正文 第五百零五章 翻糖蛋糕 文 / 小葉桑

    一秒記住【 O】，精彩無彈窗免費！;司空瑤順著那奈良鹿的蹤跡一路往前尋去，幾近輾轉，那鮮奶油的糖味變得越加濃郁，而且時時刻刻都在變化著，司空瑤越加堅信，此處必定有人在進行甜點料理。

    而且此人之技藝，更是非比尋常！

    僅僅只是從空氣中揮散出來的甜味，就有著捉摸不透的層次感，而且不停地變化演繹著，可見此人必定是有手藝精湛之輩，迄今為止司空瑤所見之人，恐怕除了路易斯有能力做到這個地步之外，怕是找不出第二個來。饒是白夏，恐怕也要稍加斟酌。

    再往前走多兩步，司空瑤心中便是有強烈的預感，若是再往前走，必定就是會遇到了，心中對那進行料理之人的憧憬又是多了幾分。

    能夠在這深山野林里頭做甜點的，必然是性情超然的大師！

    司空瑤不假思索地得出了這樣的結論，若是能夠看到這樣的大師料理的過程，必定能夠大有所獲，若是有幸再得到他的指點的話……司空瑤更是不敢再往下想了！

    然而就在司空瑤幾乎跑起來的時候，確實發現一股驚人的風阻在面前橫生，無形之中似有一道風牆屏障卷動著。

    司空瑤心中頓時又驚又喜，驚的是世界上竟然有人料理時能生成如此異象，喜的是這樣的人竟然就快被自己親眼目睹其料理。

    當一個人的料理達到一個頂峰，同時也領悟到了屬于自己的料理道之後，其所作的料理只要足夠出色，就有可能會引發天地異象。

    如白夏湯出魚躍狂潮，司空瑤落櫻惹花開。都是因為他們已經領悟到了料理的精髓之後，就能夠使烹飪出來的料理引發天地靈氣的共鳴。

    美食是上天賦予人類最大的恩賜，人類也能夠借料理來響應上蒼，于是當人之料理大成之時，往往也會有天地異象出現。

    根據料理的種類和傾注的感情不同，所引發的異象也會有所差異。如白夏所做的羅宋湯乃是以海鮮為主，引起了海洋生物的青睞。而司空瑤做的櫻花果凍里頭則傳遞了木花開耶姬的心意。使得初秋時分的櫻花綻放。

    而司空瑤此時面前出現的這道無形風牆，必然也是出自一位悟到了料理道的大師之手。

    然而僅僅是引起天地異象尚且不能使司空瑤如此驚訝，畢竟也不是第一次見到了。而且自己也烹飪過能夠引起天地異象的料理。而司空瑤之所以會如此驚訝的是，那糖味依舊在不停的變化著！

    既然糖味不停的變化著，說明那鮮奶油也還沒有完全定型，換言之那名高人的料理還沒有結束！

    沒有結束的料理都能引起天地異象。若是手停品成，豈不是要把天穹擊穿出一個洞來？

    如此一想。司空瑤怎能不驚！

    那風牆忽又有了停歇之意，想必是那大師一時停下了工作，這是一個機會！

    司空瑤雙腿仿佛是繃緊的彈簧一般，瞬間彈射而出。朝著奈良鹿跑去的方向前進。

    忽而那風又開始翻卷起來，幾乎是要將司空瑤退了回去，司空瑤緊緊咬著牙。艱難地邁出一步又一步，等走出來的時候。雖然臉上一滴汗都沒有，除了頭發繚亂之外並無半點異樣。

    但實際上司空瑤的滿頭大汗早被強風吹干，體力更是幾乎已經枯竭！

    司空瑤咬了咬牙撐著自己不癱坐下來，嘴里頭嘟囔道︰“這是什麼樣的大師才有這等能力啊……”

    大師級的人物料理之時難道都是這樣子的麼？司空瑤頓時心生感慨，據說路易斯成為甜點大師的時候，足足比了一個月整整三十三場，擊敗一百二七名對手，難不成每一場都是這樣狂風四溢？那這一整月下來那比賽的城市還能安然無恙？

    恐怕戰到激烈之時，必然天昏地暗飛沙走石雷霆咆哮，怕是星星與月亮都不敢出來露臉，太陽更是躲在暗處不敢出來。

    暗暗咂舌，這樣的境界，司空瑤直覺還差得遠。

    不過現在自己的料理已經開始能夠引起一點天地異象了，那麼也算是踏入了一個境界之中，加以努力，必然有一天也能夠參與到這樣的爭斗中去。

    而現在，就是一個機會！

    目睹大師級人物的料理，絕對是一個不可多得的學習機會。就算大師的料理能夠引起天地異象，但也不是隨隨便便就能夠做到的，否則大師開一家甜點屋的話，怕是賺到的錢還不夠買砸碎了的鍋碗瓢盆。

    能使天地為之共鳴的料理，必然是傾注了無可取代的感情，而不是說大師隨手一做就可以的，而且料理本身的等級也不低，若是普通的炒青菜都能引起天地異象，那許多的料理機巧便顯得毫無意義了。

    不過據說也有能力精絕之人，即使是普通的蛋炒飯，也能引起地龍翻身，不過這也僅僅是傳說中才會出現的事情，司空瑤便也只覺得是個笑話。

    眼前更加令司空瑤在意的，到底是什麼人在這深林之中料理？

    往前走了幾步，司空瑤听見了熟悉的鹿鳴聲，再定楮一看，果然是那頭耍了自己的奈良鹿！

    而奈良鹿的身邊，竟然還站著一個人，一個級的大師。

    之所以一眼就能夠判斷為他是大師，並非因為此處只有一人，而這人引起了先前的天地異象，而是因為此人眼前的料理，足以讓司空瑤為之傾倒。

    那異樣美麗之物，有著水晶般的晶瑩剔透，又有著水玉的溫潤細膩，不斷盤旋著上升，如同騰飛的水中蛟龍，那樣迅猛而奔放，卻又灑脫而飄逸，明明是靜物，卻讓人感到了動態的美，好似隨時隨地，那水晶流紋就會再繼續轉動起來一般，充滿了魔性。

    司空瑤凝神閉氣，驚聲大嘆道︰“翻糖蛋糕！”

    忽然有一個人的出現，引起了那位大師的注意，他一席麻衣，樸素的讓人覺得只是一個耕地務農的大叔，若非司空瑤親眼所見，決計是不會相信這樣的人會做出眼前如此細膩精美的甜點來。

    翻糖蛋糕，也就是傳說中的cakes，乃是源自于英國的藝術品！以料理來形容已經不足夠了，那簡直就是料理界中的寶石。

    翻糖是一種極其高深的甜點技法，即可以算是裱花，也應該算是打發，凌駕于兩者之上，乃是全世界的甜點師都為之著迷的裝飾手法。

    延展性極佳的翻糖可以塑造出各式各樣的造型，並將精細特色完美的展現出來，造型的藝術性無可比擬，充分體現了個性與藝術的完美結合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流！

    翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用于婚宴，還被廣泛使用于紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈！不管是翻糖大蛋糕，還是翻糖紙杯蛋糕，都很吸引人們的眼球。

    翻糖蛋糕雖然常見，但能夠將糖漿塑造成這般絢麗之狀者，世上恐怕找不出第二個人來！

    司空瑤登時無法遏制住心中的顫動來。

    自18世紀一來，人們開始在蛋糕內加上野果，也開始在蛋糕表面上抹一層糖霜以增加蛋糕的風味。而20世紀20年代，開始以三層結婚蛋糕為主流，最下層用來招待婚禮賓客使用，中間分送賓客帶回家，最上層則是保留到孩子的洗禮儀式後再使用。

    到了20世紀70年代，澳大利亞人又發明了糖皮，英國人引進後加以發揚光大，但在當時這種蛋糕只是在王室的婚禮上才能見到，因此他也被視為貴族的象征。後來，英國利用這些材料制作出各種花卉，動物，人物，將精美的手工裝飾放在蛋糕上，賦予蛋糕特別的意義和生命。

    再後來，普通的裝飾已經無法滿足人們對視覺美感的追求，人們渴望更加純粹的，由蛋糕本身的食材展現出來的美，而不是外加修飾的自然美。

    于是翻糖手法應運而生，翻糖蛋糕不同于平時所吃的忌廉或奶油蛋糕，主要是以翻糖來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵，動物等作裝飾，做出來的蛋糕如同裝飾品一般精致、華麗。因為它比鮮奶油裝飾的蛋糕保存時間長，而且漂亮，立體，但難度之高，手法之苛刻刁鑽，足以令人抓狂。

    由于翻糖蛋糕用料以及制作工藝的與眾不同，其可塑性是普通的鮮奶油蛋糕所無法比擬的。可以說，所有你能想象到和不能想象到的立體造型，都能通過翻糖工藝在蛋糕上一一實現，但前提就是要具有過人的本領。

    翻糖這一門手法，就連聖易德路料理學院都沒有一個老師敢開設課程，所以甜點系中僅有六門課程。

    會翻糖的人不少，但敢說自己懂的，絕無僅有。

    若是聖易德路料理學院之中有一精通翻糖手藝之師授道，那麼聖易德路料理學院的甜點系，必將成為七大料理系之首！

    而此時出現在眼前的，絕對可以算是翻糖的宗師級人物，要讓司空瑤如何不驚？()