正文 第三十六章 中國菜的魔術 文 / 絕代夜妖
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“太棒了凌羽，爸爸沒有生你的氣還鼓勵你，只要你能夠做出好吃的東西，你管他什麼法國菜什麼的。”華菱對于自己爸爸出現也是很吃驚，不過他既然鼓勵了凌羽那麼自己也應該高興才對。
“嗯，我知道了，我一定會努力了。”鐘凌羽點了點頭。
“不過！”華菱這時候說道。“你到底想好了怎麼做了嗎？”
鐘凌羽點了點頭。“既然是炒飯，那麼里面一定要有大蝦，我看這些市場里很多地方都會有新鮮的大蝦。”
“然後，然後！”鐘凌羽突然發現自己腦子里只有一只大蝦，其他的什麼都想不出來。
這時候小攤的老板走了過來。“二位不好意思，那個我已經休息了，現在要吃午飯了，所以還請二位離開。”
鐘凌羽連忙點了點頭，表示不好意思。
就在離開的時候下意識的回頭，發現老板正從一個桶里舀出來了一勺湯汁隨後澆在了米飯上。
這時候鐘凌羽就像是想起了什麼一樣，直接沖了上去。“老板，那個我想請問你這個是什麼飯？”
老板被鐘凌羽也是嚇了一跳。“沒有名字，就是把一些剩菜的菜湯倒在飯上，我以前在家都是這麼吃的，不過味道還不錯。”
鐘凌羽這時候撓了撓頭。“老板我能嘗一口嗎？”雖然知道這個問題很尷尬，但是鐘凌羽很想吃一下看看這個到底是什麼味道的。
這老板也不是個小氣的人，直接又拿了一個盤子盛了一份。
當鐘凌羽吃下第一口以後發現，簡直就是美味，各種菜肴的精華也就是菜湯混合在一起然後蓋澆在飯上，這簡直就是美味。
鐘凌羽沒有忍住，將剩下的全都吃掉了。隨後他想到了到底要做什麼東西了。
“華凌，我知道了，我知道我要做什麼東西了。這次我們就做一個雜燴蝦仁炒飯。”
說著鐘凌羽便是將需要的材料全都在腦子里過了一遍。
“雞蛋，大米，蔥，大蝦，海帶，澱粉，還有麻油！嗯！”鐘凌羽沉默了，因為還有一種味道是自己最近才看到的，但是。
想了很久。“對了華凌，現在市場還沒有下班，快點和我去。”說著拉著華凌急匆匆的離開了。
“就是這個！”鐘凌羽拉著華凌在市場找到了自己需要的最後一種材料。
五天以後。中國地區領事館宴會。
周六一早鐘凌羽如約而至，帶著自己需要的所有東西來到了宴會的後廚。當看到後廚的時候鐘凌羽有些吃驚，沒想到單單是一個後廚就有一種國宴後廚的感覺。
“真是沒想到這里竟然這麼豪華。”就在鐘凌羽賣呆的時候，撞見了一個人。
“主廚師傅？”鐘凌羽發現南鮮酒樓的主廚還有丁師傅全都來了。看到這里鐘凌羽直接放下了材料跪了下去。
“對不起，對不起我實在不應該擅自做主的，希望您的原諒。”鐘凌羽後來也知道了事情的重要性，自己代表的是南鮮酒樓，而且這個酒樓是面前這個老人一生的心血，如果自己輸了那麼相比這個老人一生的心血就要因為自己的沖動斷送了。
“呵呵！”住處沒有說什麼始終笑了笑，隨後。“相信自己的舌頭，做出最好吃的東西給他們看看。”
鐘凌羽抬起頭看到主廚眼里的笑意，頓時有了信心。
而另一邊巴魯克已經準備好，穿著潔白的廚師服裝，隨後對著剩下的人說道。“讓我們把中國的美食驕傲徹底粉碎。”
“雖然對手是小孩子，不過我希望你們能夠全力以赴。”
有一句話巴魯克沒有說，因為今天的五位評審，都是世界級別的美食家，如果自己能夠在這里贏得比賽那麼自己的名聲也就打出去了。
“小鬼，這一切都要謝謝你啊。你就成為我成功的第一塊墊腳石吧！”
“讓各位久等了。”這時候鐘凌羽已經從後廚轉到了現場，甚至會場上的布置更加的豪華。
而台上正中央就是一個金發的年輕人，看起來他應該就是這次宴會的主持人了。
但是鐘凌羽沒想到原本只是一個做菜，他們竟然延遲了宴會的舉行，將這場比賽作為了重點，想必這些外國人真的要把這個比賽當做噱頭了。
“首先是來自巴黎的巴魯克先生！巴魯克先生想必大家都是耳熟能詳，那麼我就不過多介紹。”
“接下來是來自南鮮酒樓的鐘凌羽。”
而接下來就是中國料理與法國料理的競爭，到底誰能夠更勝一籌，我們拭目以待。
這時候主持人也說話了。“接下來我們來公開一下兩位選手準備的材料。首先是巴魯克。”
“我們可以看到巴魯克選手準備了，圓蔥，蝦，橄欖，香菇。還有番茄。”
听到這些材料那些評委倒是激動了。
“啊明早听說巴魯克的什錦炒飯簡直美味，看來這次是穩贏了。”
這時候主持人將目光放在了鐘凌羽的身上。“來讓我們看看這個小朋友準備了什麼材料。”
“哦，我們看到這位來自南鮮酒樓的小朋友準備的材料有。雞蛋蔥辣椒，哦我們看到了還有就是番茄，和巴魯克先生一樣的番茄。”
听到這里下面的一些國外人躁動。“難不成這小子想要學習巴魯克的做法，居然用了一樣的番茄，真是難道就以為這樣就能贏得勝利？”
而一邊的華凌也是有些擔心，昨天鐘凌羽就著急的帶著自己去市場，而且特意挑選的就是這個番茄。
“下面我將說一下比賽規則，在規定的時間內，只要能夠完成作品就可以剩下的事情就交給評委的舌頭了，現在我宣布，比賽開始。”
當主持人一聲令下，巴魯克首先動了起來，他講各種材料逐一拋向空中，隨後在華麗的刀光下，當食材落下來以後全部別切好了。
“哦哦，不愧是巴魯克，在那粗壯的手指下竟然有著如此靈巧的刀工簡直就是讓人感覺驚嘆。”
再讓我們看看鐘凌與這邊。“什麼？這個南鮮酒樓的小朋友正在用菜刀不緊不慢的削著番茄皮。”
主持人有些不敢相信，從開始到現在這小子都沒有展現出什麼華麗的技巧，甚至還在那里一本正經的削皮。
時間過去了一大半，而鐘凌羽那邊剛剛弄好番茄。“好了，華凌可以吧大蝦拿出來了。”說著鐘凌羽將手中的番茄遞了過去。
巴魯克看到鐘凌羽到現在還在準備，自信滿滿的笑了。
“什麼，巴魯克居然弄出了五個鍋子，他要做什麼？”主持人的聲音響起，這時候眾人才注意到巴魯克的準備。
“哼！”巴魯克能哼一聲心中想到。“喜歡清淡一點的，還有喜歡味道重一些的，這些評委的口味我全都了如指掌，只要根據他們的口味做出炒飯，那麼這場比賽我還不是勝券在握。”
“世界上根本沒有萬能的味道，有的就是這五個人熟悉的味道，既然我掌握了他們，小鬼，你拿什麼跟我斗。”
而這時候巴魯克看了一下鐘凌羽，發現鐘凌羽還在那里弄蝦肉，這使得他更加自信滿滿。
“完成！”這時候巴魯克第一個將自己的什錦炒飯端了上去，隨後看了一下鐘凌羽，發現他還是在不緊不慢的處理，時間只剩下五分鐘，但是他的東西還都是生的。
鐘凌羽將弄好的醬料放在舌頭上。“很好，完成了。”
“如果我沒有猜錯的話，這個味道一定能夠打破國界的限制，這個味道一定會讓那些法國人大吃一驚。”
而坐在觀眾席的南鮮酒樓的大廚說了一句。“中國的魔術，開始了！”
巴魯克看到這時候的鐘凌羽才打算開始制作甚至輕蔑的笑了。“小子，現在弄是不是有些來不及了，時間過去了九成多。”
“你閉嘴。”鐘凌羽說著舉起了兩只手。“現在，魔術才剛剛開始呢。”
“中國菜在這最後的十分鐘里才能夠見到他真正的魅力，你就等著看吧！”
首先先把雞蛋打下去，然後炒熟以後放入事先準備好的米飯，大火將他們弄熟，這樣淡炒飯就出來了。
“華凌準備爆香。”而華凌得到命令便是在另外一個準備好的鍋子里放入了蔥姜蒜以及豆瓣醬，作為之後的調味料。
放蝦肉。
“天哪，和個南鮮酒樓的小朋友的速度簡直讓人看不清楚啊，實在是太快了。”
觀眾席的大廚說道。“中國菜的魅力就是用火焰將味道得以保留，同事控火的作用也就是能夠在這個時候才能夠體驗得到。”
接下來鐘凌羽將從一開始就一直在炖的番茄汁拿了出來，終于到你了。隨後盡可能均勻的將番茄汁倒在了已經弄好的蝦肉上面，之後大火加熱呢。
“搞定，辣炒蝦肉番茄汁。”
隨後鐘凌羽以極快的速度將這些汁水淋到了蛋炒飯上面。
“時間到！”主持人一聲令下。
而鐘凌羽也將最後一勺的湯汁澆在了飯上面……