等谷類的增產，就改用由奶油和面粉揉制成的派皮，用來取代羊的胃袋。同時，在中世紀時也出現了被稱為“棺木”的派，這種派就是把肉裝入成箱型的派皮里，然後用火慢慢地煮，待煮熟後，再灌入含有濃肉湯的果子凍，因它的形狀頗似棺木，故取名叫“棺木派”。
在英國西南部的康瓦耳州的人們還繼承下一種古老風味的“哈基斯”，那是一種裝有各種肉、馬鈴薯和蔬菜的派。他們都喜歡在進餐或喝茶時配用這種派。
從古代用來表示摻有血的香腸的“布段”所演變而來的布丁，今天是以蛋、面粉與牛奶為材料制造而成的甜點，是由當時的撤克遜人所傳授下來的。在中世紀的修道院，修女們則是把“水果和燕麥粥的混合物”稱為“布丁”。這種布丁的正式出現，是在16世紀伊麗莎白一世時代，它與肉汁、果汁、水果干及面粉一起調配制造。17世紀和18世紀的布丁是用蛋、牛奶以及面粉為材料來制作。
布丁實際上更加準確的譯法應該是叫做奶凍，而從廣義上來說，布丁是泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如聖誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等，常見制法包括𤤾及凍，蒸，烤等，他們看上去不僅十分可愛有趣，而且吃起來的時候也是十分迷人，是無數女生小孩的味蕾殺手，在二十世紀的時候開啟了無數人對于甜點的關注。
至于姚小魚為司空瑤料理的這一款珠寶布丁，則是屬于冷凍布丁的一種，搭配著焦糖，營造出一種大氣之意，先是將牛奶倒入鍋中，加入砂糖拌勻，如何煮至微沸，煮的時候則要不斷攪拌，倒入淡奶油離火至常溫後，依次加入三個蛋黃，讓布丁的本體本身具有非常濃郁的香味，至于其他秘密的配方，姚小魚似乎不願意讓司空瑤看到，所以司空瑤倒也沒有刻意去揣摩，畢竟這是人家的秘密。
不過這款甜點最為神奇的地方，還是在于焦糖的熬煮，使用的是一種極為特殊的漏斗型容器，煮出來的焦糖色澤非常淺，淺到近乎玻璃一樣的晶瑩剔透，卻又有一點點微焦的色澤，就好似珠寶的紋路一樣，十分誘人，司空瑤猜想這個特殊的廚具使用起來恐怕也是有著各種門道才是，否則也不會讓這款甜點能夠大賺法國人的眼球。()