正文 第三百一十七章 要搞全國聯賽 文 / 喝口小酒
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肉爛湯濃是羊肉泡饃的根本。
好的羊肉泡饃,要選用新鮮羊肉,炖出濃湯鮮香,才能引人食欲。
其次,重要的還有“饃”。
傳聞制作白饃需要選用“十全面”。這所謂的十全面,乃是九分死面,一分發面烙制而成。用這種方法制作的白饃,隔夜之後使用,最適合“泡”這種吃法。
另外,白饃送上餐桌之後,還需要食客自行掰碎。這是因為眾口難調,要找到最滿意的口感,就需要食客考慮自身的喜好,將饃掰成合適自己的大小。
如此,肉和饃就好了。
但羊肉泡饃不止是肉和饃,還講究配料豐富。
若是在物質豐富的後世,這當然不存在什麼問題,但公元前的時代卻不同。
光是配料中的粉絲,就讓廚房幾個老媽子絞盡腦汁想了好幾天,才終于找到了制作方法。而除此之外的辣椒油,更是不管你有多少爵位和錢財都換不來的東西。
當然,你要說為了口吃的,不值得如此復雜,那倒也沒錯。
但你要知道,這羊肉泡饃不僅味道鮮美,讓人回味無窮,更關鍵是它的營養。
吃了這羊肉泡饃,能讓你強身健體。長期服用,還有精心安神,培元固本的功效。若堅持每日服用,不出十年,定能讓你百病不侵,長命百歲,甚至兒孫滿堂。
“還能兒孫滿堂?”靜安公主听著趙啟明的講述,忍不住提出了質疑。
對此,趙啟明解釋說︰“既然百病不侵,當然是身體健康,而身體健康,就意味著生殖健康,加上長命百歲生活無聊,沒事就生孩子玩,可不就兒孫滿堂了?”
听到這話,靜安公主笑了︰“照你這麼個說法,這羊肉泡饃豈不是可比仙丹?”
“仙丹不好說,但比諸葛大師的九轉還魂丹肯定是強那麼一點點的。”
“那我還真是沒白吃。”靜安公主放下筷子,看著桌子上的羊肉泡饃說︰“味道也的確不錯,吃之前鮮香撲鼻,吃之後回味無窮,比之前的行軍鍋也不逞多讓了。”
“風味不同吧。”趙啟明吃著自己的羊肉泡,發現靜安公主放下了筷子,有些不滿的說︰“你這才吃了多少,連糖蒜都還沒動,簡直就是對羊肉泡饃的大不敬。”
“來之前剛吃用過早飯,這下把午飯都給吃了。”靜安公主無奈,看向自己面前的幾個碟子,然後皺眉說︰“至于這蒜,早就看見了,只是不喜歡那氣味而已。”
“這是糖蒜。”
“甜的?”
“酸甜。”
“那也是蒜。”
“沒氣味。”趙啟明像是為了說服靜安公主,夾了塊糖蒜扔到嘴里,吃的格外有滋味︰“平時不吃蒜的人也能吃,而且這糖蒜是羊肉泡饃的靈魂。”
“剛不是說羊肉泡的靈魂是饃嗎?”
“兩個靈魂不行嗎?”
靜安公主無奈,看著碟子中的糖蒜,發現的確與平時的蒜不同,尤其是那股酸味,和暗黃的顏色,讓她忽然有些好奇,這糖蒜到底是什麼滋味。
她看了看趙啟明,猶豫了下,最終還是拿起筷子,夾起塊糖蒜。結果剛送到嘴里,靜安公主就點了點頭說︰“酸甜可口,的確沒什麼氣味,想來是因為腌漬過。”
“那當然,我還能騙你?”
靜安公主笑了。
她本來打算品嘗之後就放下筷子,結果發現吃完甜蒜之後,忽然又有了食欲。
“算了,只當是把晚飯也吃了吧。”這麼說著,靜安公主重新拿起筷子,繼續吃著羊肉泡,而且剛吃下幾口,就笑著說︰“有了糖蒜,這羊肉泡更有風味了。”
趙啟明也笑了︰“好吃就多吃點。”
靜安公主點頭,又吃了許多,才停下來說︰“回頭把做法寫給我。最近太皇太後最近食欲不佳,雖說入夏之後要少吃羊肉,但能讓老太太有點食欲,也是有好處的。”
“最近你很忙的樣子,經常去宮里?”趙啟明低頭吃著羊肉泡︰“之前熱氣球放飛的時候就沒見你,還不能隨便問別人,等到熱氣球飛到天上也沒見你露面。”
“宮里倒是常去,不過放飛熱氣球的時候沒進宮。”
“那你去哪了?”
“看球。”
“看球?”
“代表陛下與民同樂。”靜安公主笑了︰“這不正是我該做的事情?”
趙啟明停下動作,忽然明白了。
原來靜安公主在避嫌。
仔細想想,熱氣球放飛的時候,到場的不是侯爺就是將軍,以靜安公主的身份,的確不適合與這些軍中將領同坐,否則很可能引人猜忌,落下口實。
而且回想起來,靜安公主這兩年參的很多的大事,都是以幕後身份存在。除了熱氣球的放飛,還有新騎兵,以及張騫出使,其實都很少有人知道她參與其中。
恐怕真正能看到靜安公主公開露面的,也的確只有球賽,和老臣的壽辰了。
“不參加也好,沒事看看比賽,這才是你的主業。”趙啟明對靜安公主的聰明已經習慣了,沒有太多的反應,只是吃著羊肉泡問︰“比賽現在進行的如何?”
“幾天前已經開始資格賽了。”
趙啟明想了想說︰“也的確是時候了。”
靜安公主點頭︰“畢竟已經入夏。”
“那麼進展還算順利的吧?”
“球隊還是少了些。”靜安公主說到這里,忍不住笑了︰“總有人抱怨比賽太少,可根據賽制,進入資格賽之後,淘汰的球隊多了,比賽的次數的確是越來越少。”
“明年就好了。”趙啟明並沒有放在心上︰“等今年有決出了冠軍,那些武將甚至是文官,估計都會心動,到時候長安城的球隊數量,肯定還會增加。”
“這倒是。”靜安公主似乎很滿意目前的現狀,說起球賽就滿臉笑容︰“而且不光是長安城里,恐怕等今年之後,長安城外的各郡國,也會有不少球隊出現。”
“長安城外?”趙啟明有點意外︰“都已經傳出去了?”
“你可還記得江都王?”
趙啟明想了想,然後問︰“就是和石家公子私定終生的那位翁主的父親?”
“私定終生之事,只不過是坊間的訛傳而已。”靜安公主看向趙啟明,糾正了這個說法,然後繼續說︰“不過自從江都王看過比賽之後,回到封地就組建了一支球隊。”
趙啟明停下動作︰“打算讓自己的球隊,在賽場上把石家小子打死?”
“人家就不能因為喜歡上橄欖球,也想參與?”靜安公主氣笑了。
趙啟明恍然大悟,原來是這個意思。
不過仔細想想也是,畢竟公元前的娛樂匱乏,達官顯貴們除了蒙著眼楮追舞女,就剩下沒事去圍獵來打發時間,突然有這樣趣味十足的競技運動,當然會動心。
“最近這段時間,郡國來的人會越來越多,看過了比賽之後,有組建球隊想法的恐怕也不會少。”靜安公主若有所思︰“如此說來,倒是要考慮改變賽制了。”
“改變賽制?”
“讓各郡國的球隊也參與進來,共同爭奪秋季的冠軍。”
趙啟明忽然停下動作︰“你這是打算打‘歐冠’?”
“歐冠?”
“沒什麼。”趙啟明吃光了羊肉泡饃,然後口齒不清的說︰“要是你想讓地方上的球隊也參與進來,明年的確要改變賽制,剛好我有個想法,叫做全國聯賽。”
靜安公主點頭︰“不妨說來听听。”