正文 第二十章 炒茶師傅 文 / 一夢一界
沒有多久，甦逸來到一偏僻的巷子里。⊥八一中文，.
他在一間看起來有些歲月的老房子前，停下了腳步，這這里便是他這次的目的。
老房子的大門很有歷史感，起碼有數十年的歲月了，上面的漆，已被歲月蹭掉了不少。
甦逸輕輕地敲了敲門，很快，便听到有人回應了︰“馬上來，請稍等。”
話音剛落，他听到了一陣腳步聲，沒有多久，門便從里面打開。
出來開門的是一個年逾六旬的老年人，穿著簡單，在見到甦逸的時候，他有過一絲意外，但是更多的是驚喜。
很顯然，這老年人是認識甦逸的，不然他不會有這樣的表情。
開門後，他對甦逸抱怨道︰“你這小子，怎麼久都不來看。”
“最近忙，沒有時間。”甦逸笑道。
老年人把甦逸領了進來後，說道︰“你啊！就知道賺錢，也不來陪我老人家聊聊天。”
聞言，甦逸只是笑了笑，沒有解釋。
老年人姓張，是一位炒茶師傅，出生于一個茶藝世家，運用炒茶這門手藝已經4o多年了。
話說，甦逸和張師傅相識，也是非常偶然的，那時候他還在大學讀書。¢£八¢£一¢£中¢£文，.
一個年逾六旬的炒茶師傅，和一個不喜歡喝茶的年輕人，能結為忘年之交，這也是一種有趣的緣分。
以前的時候，甦逸會經常過來這里，陪張師傅聊天解悶。
張師傅會拉著他一起品茶，讓他有些苦不堪言，不過總的來說，兩人相處還是非常愉快的。
不過後來，家里生意外了，甦逸退學了，他就很少再有時間過來了。
所以，張師傅才會有些抱怨，不過他今天能來，還是讓張師傅非常高興，從他合不上嘴的笑容就可以看出來了。
這說起來，甦逸心里還是有點慚愧的，要不是今天有事的話，或許他也不會來找張師傅了。
張師傅的家很大，還有個不小的院子，放著有不少架子，上面鋪滿了茶葉。
旁邊，還有張石桌，以及一搖椅，估計在甦逸來之前，張師傅便是在這里泡茶品茶。
進入院子後，張師傅的眼尖，一下就現了他手里拿著的東西︰“你手里拿的是茶葉嗎？”
“嗯！我想找你幫忙，幫我炒茶。”甦逸說。
听言，張師傅興趣更濃了，他說道︰“炒茶？你什麼時候也對茶葉有興趣了，來，讓我看看。”
甦逸把裝茶葉的袋子打開，露、出里面的茶葉。八一中文(.)
看到里面的茶葉後，張師傅就更有興致了，因為他現這是沒有見過的茶葉。
張師傅炒了四十多年的茶，沒有見過的茶葉是少之又少。
他把茶葉放在桌子上，開始仔細觀察茶葉。
張師傅問道︰“這是什麼茶葉，我怎麼沒有見過，而且這茶香太誘、人了。”
甦逸說道︰“這是新品種的茶葉，碧春茶葉，市面上還沒有這種茶葉，我想炒成干茶。”
張師傅當場就答應了︰“這個忙我幫了。”
聞言，甦逸很高興，因為他知道想要請動張師傅幫忙炒茶可不容易。
以張師傅的炒茶手藝，大把人想要請他幫忙。
但是張師傅不缺錢，所以只有遇到名茶，或者感興趣的茶葉，他才會出手。
沒有興趣的茶葉，他是絕不會答應的。
現在張師傅能答應幫忙，一是碧春茶葉吸引了他，二是因為他是看在和甦逸的交情上。
興致來了，張師傅馬上就開始做了。
因為是第一次，所以張師傅只是拿出一小部分的茶葉，進行炒茶。
在炒茶的過程中，張師傅還不停跟甦逸講解炒茶的步驟，以及為什麼要這樣做，又有什麼意義。
其實張師傅一直想把甦逸收為徒弟，把自身的手藝，傳授給他。
雖然張師傅有子女，但是都不住在家里，都在外闖蕩，而且對炒茶都沒有興趣，所以他找不到合適的傳承人,為手藝即將失傳而焦慮。
後來，張師傅遇到了甦逸，還半玩半學，跟著他學了炒茶。
張師傅現他挺有悟性的，在炒茶上很有天賦，便想收他為徒。
只是甦逸興趣不大，加上又不喜歡喝茶，就算再有天賦，也學不到其中的精髓，而且後面還生了很多的事情，最後這件事不了了之了。
不過，張師傅一有機會，還是會傳授他一些炒茶的常識，希望勾起他的興趣，好讓他跟著學炒茶。
張師傅徒手在熱鍋里翻炒著茶葉，他布滿老繭的雙手，靈巧地穿梭在滾燙的大鍋間，這一壓一揮間，茶葉在熱鍋里翻飛舞動。
只是一會兒的功夫，便是茶香四溢，更是讓人想迫不及待地品嘗。
張師傅炒了這麼多年的茶，還沒有聞過這麼香的茶香，這讓他的興趣越來越大。
只希望這碧春茶葉，不會讓他失望，不是空有茶香，而無茶味。
炒茶步驟，分為好幾步，而這一次張師傅盡量從簡。
很快，這茶葉便是新鮮出爐了。
而旁邊的甦逸，早已燒好了一壺熱水。
就連見多識廣的張師傅，這次也是按捺不住，直接用剛剛炒好的茶葉來沖泡。
甦逸現這炒過的碧春茶葉，比鮮茶時，還要更加好喝，那茶味簡直是讓人回味無窮。
這讓他對出售碧春茶葉，更加有信心了。
這樣的茶葉，甦逸相信任何愛茶之人都不會錯過的。
張師傅也品了一小口，在仔細回味過後，他便忍不住出聲贊嘆道︰“好茶。”
雖是簡單的兩個字，但是能得到張師傅的贊嘆，這是實屬不易了。
要知道張師傅不僅炒茶技藝了得，而且他的嘴還十分挑剔，特別是茶葉。
一般的茶葉，根本就不能入他的眼。
張師傅喝過的名茶數不勝數，但是他卻感覺這碧春茶葉，比任何的名茶都要好，他很好奇甦逸是從哪里得來這些茶葉的。
不過張師傅也挺知足的，幸好甦逸找他炒茶，要不然的話，他就沒有機會品嘗到碧春茶葉了。
甦逸把碧春茶葉都留在張師傅這里，而後他就離開了院子。
有張師傅幫忙炒茶，他非常放心。