正文 第五百八十四章 石板椰子蟹 文 / 秦善官
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林愁臉上仿佛有某種瑪利甦（？？）...呃，瑪利亞般的神聖光輝，
“美麗的荒野，廣闊的海洋，各種各樣神奇的植物、異獸和它們的美妙味道值得期待，這些都是大自然給人類最好的禮物......”
（此處應有BGM，可惜他不是走到哪都自帶音效的盆栽。）
也不管其他人什麼表情，�﹫ 碌乃擔 br />
“作為一個有上進心的廚師，整個大自然都可以是我的廚房，清炖紅燒爆炒水煮...這是一種態度，要用最謙恭和尊重的態度對待所有鮮活食材的態度.....”
然後說著說著就有點跑偏，
“這種情況下，那怎麼還能帶武器呢，當然，菜刀肯定是不算的。”
柏小貓的嘴巴一直沒有合上，最後蹦出一句，“吹牛！”
雷橫和金三對視一眼。
“有夢想的廚子真他媽可怕。”
“感情整個世界都是他的菜園子？”
金三本來想說一句狂妄的，可是想來想去，好像不太能說的出口。
一個廚子說這種話好像也並沒有什麼不可以，就像一個科研員將自己的研究範圍劃定為整個有序宇宙一樣，歸根結底也只能稱之為視角廣闊理想遠大，少不得上面領導還要口頭表揚幾句稱贊年輕人有上進心是好事......
林愁干笑一聲，自己都覺得尷尬，果然一個謊話就要用無數謊話去圓啊。
說話間他已經將三只椰子蟹的鉗子敲出小小的裂縫，後殼打開去掉腮腺，然後 里啪啦的開始碾蒜蓉和橄欖油混在一起，
“這是橄欖油...還有點舍不得，很難想象明光蛻變為熱帶氣候之後居然連橄欖都很難種活...這不科學。”
橄欖油是用生橄欖冷榨成的，制作簡單味道清香。
可惜的是燕回山附近很難見到成年的橄欖樹，這油也還欠點火候。
橄欖油在大災變前也是非常流行的，因為是冷榨不經化學和加熱處理，所以可以最大限度的保留其中的天然營養成分，有很好的天然保健功效。
當然，這在大災變時期沒什麼市場，隨便在明光拎出來幾個面黃肌瘦的災難級貧民也比大災變前普通人身體素質或者健康程度好上不止一倍。
但是橄欖油的味道卻仍舊是那麼清新自然，這點就很難有其他油脂能夠完全替代。
橄欖油與蒜蓉混合在一起之後，就不再需要其他調味料。
將椰子蟹在石板上擺好，淋上橄欖油蒜蓉，上方再放一面石板和椰子蟹，再淋一次，如此壘上三層然後架在火堆上方。
由于剛才的敲擊已經使椰子蟹的鉗子和腿出現了裂紋，稍經加熱之後，縫隙就變得更大，立刻有汁水和氣泡從縫隙中冒出來，橄欖油和蒜蓉的香氣也很容易沁入到蟹肉中。
林愁說，
“椰子蟹這樣吃總是感覺有些對不起它的身價，我覺得它們是從島嶼的另一面爬過來的，至少以我的視線看過去，這個方向確實沒有成材的椰子樹——如果有椰子就好了，椰子汁是天然的調味汁，在這樣的荒島上用椰子炖上一份原盅椰汁蟹肉煲簡直最美味不過...”
“原盅椰汁蟹肉煲？”
“對，就是把蟹肉完整的取出來放進已經半成熟的椰子殼里連椰汁一起烹飪，火焰的熱力經過椰子半硬半青的殼層層過濾對里面的椰汁和蟹肉進行炖煮，不用鐵器不沾調料，這樣的方法烹飪出來的才叫原盅椰汁蟹肉煲，沒有一點人間煙火氣兒...椰汁奶白蟹肉如雪清香四溢...嘶，光是想想就很滿足啊。”
聞著石板上漸漸逸散出來的香氣，再听著林愁的話，眾人都被毒的不輕。
柏小貓，“吸溜。”
金三，“吸溜。”
雷橫，“吸...”
好吧他沒在吸口水，老人家沒忍住，已經開始罵人了。
橄欖油的味道很清淡，有一種植物果實般的淡淡香氣，與海鮮是最完美的搭配，新鮮蒜蓉在石板的炙烤下，更是揮發出令人心醉的氣息——
一個留下來看家護院的年輕進化者說，
“我仿佛聞到了蒜香小龍蝦的香味。”
眾人直翻白眼，這孩子八成是欠揍......
然後，蟹殼里的汁水漸漸沸騰，蟹肉由半透明變得潔白，滾燙的熱氣爭先恐後的從蟹鉗蟹身的裂口出奔涌而出，發出“嗤嗤”的聲響，整個三層石板都被美味的蒸汽籠罩，猶如巨大的蒸籠。
林愁看了一眼，
“喲，看不出來，這石板的導熱還可以啊，上下幾乎是在一分鐘內一起沸騰了。”
灌木叢 一陣響動，秦武勇和三個進化者拖著由各種植物葉片和枝條編織的巨大網兜回來了，那網兜里拖著堆成小山一樣的椰子蟹，個個巨大猙獰，揮舞著鉗子就像怪獸一樣，還沒死透。
唔，旁邊還有一堆青色的檸檬果。
秦武勇得意洋洋的跑過來，指揮著眾人多點幾堆火出來，
“林老板，你看我這眼神咋樣，這檸檬還沒熟，硬的像石頭一樣，但是做個蘸汁還是不錯的吧？”
林愁捏了捏，
“不怕澀的話，還是能擠出來一點汁的，你可以試試味道怎麼樣。”
“...總比什麼都沒有好吧，嘶，什麼味啊，蒜香的？”
幾乎趴在火堆上仔仔細細的看過了之後，秦武勇也陷入了相同的怨念中，
“林老板，您這還不忘帶著油鹽醬醋呢...”
林愁瞄了他一眼，“你會忘了帶直播器材麼？”
秦武勇理所當然道，“當然不會啊，這是我吃飯的家伙。”
“這是我吃飯的調料。”
“...”
椰子蟹熟的很快，而當林愁掏出一個精致的水晶研磨瓶出來以後，周圍的人眼神就更不對了。
磨上一些胡椒，林愁把三個石板從火堆上挪下來。
秦武勇很不要臉的搶了一個石板燙的嗷嗷叫跑了，後面一群人在追，柏小貓也拖走了一個，放在金三雷橫面前。
至于其他人可就沒這種待遇，只能湊到火堆前自給自足，不過大家興致都很高，聞著這個香味對火堆上烤著的椰子蟹期待值更高了幾分。
這一只大椰子蟹起碼幾十斤，而林愁吃的向來也比較少，淺嘗輒止，其實很想分給他們一些。
不過......
看了一眼雷橫和金三一口白牙把螃蟹鉗子咬的 嚓作響的模樣，林愁覺得自己可能會表錯情——人家直屬領導還沒說話呢。
眼前的椰子蟹烤的......或者說是更像蒸的多一些，由于石板的阻擋和蟹殼內存儲的巨量水分雙重作用下，即使露在石板外的蟹殼也沒什麼火焰燻烤的痕跡，尤其是那些裂縫中不停的滲出汁水更是確認了這一點。
沿著裂縫可以輕易將蟹殼掰開，露出白嫩的蟹肉。
椰子蟹的肉質很有種別樣的結實和韌性，並不會像一般的螃蟹一樣蟹殼與蟹肉會粘連，打開時就很容易扯的支離破碎。
並且蟹肉質感十足光澤飽滿，一條條細小的梭形肉絲中間鼓起兩端尖長緊密的綿連在一起，共同構成了蟹鉗部位完完整整的一塊巨大的蟹肉。
林愁手里的是一條蟹鉗，猙獰的蟹殼全被拿掉後，蟹鉗的分叉肉嘟嘟的就顯得非常卡通，半透明的肉質表面還微微帶著點可愛的嬰兒紅，越向尖端紅色就越是明顯。
“嘶...燙...”
林愁這一刻覺得自己無比殘忍，完整的蟹鉗肉瞬間少了一大塊，變得殘缺。
然而滿滿入口，盡是爽滑。
蟹肉中沁透著海鮮特有的大海的鮮香氣息，另一部分則是一種椰肉般的果香。
很難想象，吃一只螃蟹居然會吃出這樣一種感覺。
螃蟹和魚一樣，都屬于非常好塑造的食材類型，從大名鼎鼎的醉蟹糟蟹等各種做法中就可以看出一二。
你很難見到椰子蟹會在海水中暢游的場面，它們甚至有些怕水，如果不小心掉進水里爬不上來的話，它們很可能會把自己淹死，不用很長時間，五分鐘左右。
值得它們冒險靠近海岸的原因只有一個，那就是繁殖。
之所以很多大洋中的孤島上都能夠看到椰子蟹的身影，是因為它們會把蟹卵排在海水中，任它們隨洋流獨自漂泊，沿途到達遙遠的海島。
咳咳扯遠了。
椰子蟹生活在海島上，又以椰子為主食，是以椰子蟹的肉質才會呈現出這種迥然不同的姿態，嘗過一口之後就能令人非常難以忘記。
椰子蟹肉淡淡的椰香味很能滿足人的觀感，既像是在吃異常豐盛的海鮮大餐又像是在吮吸清甜的椰汁，簡直再完美不過。
如果硬要說缺點的話，那就是這種水果般的蟹肉似乎很難讓人吃飽，不知不覺中就會吃的比平時的飯量更多上好幾成。
橄欖油和蒜蓉很好的為偏清甜的的蟹肉豐富了底味，胡椒作為添頭好比錦上添花，反而很容易讓人忽略掉它本身的存在——即使胡椒的味道依然很濃重，但就是搶不掉蟹肉的風頭，反而使它愈演愈烈，很是奇妙。
差不多吃了兩條蟹腿，林愁就已經飽了。
秦武勇垂頭喪氣的跑回來，顯然沒在大群進化者手下佔到什麼便宜，烤好的椰子蟹被搶光了，
“嘿嘿，林老板吃完了？正好正好，剩下的我就勉為其難的代勞了...”
林愁顯得稍微有點可惜，“美中不足的是現在並不是椰子蟹抱卵的季節，可惜，可惜啊。”
兩個老牌院士很不理解的看著林愁，這家伙好像有點吹毛求疵過于苛刻了。
想他們兩個科研院資格最老牌的科研員，什麼時候出外勤搞科考的時候吃過這種豐盛的大餐？兩種味道的罐頭擠在一塊兒加熱那就等同于過年過節了好麼！
一夜無話。
第二天一大早，在雷橫和金三的手忙腳亂的指揮下，護衛隊分成數支小隊出發，沿山腳布置某種...風格很夢幻的大腦袋儀器，各種紅黃藍綠的線路多的一塌糊涂，總之外人看的一頭霧水。
林愁問，
“科研院的科考，就是這樣子的？”
柏小貓咳嗽一聲，
“這是最簡單的測試地磁波動的儀器，唔，用來分析島嶼的形成其實很不錯，還有測震波啊、聲波啊等等儀器，之前有海獵隊的人上報這座島嶼的消息，科研院也發現了一些不同尋常的波動——嗯，當然，最後還是要上山的，最好能潛水到島基底下去看看，不過太危險，希望不大。”
“所以你們到底是來考察什麼的？”
“保密！”
“...”
于是林愁準備自己行動了，找找林蛙什麼的，反正到了島上之後也就沒他什麼事兒了。
秦武勇本來也想跟上，不過很可惜，他的任務不像林愁這樣可以隨時撂挑子不干。
听秦武勇說這個海島上可能存在林蛙，林愁的第一感覺是這壓根不可能。
林愁要找的林蛙不光只是林蛙，更是其中的珍品，也就是別稱哈士蟆（哈什螞）、雪蛤、山鬼的東北林蛙，位列四大山珍和宮廷八珍之中，在大災變前都是稀罕玩意，更何況是大災變後。
林蛙為人所熟知的往往不是其“八珍”或“山珍”的美味，而是林蛙油。
林蛙油是林蛙之精華，藥用價值極高，延緩衰老抗氧化、增強機體免疫力、補虛強精壯陽、甚至抗癌效果都很顯著，是一種純天然的藥、食兩用的佳品，無論是男性還是女性，其作用之明顯從其高昂的身價上就可以看出一二。
林蛙油也並不是真正的油，通常所謂的林蛙油只是粗制的雌性林蛙生殖腺的干燥物，如果真的要提取成“油”，恐怕百分之九十九的人會將它遺忘在塵埃中——反正用（吃）不起，還記著干啥？
只有東北林蛙油才能稱之為真正的林蛙油，而其他地方出產的林蛙油只能叫做“偽油”或者“假油”，其中原產于長白山脈的林蛙油被叫做“大油”，黑龍江出產的是“小油”，有著些微的差別——小油可比作軟黃金，大油可比作軟鑽石。
這玩意不像一般的蛙，只願意在高海拔且比較寒冷的山林里生活，在產卵期才會蹦 蹦 的下山找那些冰雪融水的溪流產卵繁殖，更見不得一點咸水。
要說這島上真有這玩意那才見鬼了，咋來的？長翅膀飛過幾百公里大海安全著陸了？結果找的還是一根本不適合種群生存的破島？