正文 第一百一十六章 烹飪的悟性 文 / 絕代夜妖
<div class="kongwei"></div>
<script>showmidbar();</script>
鐘凌羽說的頗有信心，有板有眼的，這下眾人半信半疑的不再言語了。有個女性記者，猶猶豫豫湊了過來，接過面帶微笑的鐘凌羽所遞來的新筷子，夾起一塊來放進口中。
瞬間，她也有了與苗若 一樣的感受。
只是一道菜，只是一口而已，而人，卻居然有了回歸大自然一般的感受。這種感覺，想來一般人是無法體會到的。
只是這位女性記者卻沒有驚訝的叫出聲來。她愣住了，然後慢慢的，細細的，品味著這菜的味道，仿佛靈魂都已經從肉體中剝離，瓢到了不知哪一出田園之中。
好多人就這麼眼巴巴的望著女記者，全場鴉雀無聲，就等著這女記者的評論。
一分鐘之後，女記者眼楮騰地就亮了，接著就繼續夾菜品嘗。
有同行忍耐不住了，不耐煩的催促道︰“你倒是說句話啊，別光顧著吃了。”
有人發牢騷，馬上就有人開始附和，紛紛要女記者趕緊說說怎麼樣。那女記者居然也不搭理他們，就跟多久沒見過吃的似的，扒拉扒拉的就一頓掃，真是全然不顧了美女和記者的形象，眼里似乎就只有了這道菜肴，
謝小魚忽而笑道︰“這位姐姐，你這種狼吞虎咽的吃法，是很難吃到菜品真正味道來的。”
菜肴的作者發話了，女記者臉上微微一紅，不得不開口說話了︰“對不起對不起，主要是太好吃了，我，我沒忍住。”
這話一出口，馬上就有別的記者壓不住了，三兩步就沖上台去，鐘凌羽一樣，面帶善意和歡迎的淺笑，遞過去筷子。這記者夾起一塊青椒放入口中，頓時雙眼呆滯。
三秒鐘之後，這記者直接就驚嘆了一句︰“美食極品，美食極品啊！”
這一聲驚呼，立刻再次引得現場一片混亂。是的，一點沒錯，就是混亂。
這家伙，一幫早就被好奇心快要害死貓的人蜂擁而上，紛紛搶著筷子就去品嘗。結果，不到半分鐘的時間，那一盤子的地三鮮居然就被一掃而光。剩下來的，就只有一片人的感嘆之詞了。
“各位各位。”鐘凌羽適時的拍手，示意大家安靜之後，徐徐笑道︰“大家現在對于我的決定，是不是還有異議呢？”
其實這本來就是人家大飯店自己的事情，人家聘請誰不聘請誰，你說跟這些記者有半毛錢關系麼，就算人家從大街隨便拽個主婦過來當大廚，最後大飯店關門倒閉，那跟記者有什麼關系？這幫人就七嘴八舌說大飯店這是招聘黑幕，真是有些狗拿耗子。可是鐘凌羽這麼一問，倒顯得他很在乎、重視記者朋友的評論了。
方才還七嘴八舌說鐘凌羽玩黑幕玩秀的記者不好意思了，紛紛搶著說道︰“沒有沒有，鐘總果然是慧眼識才，就這麼簡單的一道菜居然就做的出這種極品的味道來，那絕對是廚師界未來的霸主啊。”
面對記者如此夸張的贊譽，謝小魚面不改色，絕對沒有一點得意之色顯露出來。而此時的一幕一幕，全被不少攝像師全場記錄下來，並且也有記者的照相機啪啪捕捉下來了精彩的畫面。
上午的招聘工作結束，鐘凌羽、苗若 還有上午唯一一個應聘成功的謝小魚，三個人要後廚隨便做了點飯，就坐在鐘凌羽的辦公室里對付上了。
“小魚，你是什麼時候下山的？”吃著飯，鐘凌羽就很關心的問道。
鐘凌羽心想，這從楊梅她們那邊昆明的小山村里，光是往這邊來就要好幾天，而鐘凌羽他們來這里也算不上多久，這麼來看的話，謝小魚是在鐘凌羽下山之後沒多久，應該就已經跟著下山來了。
謝小魚笑呵呵的說︰“你下山之後也就三四天的樣子吧。其實我本來不想下下山來的，可是老道說奶奶在的時候，就一直想讓我下山闖蕩。我一听這個，就下山來了。”
鐘凌羽心里在想，看來師父也是不想讓小魚一個人孤零零的待在山上，畢竟小魚和那些道人還不能相提並論，他還年輕，須要闖蕩，須要實現自我的人生價值。要是真的讓小魚一直都在山上的道觀里待上一輩子的話，那可真的是純粹浪費了。
“以後就留下來，咱們一起打江山。”鐘凌羽收起思緒，呵呵笑道。
謝小魚點點頭，自信的表情中還帶著些許的稚嫩，說道︰“那必須的。對了凌羽哥，你哪兒來的錢開這麼大一飯店啊？”
鐘凌羽臉上一紅，有些不好意思，如實說道︰“其實我就算是給人家打工的罷了，我哪兒來這麼多錢啊？哦對了，你看我這腦子，忘了介紹了。這位是苗若 ，苗姐，在這家飯店改名字之前，就已經是主管了。”
謝小魚沖苗若 恭恭敬敬的笑了笑打招呼︰“苗姐好，苗姐你可真漂亮。”
苗若 剛才品嘗了謝小魚的手藝，自打進來，苗若 就一直在暗暗觀察謝小魚。然而這越是觀察，苗若 就越是詫異。
這謝小魚也就真的只有十六七的樣子，十七歲吧，撐死了。可他這樣一個歲數，居然就有那麼精湛、驚人的廚藝，這簡直都有點匪夷所思了。
其實這也不能說苗若 詫異的不對，只不過苗若 畢竟對廚藝方面了解不多。這行不是醫生之類的職業，完全須要學習和閱歷經驗。這廚師，大部分其實都跟天賦有關系。
一個沒有天賦的普通廚師，固然可以依靠後天的努力甚至是笨鳥先飛，最終也練就一手好的廚藝，但是他們的廚藝巔峰，最多只能達到一個中上的檔次。可是對于一個有天賦的廚師來說，隨隨便便就可能直接把廚藝練就到一個巔峰到讓普通人無法觸及到的水平。
因為烹飪，除了要學習、積攢經驗之外，其實更多靠的就是悟性、對食材調味品等諸多的了解。
謝小魚天生可能就是個當廚子的料，從小就展現出了對烹飪的濃厚興趣和極高天賦。當時謝靈子跟道觀的道人聊天之時，還曾無意中感嘆過，這謝小魚雖然是謝靈子撿來的孫兒，可是謝靈子卻一直覺得這就是她的親孫兒。
不因為別的，就因為謝靈子都覺得謝小魚的廚藝悟性、天賦，簡直就到了一個變態級的水平。
在四歲的時候，謝小魚就已經嚷嚷著要生火自己學著做飯了。
八歲的謝小魚，在刀功方面，已經達到了能跟一個成熟的廚師一較高下的水平。
十歲的時候，謝小魚就已經完全參悟透了很多食材的特性、做法、原理等一切與彭飛有關的事情。
這對謝小魚來說，他對烹飪這反面來說，絕對有驚人的天賦，加上他本身就是謝靈子的孫兒，接受了謝靈子多年的教導，那在廚藝方面的造就，自然就登峰造極了。
別看鐘凌羽還要比謝小魚大上不少，但是現在就算要鐘凌羽說，他都可能不敢跟謝小魚比試素食的烹飪。
對于廚師來說，他們之所以能把食材做出那麼極品的味道來，除了對火候的認識和控制要得到爐火純青的地步之外，自然要了解食材的特性，還有各種調味料的特點。謝小魚從小就一直都在山上長大，接觸的都是素食，所以謝小魚在很多素食方面的手藝，就算是鐘凌羽來了，怕是也真的要靠邊站。
不過好在，謝小魚在道觀里壓根沒有研究過、學習過肉食的烹飪，所以要是比試肉食烹飪的話，恐怕謝小魚就得向鐘凌羽服軟了。畢竟謝小魚沒有做過肉食的話，對于每種不同肉食的特點不熟悉，也沒辦法做出好的味道出來。
這也是為什麼謝小魚要用地三鮮這道天下聞名的素食來作為今天應聘的作品了。說白了，原因就是在于謝小魚他，不會烹飪肉食。
謝小魚隨口的一句“苗姐你真漂亮”，倒讓苗若 有些措手不及，想不到這年輕的孩子居然有這麼甜的嘴，瞬間臉上泛起一道微微的漣漪紅，咯咯笑道︰“小魚你太會說話了。”
謝小魚嘿嘿笑道︰“我可不會說話，我就是實話實說罷了。我凌羽哥知道，自小我就在山上長大，道觀里除了我奶奶之外，都是男人，平時我要看到女人，也都是去了鎮子采購才能看到。不過我看到的所有女人當中，除了我嫂子和我嫂子的妹妹之外，苗姐你絕對算的上是天仙級別的美女了。”
苗若 饒有興趣的笑著問道︰“哦？你嫂子？”
“嗯，我嫂子，就凌羽哥媳婦嘛。”謝小魚很自然的笑道。
苗若 微微一愣，詫異的看了眼鐘凌羽，然後很是好奇的笑道︰“你都結婚了？怎麼都沒听你提過哦。”
“沒沒，還沒結婚，就是處對象呢。”苗若 的話把鐘凌羽給嚇了一跳，結婚？他是有這個念頭，不過不是現在。
苗若 哦了聲就不再說話，若有所思的低頭吃著一般味道的飯菜。