正文 46.第46章 大顯身手 文 / 暮朵

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    薛銳的話果然不假，這一天，薛家的確很熱鬧。

    崔氏買好菜，就又立刻跑去隔壁屠大娘家，好說歹說，將他們一家都拉了來。

    “我家鏡鏡要做菜呢，說是要讓我瞧瞧，這一個多月來她都學會了什麼。”

    她喜孜孜地對屠大娘道︰“我心里琢磨，我是她娘，自然看她做什麼都是好的，恐怕無法公正判斷她的手藝。勞你們一家給把把關唄，我鏡鏡要是做得不好，你們可千萬別藏著掖著，一定要直說呀！”

    崔氏誠心邀請，屠大娘一家委實盛情難卻，剛巧這兩日田里的活兒也不很忙，便歡歡喜喜隨她來了，眼看時候還早，就在堂屋里坐著等。

    崔氏忙忙叨叨的，又跑去同薛鐘打了聲招呼。

    “你妹要做菜呢，要不你也出來坐坐？好歹你是她親哥，給自家妹妹打打氣豈不應該？”

    想到薛靈鏡當初做的那道鍋貼魚，薛鐘不自覺地口舌生津，然而再回想最近這一向，薛靈鏡是如何對他的，他便又難免有點憋氣，撇嘴道︰“業精于勤荒于嬉，我才沒工夫看她耍猴。”

    話音剛落，脖子一扭，自顧自關上了東屋門。

    “耍猴？食衣住行，件件都是人生大事，怎麼成了耍猴了？難道你不是吃五谷雜糧長大的？敢情兒老娘每天腳不沾地在灶房里給你張羅一日兩餐，都是在耍猴？”

    崔氏給薛鐘一句話噎得胸口發悶，好半天才緩過來，沖著緊閉的門板很是嘀咕了兩句，這才重又回到堂屋，換了副笑模樣，取了兩碟雜果，與屠大娘坐著嗑瓜子閑聊。

    至于薛靈鏡，自打進了灶房，她便沒再出來過。

    崔氏的準備工作做得十分周全，菜刀磨得　亮，鐵鍋和盤兒碗兒也洗得干干淨淨，整整齊齊地擺放在灶台上，光是看一眼，都讓薛靈鏡打心眼兒里覺得親切，用起來，更是格外得心應手。

    她已經有許久，沒有像今天這般干勁十足了。

    整個灶房，只屬于她一個人，此刻她用不著再隱藏實力，大顯身手的時候，終于到了。

    薛靈鏡早就在腦子里預先擬好了菜單，當下深吸一口氣，將崔氏買回來的河蝦、豬肉和雞取出，立刻忙活起來。

    崔氏和屠大娘坐在堂屋里談天，也不過說些家長里短的閑話，小聲說大聲笑，倒也興味十足。屠大伯和他兒子屠小河，卻不免覺得有些無聊，只得搜腸刮肚，尋些小孩子喜歡的話題，與薛銳東拉西扯，聊以打發時間。

    灶房里很快傳出切菜的“篤篤”聲，節奏歡快得有如鼓點；而生菜生肉入鍋時，那“哧啦”一聲脆響，更像是一首美妙的曲子，輕易就將人的注意力全吸引住了。

    待得那有一陣沒一陣的香味飄出來，所有人都顧不上說話了，雙眼死死盯著灶房門口，尤其是崔氏和薛銳，她二人竟覺得有點緊張，揪著衣襟大氣也不敢出。

    薛靈鏡在灶房內忙活了半個時辰，終于將做好的菜一樣樣捧了出來，一抬眼，便差點笑出聲。

    她娘崔氏，她弟薛銳，以及屠大娘一家三口，都在堂屋當間兒的飯桌後坐得板板正正，眼巴巴地望著她……以及她手里盛菜的海碗。

    這場景何其熟悉，從前她幾乎每晚都能從私房菜館的客人臉上看到，只不過那時，她名聲響亮，眾人是慕名而來，而今天，崔氏和屠大娘一家，只怕難免是要大吃一驚了。

    薛靈鏡十分沉著地把菜一樣樣都端了出來，並不出聲催促，只靜靜站在桌邊等待眾人的反應。

    此時的崔氏，內心是劇烈震動的。

    桌上擺著四五樣菜，色澤濃艷香氣撲鼻，光是看著，便叫人食指大動。

    干炸蝦沒有用油，蝦子是在燙熱的鍋里烤熟的，起鍋時又加了黃酒、姜末和鹽，紅亮中透著一點焦黃；

    清晨買回來的嫩雞，蒸熟之後撕成了面條似的一根根，用麻油、芥辣和香醋等物一拌，再撒上一簇蔥花，紅的紅綠的綠，格外好看；

    拆下來的雞骨，被薛靈鏡用來煨了一道湯，里面飄著自家腌的酸菜和酸蘿卜絲，聞上去自然帶著股酸香味，大熱天里，輕易就使人食欲大開；

    此外還有一道八寶肉，是逢年過節、宴請待客的常見菜色，只是看上去無疑要精致許多，竟叫人有點舍不得往嘴里送了。

    桌邊的幾人遲遲不肯動筷，薛靈鏡便不慌不忙地站在一旁等著，耳朵里清晰地听到咕咚咕咚，口水吞落肚的聲音。

    “這真是……”

    屠大娘眼楮始終死盯著桌上的菜肴，似乎想說點什麼，嘴唇動了動，卻又停住了。

    這些菜她瞧著都眼熟，卻又分明不是她平時所見的樣子，反正她壓根兒做不出來，又還能說什麼呢？

    良久，終究是薛銳耐不住了。

    “菜涼了就不好吃了！”

    小家伙口水幾乎流成河，抓著筷子急吼吼道︰“要不我先替你們嘗嘗？要是不好吃，我就告訴你們，也省得你們的嘴、舌頭和肚子遭殃呀！”

    話音未落，他也不管崔氏同不同意，自顧自拈了只蝦塞進嘴里。

    “怎麼樣？”崔氏趕忙追問。

    “唔……”

    薛銳來不及答話，筷子又伸進了手撕雞的盤子里，同樣是一大口。

    “到底如何啊！”

    崔氏有些發急，又問道。

    “等一下，等一下。”

    薛銳的小腮幫子塞得鼓鼓的，好容易才將口里的東西吞下去，忙不迭地去搛八寶肉，因吃得太急給噎住了，趕緊灌一口湯下去，嘴唇和臉頰都油亮亮一片。

    崔氏和屠大娘等人，這會子總算是醒過味來了。

    “這臭小子說得好听，甚麼替我們嘗嘗，我看他壓根兒只顧自己胡吃海塞，咱們再這麼等著，菜可就被他全吃光了！”

    崔氏啼笑皆非，使勁揪住薛銳的耳朵不許他再動手︰“他大伯大娘，還有小河，咱們也別干坐著了，都動筷吧。”

    說著便替他們夾菜，自己也拈了一筷子手撕雞。

    幾人互相謙讓著，筷子與碗盤踫撞的清脆聲響漸漸密集，堂屋里的情形，頓時就有點詭異起來。

    今日兩家人聚到一塊，原本是為了“考查”薛靈鏡的廚藝的，可為什麼所有人光顧著吃，卻一個字也不肯說？

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