正文 第三百四十四章 關于虹鱒魚 文 / 楊春白雪
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“淡水三文魚怎麼了？不就是虹鱒魚麼？度娘百科可是說它是‘水中人參’呢。”楊猛抱著手機問道。
蕭鵬笑了︰“那度娘百科肯定是商家花錢搞得唄，看看里面寫的，都快成了包治百病了。虹鱒魚倒沒什麼，只能說它是種普通魚類，商家為了推廣他吹噓點倒也沒什麼，老王賣瓜自賣自夸，也沒有什麼不對不是？但是它千不該萬不該，就不該以‘淡水三文魚’為噱頭來推廣！到了今天，你去很多地方吃三文魚，都會吃到這所謂的‘淡水三文魚’，其實就是虹鱒魚！”
楊猛問道︰“那他們為什麼要使用虹鱒魚呢？因為味道好麼？”
蕭鵬不屑道︰“這就是我剛才說的奸商了。虹鱒魚因為是生活在淡水中，養殖成本低，所以他們為了謀取暴利，生生把這便宜的魚賣出和三文魚一樣的高價，甚至于將白化的虹鱒起名叫做金鱒，賣出天價！其實呢？虹鱒魚是鱒魚！根本就不是鮭魚！英文名里連‘salmon’都沒有的！說起來也可笑，這虹鱒魚引進國內後，因為產量太高了，供大于求，價格便宜的很，商家便拼命炒作這個‘淡水三文魚’的概念，然後銷路就上去了，甚至很多旅游景區里的虹鱒魚賣的比三文魚都貴！你說這不是奸商是什麼？”
“那這也沒什麼了不起的啊，只能說老百姓錢多人傻唄。一炒作就一群跟風的。”楊猛抽著煙不屑的說道。
“沒什麼了不起的？如果我說這是害人性命呢？你會怎麼想？”蕭鵬冷冷的說道。
楊猛一驚︰“有這麼恐怖麼？”
蕭鵬冷笑道︰“提到三文魚你首先想到是什麼？是不是刺身？可是你要知道一點！淡水魚蝦通常都是不能生吃的！它們的體內可能攜帶著很多種寄生蟲，什麼闊節裂頭滌蟲、肺吸蟲、肝吸蟲、顎口線蟲等，我能給你數出一堆來！生吃淡水水產，或多或少都有感染的風險！甚至嚴格來說，不僅淡水魚，曾經在淡水、半咸水里生活過的海魚也不適合生吃，這里邊就包括洄游階段的野生三文魚！就連海捕的野生三文魚，也有可能感染異尖線蟲和裂頭滌蟲！這就是島國那邊感染異尖線蟲病的幾率高的原因！”
楊猛皺眉不解問道︰“那既然如此，為什麼三文魚還這麼有市場呢？吃這種魚那不是找死嗎？”
蕭鵬聳聳肩︰“這就是另外一個奸商的故事了。海捕野生三文魚里雖然容易感染寄生蟲，但是它們感染的這些寄生蟲生物組織復雜，抵抗不了低溫冷凍。正規渠道的海魚通常都要按規定進行低溫急凍處理。通常是零下三十五攝氏度冷凍十五小時，或者零下二十三攝氏度冷凍一周。這樣就會殺死寄生蟲了。可是很多奸商根本就等不及那些時間，就直接賣給消費者了。你以為咱們船上的低溫冷藏艙只是為了保險麼？最關鍵的作用還是殺菌！”
楊猛听後搖搖頭︰“照你這麼說，那些奸商也確實太過分了，這不是坑人麼。不過這樣看來，虹鱒魚不是一無是處麼？”
蕭鵬笑了︰“其實虹鱒魚是一種不錯的魚，長得又大，肉多刺少，脂肪含量比平常淡水魚又高一點，吃起來嚼勁十足。雖說不像商家宣傳的那樣營養豐富包治百病，可也是種不錯的魚，最適合的吃法就是煎烤，做火鍋也不錯。但是千萬不要生吃！現在那些奸商也知道了，在宣傳時也會告訴大家不要生吃，但是只要虹鱒魚一天扣著‘淡水三文魚’這個帽子，它就躲避不了做刺身的命運。說到底，還是特麼的奸商造孽！”
“咱船上這大鱗大麻哈魚沒事吧？讓你說的怪嚇人的。”楊猛心有余悸的問道。
蕭鵬听後卻哈哈大笑起來︰“你覺得我沒有把握能讓下網麼？我剛才不是說過麼？品質好的太平洋鮭魚價格是遠超大西洋鮭的！什麼是品質好的太平洋鮭魚？咱們現在這個時候捕撈到的大鱗大麻哈魚就是品質最好的！”
楊猛鄙視的看著蕭鵬︰“有沒有那麼夸張？”
“夸張？”蕭鵬不屑的說道。“大鱗大麻哈魚屬于夏型洄游大麻哈魚，現在是它們回故鄉產卵的時候，也是它們最肥美的時候！他們的魚卵可是最棒的魚子醬制作材料了！而且這時候的魚肉也是脂肪的時候。當然品質好了。”
“至于這麼夸張麼？”看著蕭鵬手舞足蹈的介紹，楊猛不以為然。
“夸張？”蕭鵬雙眼一瞪︰“你知道大鱗大麻哈魚的英文叫什麼麼？King salmon！翻譯過來就是帝王鮭！听沒听到？帝王！因為它是十多種太平洋鮭中體型最大的一種！全場可達150CM，重量達到60KG。甚至有超過兩米的，那樣的直接就可以上拍賣了！”
楊猛一听，也來了興趣︰“照你這麼說，這魚比大西洋鮭那不是好出很多去？”
蕭鵬點頭道︰“大鱗大麻哈魚作為太平洋鮭中體型最大、洄游距離最遠的一種，它擁有十分高的脂肪比例，這讓它有著更為細膩的口感，風味甚至遠超于養殖的大西洋鮭魚，不論刺身、碳烤、香煎都風味絕佳。絕對是三文魚中最極品的極品了。”
楊猛卻又提出一個問題︰“既然這大鱗大麻哈魚這麼棒，為什麼不養殖呢？就連大西洋鮭都可以人工養殖了。”
蕭鵬嘆口氣︰“養殖倒是可以養殖，盡管養殖成就可觀，但是養殖大鱗大麻哈魚的難度可比養殖大西洋鮭的難度高太多了。要知道，現在全世界所有養殖大鱗大麻哈魚的國家加在一起的產量還不到一萬噸，而大西洋鮭魚的養殖產量都能達到五十萬噸！這就是差距。這正是因為這點，大鱗大麻哈魚的產量一年不如一年。”
楊猛嘆口氣︰“你說咱們千里岩也有淡水通海，如果這些大鱗大麻哈魚到咱們那里產卵多好，這樣咱漁場就有了新的拳頭產品了。”
“話是這麼說，可是不管生活環境還是洄游習慣，他們都不會在千里岩那邊產卵生長的。。。。。。。靠！誰特麼的說咱們不可以養殖大鱗大麻哈魚？”蕭鵬直接從躺椅上蹦了起來。千里湖面積可不小，在里面產卵的話小魚孵化出來會在千里岩湖生活好幾年才回到海里，到時候打上啟靈術，讓他們在千里岩漁場生活，這不就得了？
蕭鵬趕緊用意念分身追上剛才放掉的大鱗大麻哈魚魚群，目標改為千里岩。去那里產卵去。蕭鵬對此也有點緊張，不知道是否有效，畢竟大鱗大麻哈魚的洄游習慣是根深蒂固的。不過用了啟靈術應該問題不大吧？而且這次蕭鵬是大範圍的使用啟靈術，剛才漏網的大鱗大麻哈魚，起碼有半數被蕭鵬用啟靈術命令去千里岩了。之所以這樣，是因為大麻哈魚洄游過程中，99.99會死在路上，只有極少數的才可以到達產卵區，而從千島群島到達千里岩的路上，不知道會犧牲多少呢。不過只要有一條大鱗大麻哈魚在千里湖產卵，蕭鵬就有信心把這個族群建設起來。
千萬不要小看了啟靈術的威力！
不過這次的啟靈術可以說是一次性啟靈術了。因為大麻哈魚只要產卵就會死去。就像媒體報道的，澳洲野生鮭魚泛濫的消息，其實就是這個原因，大量野生三文魚涌入產卵，然後死掉，那里到處都是野生鮭魚的尸體，腐爛變質。
產卵後的鮭魚肉質大不如未產卵之前，所以食用價值並不高，澳洲漁民只得把他們加工成魚粉制作成飼料。
對此蕭鵬是表示不屑一顧的，你讓我們大華夏吃貨去試試，分分鐘給你吃光你信不信？產卵後就不好吃了？你們也太天真了！直接片下魚肉，煙燻著吃，那味道堪稱一絕。話說回來，澳洲真是個奇特的國度，好像不管什麼東西到了那里都會成災︰癩蛤蟆成災，兔子成災，鮭魚也能成災？
拿到華夏來，癩蛤蟆拿來提取蟾酥和蟾衣，至于兔子？那更簡單了，清炖兔子麻辣兔子辣子兔丁紅燒兔子，兔子肝味道也不錯。皮更不能浪費了，做衣服，做包包。至于鮭魚？來吧，分分鐘給你吃道懷疑人生！
蕭鵬毫不懷疑，如果澳洲真的開放簽證，華夏人能把大堡礁吃成海底大平原。論吃，華夏人說第二，誰敢說第一？
楊猛看了下駕駛艙外︰“他們活都干完了，現在咱們加速去彼得羅巴甫洛夫斯克麼？”
蕭鵬搖搖頭︰“那群小子悠閑了，必須給他們找點事做。”
“你又要干什麼？”听了蕭鵬的話，楊猛回頭看蕭鵬︰“臥槽，又來了。”
只見楊猛熟練的在蕭鵬面前放好巧克力，拿起無線電︰“所有人主意，放下漁網，魚群又要來了。”
蕭鵬對著楊猛伸出大拇指，這才叫心有靈犀麼。
就這樣，沿途蕭鵬又捕撈了兩次，最後帶著大量漁獲，弗拉基米爾號終于到達了堪察加半島東部海港城市彼得羅巴甫洛夫斯克。
在這里賣掉漁獲，做好進入北極圈的最後一次補給。
ps:老楊為今天的失誤向各位書友報以最誠摯的歉意！
唉，老楊都慚愧的不好意思求推薦求打賞了。。。。。
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