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正文 第一百九十三章 技驚四座 文 / 十里軟紅

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    金焰不知道陳平安棺材里賣的什麼藥,看著陳平安一馬當先離開的背影,手中的動作頓了一頓,看著自己手里還差一點完成的春櫻和賞,咬咬牙,也伸手端起冰盤朝外走。

    “金師傅???”

    自己後廚的主廚什麼情況,那自己人是絕對清楚的。看廚的廚子看著金焰端著半成品就跟著陳平安往外走,也是一怔︰“這菜還沒做好吧,您就這麼直接端出去??”

    金焰︰“陳師傅邀約能不去麼?出去再稍微布置一下就可以了,倒是看著陳平安,那瓜球處理都沒怎麼處理過,還是圓不隆冬的一個,估計會比我時間更久。”

    看廚的︰“我看陳師傅信心十足的樣子不像有假,金主廚您不然還是在後廚再做精細點……”

    金焰一個眼神瞪過來,陰冷的很。

    看廚的︰“哦哦哦,不過金主廚您也是廚藝界少有的天才,年紀輕輕已經做到了看家主廚的位置上,這應該也麼有問題的。”

    雖然是好心提醒,但金焰這脾性實在是讓他不敢把話說完。

    說完了,要是陳平安真拿出來幾手還好,要是不然,金焰絕對會因為在後廚多忙的這一會兒覺得丟臉,對他大發脾氣。

    金焰端著冰盤已經走了出去,沒有再多說什麼,到了廳外,發現陳平安已經站好了位置,眼前擺的圓桌之上,正中央正是陳老爺子的瓜球,被罩在玻璃罩里,干冰的冷氣從邊緣微微溢出,看起來就像雲里霧里一顆龍珠。

    “金主廚的後續工作已經做完了??”陳平安的笑容很平和,盡管這長相怎麼看都沒有說服力,但卻是很平和。

    金焰︰“還差一點,但陳師傅的春櫻和賞應該也沒有收尾,所以我就端出來直接在這里做也是一樣的。”

    陳平安笑笑︰“請。”

    金焰表情一僵。

    陳平安還是沒有動作,就那麼站著看著金焰,金焰也來了脾氣,干脆將冰罩打開,一團白蒙蒙的霧氣中,三朵並蒂花苞微微綻放,視覺效果滿分。

    只是最左邊的花苞明顯沒有雕琢完成,花瓣的形狀只出了一個大體,金焰手中雕花刀上手,干脆利落就是兩道大開大合,幾片薄薄的瓜片被切割下來,因為冰凍的緣故,西瓜球更容易保持形體,一瞬間就出了花朵的嬌艷感覺。

    ……

    “這這這,這金主廚刀工果然了得啊!”

    “這麼薄的瓜片,還要保持著原狀,不去觸踫到其他的花瓣,嬌艷欲滴的神韻,難怪會成清平樓的限量菜。”

    “是啊,這麼久了,我也沒吃上過一次。每天不是來的太晚,就是已經被人預定了,現在看看這陣勢,難怪值得這麼多人趨之若鶩。”

    ……

    幾個裁判在竊竊私語,金焰微笑道︰“陳師傅,我這里收尾應該不要很久,我看您那兒還沒有開始動,您還是盡快吧。”

    陳平安不可置否的點點頭︰“金主廚的雕工卓絕,料理的成熟度也高超,難怪年紀輕輕就做上了主廚的位置。”

    金焰蹙眉,這是為了怕自己輸,所以提前先找好台階下???他就知道這道春櫻和賞極難把握,一般老牌廚師也沒有能力肯定自己前幾次做就能做的完美︰“陳師傅謬贊了。”

    陳平安︰“不過…金主廚還是有很多需要學習的地方啊。”

    金焰手上雕花刀一頓︰“恩???”

    陳平安︰“你應該要結束了,把這兩刀處理完,羹湯放好再說吧。”

    對于專業的廚師來講,金焰處理後續的速度確實很快,這邊龍綰綰幾人還在听兩個人互相恭維,那邊金焰已經迅速接近尾聲,手中雕花刀一收,羹湯上手,三朵花苞中間各放一塊冰塊,將羹湯用勺舀起,添了進去。

    陳平安一言不發,直到金焰做完最後一步,伸手將冰罩罩上,才笑了笑。

    “這春櫻和賞最後有一步冰,應該需要幾分鐘時間,看來這次需要先試吃我的了。”

    金焰一怔︰“恩???”

    試吃什麼??

    就那個圓不隆冬的瓜球??

    他承認那個瓜球削的相當不錯,圓的不合常理,但今天做的是料理比拼,不是畫圓比賽。這老頭子腦袋秀逗了吧??

    簡風看著陳平安對于陳叔的想法也有些摸不準,但看著那個瓜球又覺得不簡單。干脆伸手兩指點上眉心,迅速抹過右眼,紅芒一閃,冰罩之中的瓜球已經完全顯現在簡風眼中。

    隨即……

    換來的是滿眼震驚。

    陳平安不知道簡風異于常人,伸手將自己這邊的冰罩打開,看了看金焰︰“春櫻和賞是道好菜,也是個好創意,但你終究不懂它真正的意義和精髓,只求于形,忽略了其本質的東西。”

    金焰︰“????”

    陳平安伸手將自己身旁放涼的羹湯端起,就這麼在眾目睽睽之下,直接倒上了自家的瓜球。

    “哎哎哎??這陳主廚在干嗎??!”

    “直接,直接倒???”

    “這麼澆上去??”

    “人家金主廚做的是春櫻和賞,陳主廚做的是什麼?羹湯瓜球???”

    龍綰綰見識過很多精益求精的大廚,金焰的刀工是很不錯,卻沒什麼新意,大小姐瞥了幾眼就沒意思了。現在看著陳平安直接拿羹湯就這麼澆了瓜球,也是一愣,美目中泛起好奇。

    “這是在干嗎??”

    出乎意料的。

    空氣中開始泛起一陣明顯的甜香,很濃郁又很清雅的味道,就像是瞬間置身于花樹中央野餐,片片飄落的花瓣夾在乍暖還寒的空氣中,送來輕淺而馥郁的香。

    當時就讓喋喋不休的驚呼中的幾個人全部閉了嘴。

    “這是怎麼了……”

    張遠也被驚住了,陳叔做瓜球的時候他們都是看著的,現在不過是把羹湯淋到瓜球上就有這種意外反應,出乎了所有人的意料、

    而金焰的表情,在這一刻,徹底僵住,整個人頭腦連著四肢都慢慢冷下來。

    陳,陳平安,這個人……

    為什麼……

    會做這麼完整的春櫻和賞??

    為什麼……

    會比他知道的更清楚更多?!
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