正文 第四十五節大快朵頤 文 / 古月清影
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我們輕輕松松的穿過陷阱，談笑風生的往前走著。流沙說︰“待會兒到了熱鬧之處，定要好好的吃上頓飯才是。這人生在世，吃喝二字。做任何事情，先吃飽了犒勞好自己的胃再說。我想吃粉蒸溜肉，白斬雞，魔芋燒鴨子…….哈哈，怎麼想吃的東西這麼多呢，數都數不完。”
胡嬌嬌抿嘴一笑，淡淡的說了句︰“你不知道到底是什麼原因，對吧？——”留下余音未了。
流沙不以為然的說︰“對呀，難道你知道？”
胡嬌嬌笑靨如花的說︰︰“我當然知道——你呀，其實根本就是一頭豬。要不就是前世是豬投胎來的。總而言之，言而總之，無論如何，你和豬是脫不了干系啦。哈哈——”傳來一陣悅耳的銀鈴般的笑聲。
流沙佯裝生氣的說︰“氣死俺也。”
胡嬌嬌繼續說︰“吃，吃，吃，你呀，天天就想著吃。我們哪里有那麼多銀子呢，你說是不是？”
流沙微微一笑︰“本來是沒有的，但是現在有了，胡小姐，該你請客了吧。”一邊說著，一邊笑盈盈的看著她。
胡嬌嬌倒也十分的干脆︰“哼，請就請，有什麼關系，銀子嗎，化了就成一灘水，花了的話，還有一席情。”
胡嬌嬌又繼續嬌滴滴的說︰“不過你得記好了哈，吃了是要還的。反正你以後是要換給本小姐的。你都白吃了好多噸，注意我說的是口字旁的噸。”
“哎呀，我的姑奶奶，我知道了。”他心里的如意算盤是，等找到寶藏了多的是錢。“不過要是到時候沒有呢？”他又嬉皮笑臉的湊上前去。
“沒有，沒有就拿你就作抵押——”小姐一邊扭捏的咬著指甲蓋，一邊故意惡狠狠，凶巴巴的說。臉頰泛起了層層疊疊的紅暈。
大家都看著他兩人直笑。小飛也快人快語的說︰“哎呀，其實我最想吃火鍋了。本來我們川人，就喜歡吃些口味重的。這味道真的鮮美的很，吃了它別的東西都不好吃了哈哈。”
我也附和著說︰“對頭，我也想吃，想著香氣撲鼻的味道，都垂涎三尺了。所謂是除卻巫山不見雲，曾經滄海難為水，除去火鍋難為食，真真是好滋味呀，如果沒有吃過火鍋的人，真是白活了十幾年啦。”
胡嬌嬌不知所雲，一臉好奇的說︰“你們說的到底是什麼火鍋，是個什麼東西？我怎麼從來沒有听說過？著了火的鍋能吃嗎？準是流沙這個傻子，改的什麼破名字，一听就不通。那不是吃了之後，嘴巴都會被燙掉，以後還怎麼吃飯呢。這胡嬌嬌在深閨多年，大門不出，二門不邁的，自然見識少，
“說你孤陋寡聞，白說不如一吃，吃了自然你就知道了。”流沙不以為然的說。“對了，順便說上一句哈，你的頭發該剪剪了。”他似笑非笑的說。
“為什麼，這個和吃飯有什麼關系？”胡嬌嬌心里納悶，狐疑的問道。心里卻如此這般的想著︰“沒有想到連這個流沙也留意到了了，我的頭發長頭發短的，他都在意了，我實在是太高興，太開心了，原來我如此有魅力。”胡嬌嬌心中暗自想到。“難得你對我如此關心，我——”她吞吞吐吐的說了半句話來，臉蛋微微有些發紅，藏的是女孩子的無數小心思。
“別瞎說，你難道沒有听過頭發長，見識短的話嘛。”流沙不以為然的回答道。“哼，討厭，我最討厭你這種口是心非的壞人。”胡嬌嬌不滿意的說。
“哎呀，我們還是言歸正傳，還是說吃得吧，這一周不吃火鍋，口中無味，一月不吃火鍋，生活乏味，一年不吃火鍋，想它滋味。”他繼續喃喃自語的說道，還癟癟嘴巴，舔舔舌頭，十分有趣。
胡嬌嬌情不自禁的嫣然而笑道︰“你還說的挺押韻的嘛。我倒要看看這究竟是個什麼好東西。我從小到大吃了那麼多山珍海味，就是沒有听說過這個，我就不信這什麼火，什麼鍋的有什麼好吃的。難道讓我們吃鍋里的火嗎？”
小飛也添油加醋的說起來︰“先不說它的味道，光是看它的顏色就保證你口水直流，那可叫秀色可餐。”
“對對對。保證吃你個風卷殘雲。”流沙舔著舌頭，不住流著口水說道，連說話都變得模模糊糊，含糊不清的。
我也附和著說︰“是呀，再來點小酒。那個滋味呀。哎呀，真是余味繞胃，三日不絕呀。”
胡嬌嬌狐疑的說︰“我還是有點不相信，世間的美食如此之多，你們所說的火鍋真的有說的那樣好吃嗎？”
我們異口同聲的說︰“當然好吃，哎，不提了，一提，我們嘴里的口水真如同山泉一般，噴涌而出呢，如大江東去，波濤洶涌呢——”
終于走到人聲鼎沸的熱鬧之地，一股火鍋的特有的香氣撲面而來，十里飄香，讓人心中溫暖，勝過三月春風呀。而那家店名也非常有意思，客上天然居，居然天上客客。我們興沖沖的走了進去，只見里面人滿為患，摩肩接踵，十分熱鬧。
老火鍋館內，特制的古香古色的木桌凳，銅質的鍋鼎下，炭火熊熊，熊熊燃燒，鍋里湯汁洶涌澎湃，四溢翻滾，食客們一個個居高臨下，虎視眈眈的盯著鍋中的菜品，舉杯揮箸，談笑風生，吃得是大汗淋灕，汗如雨下。尤其現在是夏日時分，在爐火燻烤下更是汗流浹背。這些古代人吃火鍋的豪放之氣與氣吞山河之勢真是比現代人有過之而無不及。無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農工，還是紅男綠女、黃發垂髫，都吃得津津有味，熱火朝天，忘乎所以。
小二熱情洋溢的招呼了我們，我們七嘴八舌點完菜品後，只一會兒功夫，那冒著熱氣騰騰的銅鼎就被利索的小二給就端上桌了。然後菜品也有條不紊的端上來了，擺放的整整齊齊，層層疊疊，真是讓人垂涎三尺，口水直流。不僅色香味俱全，麻辣鮮香更不在話下，而且紅的紅，白的白，綠的綠，五顏六色都有了，五彩繽紛，五光十色色彩斑斕，如同朵朵花蕾一般五彩繽紛，鮮艷奪目，多姿多彩，美不勝收光是色彩就讓人難以忘懷，食欲大開。這麼多層層疊疊的食材，真有花團錦簇，奼紫嫣紅，詩情畫意之感。刀工是爐火純青，那些肉片，菜品均勻的片片鋪開，就像盛開的花瓣一般，菜品的造型極具藝術感，錯落有致的放在水白綠色的瑪瑙嵌銀盤里，如同花朵漂浮在清澈的小溪水里面蕩漾，給人一種詩情畫意的美麗。更不要說那香氣撲鼻的芝麻油，純真細膩的香味，飄香彌遠。那混合著各種香料的油香味更是香氣氤氳，只要一聞到這些香味，食客的口水立馬會如泉水般噴涌而出，綿延不絕，如黃河之水，滔滔而下。
流沙興高采烈的說︰“你看紅色的切割勻稱的肉片如火如荼，像火一般，不正象征著我們大宋老百姓的日子紅紅火火，熱熱鬧鬧，熱情奔放，活力四濺，欣欣向榮。”
我輕描淡寫的說︰“你看綠色的萵筍如絲竹一般，給人以恬靜之感。如綢緞般的曼妙之感，如凝聚的一汪深潭，那靜謐的感覺，如一位身著綠衣的女子那樣幽深而脫俗之態。”
加菲貓興趣盎然的說︰“你看那個黃色的火苗舔著鍋底，好像幾條黃龍在紅色的晚霞中游弋舞蹈，多麼的漂亮。如同燦爛的光輝照耀在每個人的心里最柔軟的部分，給人以溫暖的感覺，”
胡嬌嬌笑靨如花的說︰“對了，我想起了，那黑色的鍋底就像黑漆漆的伸手不見五指的月黑風高的夜晚，哈哈，我說的好不好呢，是不是也是詩意盎然呢？”
流沙說︰“拜托，拜托，胡小姐，我們是來吃飯的也，不是來听你講鬼故事的。幸好現在不是晚上，要是晚上，配上你的聲音和那尖尖的指甲，大家還以為真是女鬼來了，晚上都不敢出門了，只好統統的躲到被窩里面睡覺”
胡嬌嬌不滿的說︰“你可真討厭，盡和我作對，小心晚上睡覺的時候，你的床底下也有鬼喲——”
流沙故意發抖著說︰“那我好怕怕——”
胡嬌嬌不滿的說︰“什麼嘛，我講的不錯，誰叫你貶低我的，就是專門要嚇你，膽小鬼——”
流沙說︰“你別說了，嘰嘰喳喳的，像只知道斗嘴的母麻雀，快听听我的詩吧。”
胡嬌嬌新奇的說︰“你還會作詩？哈哈，不是吹的吧？”
“白肚浮紅水，紅椒撥清波。”流沙一本正經的說著。
“白肚是什麼，白色的魚的肚子嗎？”胡嬌嬌笑嘻嘻的說。
“老大，我說的是白色的毛肚。反正都差不多，半斤八兩。”他在一旁嬉皮笑臉的。
“不過話說回來，這火什麼鍋的，果然好吃，色香味俱全。偏巧我也是個愛吃辣之人，真是太合我的口味了。”胡嬌嬌一邊吃，一邊贊不絕口的說。
“什麼呀，我看你最愛的不是吃辣——”流沙在一旁哈哈大笑。
“那我最愛吃什麼？難道你知道——”胡嬌嬌不解的問。
“我當然知道，你最愛吃的是醋才對，整個一醋壇子。”流沙狂笑不止。
“不和你說了，反正我要多多吃這個鍋什麼，火的哈哈。”胡嬌嬌略微羞澀的說。
我打趣道︰“那你干脆嫁給他們中的一個算了，讓他天天都給你做地道的四川火鍋。無論是流沙，還是小飛都是制作火鍋的高手。”
小飛看我打趣他，略微有些羞澀，趕緊轉移話題︰“對了，你們知道火鍋的起源嗎？”大家一起搖頭。
小飛不緊不慢的說︰“據說很久以前，長江邊上的船工跑船，常宿于旁邊的河灘，停船升火，做飯驅寒，炊具僅一瓦罐，罐中盛湯，加入各種菜，又添以海椒、花椒祛濕，船工吃後，美不可言。這食欲便沿襲下來，傳至重慶扎根，並漸豐富，成為川人特有的美食。火鍋一詞既是炊具、盛具的名稱，還是技法、吃法與炊具、盛具的統一。它是中國烹飪的包容性和中國飲食之道蘊含的和諧性。從原料、湯料的采用到烹調技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結合在一起。特別在民俗風情上，重慶火鍋呈現出一派和諧與淋灕酣暢相溶之場景和心理感受，營造出一種同心、同聚、同享、同樂的文化氛圍。”
加菲貓贊不絕口“哇，小飛口才真不錯，說的真好呀。來大家干杯吧，為同樂，同享，同聚，同心干杯。”一時間推杯助盞，觥籌交錯，美酒酣暢。
醉眼迷蒙，看人更有出塵脫俗之感，而那食物更如霧里看花一般，美麗非凡，那紅油四下歡快的在跳躍，蕩漾著，此起彼伏，歡騰著紅色的火苗中間串出黃色的火芯，熱氣騰騰的樣子，那火色舔著鍋底，那黑亮亮的十分有特色的鐵銅質的大鍋，燒的通紅通紅發亮的，仿佛是一個火紅的太陽一般。那翠綠新鮮的菜品，紅通通色的肉類，白生生的菇菇，粉冷冷的藕類，黑黝黝的毛肚，黃澄澄的香油，更是艷麗無比，多姿多彩，秀色可餐，單是這五顏六色就讓人想大吃一頓的感覺。
當然更少不了飄香的美酒，人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。酒的出現，真是好的發明。美食不可少美酒做伴，缺一不可，相得益彰，交相輝映。真是酒逢知己千杯少，酒不醉人人自醉。不過，這喝酒得控制適當，掌控之中微醺狀態才是最好，否則不是你控制酒，而是酒控制了你，爛醉如泥，酩汀大醉，不僅毫無美感，而且就連飲者自己也容易樂極生悲，抽刀斷水水更流，舉杯銷愁愁更愁。所以恰到好處才是最高的境界。
還配有各種雜色甜點，像什麼醪糟湯圓呀，油炸酥肉呀，黑米軟糕呀，玫瑰粟米呀，真是應有盡有。對于味覺來說，麻辣配上香甜，真是絕配，少了幾分躁動，多了幾分安靜，少了幾分火熱，多了幾分清涼，各種美味在舌尖奔走，跳躍，流動，踫撞，挑逗起味蕾的誘惑，津津有味，回味無窮。我們吃得是大汗淋灕，意猶未盡，很快，這些菜品便如風卷殘雲一般，只剩下七零八落的殘羹冷炙了，而口中還余香殘存。
“真的好吃，”小飛一邊辣得滿口抹油的香香嘴，一邊贊不絕口︰“這味道就一個字，爽，二個字，安逸，三個字，爽歪歪。”
胡嬌嬌也意猶未盡的說︰“哎呀，這個鍋火，真的好吃，這鍋也好，這火也旺，是我吃的最最有味道的一次大餐了。哎呀，我以後也要開個火鍋店，賺大錢。”
流沙樂不可支的說︰“胡嬌嬌，你的口水流得滿地都是，洶涌成河了，你一點兒都不淑女了，還爭先恐後的和我們搶著吃菜呢，真是充分體現了巾幗不讓須眉的傳統風範呢，真是女中豪杰呢，連吃飯都這樣豪爽。”
胡嬌嬌嫣然一笑不好意思的說︰“我要是再裝淑女，就只能剩下喝火鍋湯了，哈哈。所以在美食面前是本相畢露呀。。這人生還真得有美食相隨，才有味道呀。”
人嘛，吃喝玩樂是最基本的需求。一頓饕餮美食再加上意氣相投的人談笑風生，這樣的人生才夠味，才盡興。不過吃了火鍋這樣大味道的東西之後，其他珍饈美味都無味了，怪不得現在這火鍋風靡大宋的大江南北呢，大家都吃得忘乎所以，吃得如痴如醉。
我也感覺這火鍋的味道確實霸道，吃得我嘴巴冒煙，舌頭生火，如同一團火在舌尖跳躍，口水如同瀑布一般，噴涌而出，波浪滔天，一瀉千里，完全止不住，各種滋味歡快的在舌尖跳動著勁爆的迪斯科，時不時吃點火鍋，是對生活最好的犒勞。我們在這里大快朵頤了一頓美食後，又踏上了奔向遠方的路途。