正文 過年了 文 / 筱葉奇

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    二十三那天，我們就開始準備過年了，村里人的臉上都洋溢著過年的熱情和開心，村里的孩子聚在一起玩得很開心，因為要過年了，大人都不會聚著孩子，畢竟對于現在的人來說過年時一件很重要的事情，都不希望听到不吉利的話，听到孩子的哭聲，所以這幾天對于孩子都特別的寬容，即使孩子犯了什麼錯誤，也是等著年後在一起算帳。

    二十三糖瓜粘，二十四掃房子，二十五做豆腐，二十六炖大肉，二十七殺灶雞，二十八貼窗花，二十九去打酒，年三十包餃子。人們現在還是按照這個習俗在迎接新年，所以從二十三開始，家里就開始忙了。

    人們都認為灶王爺上天，在玉皇大帝面前美言幾句，便會給家里帶來幸福，可保佑來年一家平安。因此，每年臘月二十三，家家戶戶都要祭祀灶神[2]，請求他上天後多說好話、吉利話。這種送灶神的儀式叫做“送灶”或“辭灶”。除夕夜，還要把“灶神”再接回來。因為，年三十的晚上，要把灶王爺和祖宗的畫像或照片掛在牆上，備好酒水、貢品，進行祭拜，一直到大年三十。

    在送灶時，在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、，其中，後兩樣是為灶王升天的坐騎備料。為了讓灶王爺“上天言好事、回宮降吉祥”，人們就用各種辦法對付他。有的用膠牙糖敬它，好把灶王爺的牙齒粘住，讓它不能亂說話；有的用酒槽涂抹灶門，這叫“醉司令”，醉得灶神不能亂說話。灶神受到人們的特殊招待，“吃了人家的嘴軟”，當然就不好講壞話了。

    老媽和張奶奶也很早起來，開始做灶糖，灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長條形的糖棍稱為“關東糖”，拉制成扁圓形的就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因為天氣寒冷，糖瓜凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。關東糖堅硬無比，摔不碎，吃時必須用菜刀劈開，掂著雖然很重，但質料十分細膩。口味微酸，中間絕沒有蜂窩，這些糖小孩子也是可以吃到的，因為村里人的手藝都不太一樣，所以小孩子都會拿著家里給的糖進行交換，老媽也給了我和王赫幾塊，是真的糖阿，特別的好吃，還很香，記得前世老媽過年也會做的，一直都是這個味道。老媽和張奶奶忙了一上午，終于祭完了灶王爺。

    很快就到了臘月二十四，“臘月二十四，撢塵掃房子”。舉行過祭灶後，便正式地開始做迎接過年的準備。掃塵就是年終大掃除，在春節前掃塵，掃塵之日，全家上下齊動手，用心打掃房屋、庭院，擦洗鍋碗、拆洗被褥，干干淨淨迎接新年，現在沒有洗衣機，老媽很早起來燒了一大鍋水，把張奶奶家的被單和我們家的一起放在洗衣粉里面洗，我和王赫幫忙投衣服，在把被單搭在洗衣桿上，現在的天氣，剛放上面，被單就被凍硬了。

    “臘月二十五，磨豆腐。”民間傳說灶王上天匯報後，玉帝會下界查訪，看各家各戶是否如灶王所奏的那樣，于是各家各戶就吃豆腐渣以示清苦，瞞過玉皇的懲罰。我們這面不用吃豆渣，但是會去磨豆腐，吃豆腐，村里現在只有六爺爺家里有一口蘑，村里人都要去排隊，也順便聊聊八卦，非常的熱鬧，老媽昨晚就把豆子泡上了，等著今天早點去磨豆腐，剛蘑完的豆腐還是熱的，雖然現在天氣很冷，可是每家都會拿著厚衣服把盆子蓋上，熱乎乎白嫩嫩的豆腐，吃到嘴里有一股清香，前世的豆腐是沒有這種味道的，都是用機器磨出來的，而且為了讓豆腐白一點，里面還會加很多東西，一點豆腐的味道都沒有，前世村里後來發展的很好，也漸漸的沒人再去磨豆腐了，我也好多年，沒有吃過這個味道了，簡直太好吃了，中午老媽和張奶奶一起做了一桌豆腐宴，大家都吃得很滿足。

    灶神上天後，天帝玉皇于農歷十二月二十五日親自下界，查察人間善惡，並定來年禍福，所以家家都要祭祀祈福，稱為“接玉皇”[2]。起居、言語都要謹慎，爭取好表現，以博取玉皇歡心，降福來年，小孩子更是要注意，所以一般都會特別關注孩子的言行。

    送灶神上天後至除夕才迎回，其間人間無神管轄，百無禁忌，民間多嫁娶，被稱為“趕亂歲”。亂歲是民眾為自己設計的調節社會生活的特定時段。歲末年終，人們有了閑暇與積蓄，對于平時難得有精力操辦大事的人來說，這是一個閑暇娛樂好時機。

    村子里這一天也有很多人辦喜事，現在辦喜事，是要隨禮的，因為家里都窮，一般感情的就花5塊錢，好一點的就10塊，親戚就20，如果是一家人就30，老媽每次這個時候都要花出去一點禮金，因為當初老爸老媽結婚的時候，禮金都是爺爺收著的，我家也一直沒有辦過喜事，老媽一直都覺得她花了很多冤枉錢，可是都是一個村子呢，又不能不花，我和王赫由于是小孩子，就直接跟著大人過去吃飯，現在村里的喜事，都會辦流水席，辦3天，雖然都沒有什麼太好的菜不夠頓頓都有點肉，也算很不錯了，村里人在一起吃飯，也熱鬧。

    家里這段時間基本可以不用怎麼做飯了，一般這天都會有幾戶人家一起辦席，由于家里人少，我們只能分開吃飯，現在的主人家，都希望辦席的時候，來的人多一點，熱鬧一點，這樣子證明這家人在村里的人緣好，村里人給他面子，所以我和王赫負責一家，老爸老媽和張奶奶也每個人一家，我和王赫一起，是代表兩戶人家，彩禮錢老媽和張奶奶已經花完了，我們兩個就是來湊個人數，吃個飯的，王赫再吃飯的時候，一直都很照顧我，我夾不到的菜，也都是他一直在給我夾，因為現在肚子里都沒有油水，一般剛上來一道菜，你要不是手快點，就只能看到空盤子了，我還記得前世遇到一次特別奇葩的人，吃飯的時候，直接搶盤子，之後就把菜倒進自己帶的袋子里，那時候我家的條件已經好多了，也不是很在意坐席吃飯的事情，所以也只是感嘆一下，今天要不是王赫陪著我，我估計也吃不到什麼東西。

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