正文 第九百四十六章 庖丁解牛 文 / 雲逸
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“張叔，中午吃什麼？”雲逸很快將這事拋卻腦後，來雲家求醫問藥的富貴人家可不少，而不開眼的同樣不少，但雲家卻依舊屹立不倒。
而那些不開眼的人，雲逸呵呵了聲。
如果有的人一定死腦筋，那雲逸也不介意讓對方明白，佛爺兩個字的含義。
“嗯，陳老二家的前一陣去了一趟草原，專門拉回來百十來只羊，還有幾頭肉牛，專門備著過年的，我知道今年咱們家熱鬧，所以訂了他二十只羊，兩頭牛，都在村下養著！”
“草原來的，好東西啊！”雲逸聞言，頓流出口水來。
“少爺打算怎麼整！”管家問道。
“嗯，做烤肉吧，張叔你去牽兩頭羊，一頭牛回來，今天就吃它們了。”
“少爺，要親自宰？”張管家道。
雲逸點了點頭，道︰“自己動手才香。”
張管家嗯了一聲︰“好 ，那我這就去。”
家里的女人依舊在睡，顯然熬個夜，都要在白天補回來，雲逸也沒去打擾，中午在灶塘里烤了幾個地瓜，掂了掂肚子，而這時間，管家也帶著人從村里山腳下的獸棚子里將牛跟羊趕了上來。
“小佛爺，我來給你打個下手！”
“嗯。”雲逸看著走上來的獨眼中年，有著東北男人的壯碩，這人是村里的屠戶，也算是半個獸醫，在村里開了一家肉鋪，平日里，殺豬宰羊都是他的活計。
“少爺，我去取席子！”張守仁也帶著幾個相熟的伙伴忙活起來，雲家殺羊宰牛顯然也不是第一回，都是熟門熟路。
“小佛爺，你瞅瞅，都是草原上，最肥美的羔羊，還有呼倫貝爾那旮旯的牛，去年秋就讓牧家那邊抓出來，然後用精料好生的養到年前，前一陣我才雇車拉回來的。”
雲逸點了點頭，道︰“呵，老陳你的眼光那自然是沒挑的。”
說著話，張守仁帶著人就取出了幾張蘆葦席，並搬來十好幾個大盆。
“少爺，是先殺牛，還是殺羊！”張守仁問道。
“先殺大的，這天剛剛好！”雲逸抬起頭，哈了一口氣，元月的天，依舊天寒地凍，哈出一口氣，頓一片冰凌水霧。
哪怕是下午一兩點，日頭正曬時，空氣依舊冰冷，而這天氣剛剛好，沒那麼滴水成冰，卻也不會太暖。
“刀！”
“哎，抬箱。”張守仁頓扭頭朝後一招手，頓兩個壯小伙抬著一個東北農家的那種木箱走了過來。
“姓雲的，你出來！”
就在雲逸打開箱子時，大門外頭卻是有不速之客殺進門來，雲逸听著動靜抬眼看去，卻還是個熟人。
雲逸站起身，看向走進來的任瀟瀟，目光朝後看去，縣長任國為跟在後頭，也走了進來。
雲逸朝著張守仁打了個眼色，張守仁頓會意，帶著兩幫手上前就攔住了一臉“興師問罪”的任瀟瀟。
“你們起開！”任瀟瀟嬌蠻的要推開張守仁，差點沒將張守仁推個趔趄，不過好在另外兩個，可沒有張守仁那麼瘦弱，一下擋住了任瀟瀟。
“姓雲的，你什麼意思啊你！”
雲逸瞥眼看了一眼任瀟瀟，卻是蹲下身，從木箱子里取出一把鋒銳十足的短彎刀，刀身大概在有小臂長短，刀身弧如月牙，而開刃的一面，刃冰鋒冷。
雲逸拿著刀，反手一扣，轉身走到那頭系在木桿上的草原肉牛身前。
這一頭肉牛至少有七八百公斤，背脊高到雲逸的胸口位置，渾身上下骨肉勻稱，確實是一頭好牛。
“他在干嘛？”任瀟瀟看著雲逸手按在牛首之上，念念有詞，頓不由問道。
“往生咒，少爺在這頭牛超生！”張守仁道。
“嗯？他要宰牛？”任瀟瀟一翻杏眼︰“他行不行啊？”
“行不行？”
張守仁都翻白眼了︰“懂不懂什麼叫庖丁解牛…！”
“嗯？”
就在說話的當口，雲逸卻突的動了，猛的抬起拳，然後一拳砸在牛前額上。
“悶！”tqR1
這頭大牛長悶了一聲，前腿雙膝下跪，而在這千鈞一發之際，雲逸手中的彎刀就如同一道銀線，劃過牛頸，手腕一翻，彎刀從咽喉下一寸刺入，直沒刀柄。
“盆！”
“哎！”張守仁連忙應著，飛快的撿起一個大盆，就跑了上去，雲逸一拔刀，頃刻之間，一道鮮血噴泉直噴而出。
“這刀工，每次看都讓人熱血沸騰，一刀刺喉破腦，連一點痛苦都沒有，看這牛的姿勢！”
“牛的姿勢怎麼了！”任瀟瀟看著身旁那獨眼大漢，還有點讓人怕怕的，目光掃向那前膝跪倒的牛。
這場面一點都不血腥，盡管牛在噴血，但血卻一點都沒有浪費的全都流在大盆里，沒有濺出一點。
“怎麼了，這個姿勢，正好方便這牛的血完全的流淌而出，平素殺牛，誰能這麼利落。”
“而且牛，看著溫順，但兔子惹急了還咬人呢，一般人殺牛，都得先將牛給打暈，拿榔頭敲頭，簡直就是造孽，而且那麼一搞，牛身體全身都會很僵，肉也會硬！”
“而小佛爺卻讓這頭牛一點痛苦沒有，死的安詳無比，這頭牛也算是死而無憾了！”
任瀟瀟听著這人說的話，也是一翻白眼，都是殺生造孽，到你嘴里成功德了，拍馬屁也沒這麼拍的吧。
牛血在流，雲逸放下彎刀，卻是赤手空拳，抬起手掌在牛身之上，啪啪啪的拍打起來。
“耍猴呢麼！”任瀟瀟翻著白眼看著雲逸在那耍帥，擺花樣，頓哼聲的道。
“不懂就別瞎說。”
“難道不是麼？”任瀟瀟道。
任國為卻是道︰”瀟瀟，少說兩句，小佛爺既然這麼做，肯定是有道理的！”
小半刻後，雲逸停下拍打，轉身走到木箱前，換了一把直刃，轉身走到牛身前，手腕一抖，刀花閃眼。
上前一下踢彎牛後腿，整頭牛頓窩在席子上，雲逸揚起手，直刃對準了牛後脖頸。
這一把直刀鋒銳無比，在雲逸的手里，就如同裁縫用的剪刀，將牛皮輕易的劃開，一陣刀光斧影後，雲逸收回刀站起。
雲逸呼了一口氣，放下直刀，探手如爪的抓向牛背。
“抽龍骨嘍！”
張守仁在一旁，頓大叫一聲，而早就候著的兩個村子小伙子拿著一蘆葦席子撲在雲逸的身後。