正文 第一百六十四章 酒道！ 文 / 逆風
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“听說？”
老頭的眉頭皺了起來，抿了抿嘴吧，說道︰“听誰說的？”
“自然是冉老爺子！”
老頭這才恍然大悟似的，拍了拍腦門，說道︰“差點忘了……那個病秧子以前還沒少喝我釀的仙風露呢！”
仙風露？
听到這三個字，段林就覺得這逼格真是十足。
一听名字就十分霸氣，酒水的味道豈不是更美妙？
“老先生？什麼是仙風露啊？”
老頭放下手里的酒杯，歪著腦袋，一副努力思索的表情。
段林會意，馬上又幫老頭斟滿酒水。
老頭這才笑呵呵的端起酒杯喝了一口，這才繼續說道︰“取五台山丑時山間之露水，置于松江平原所產的小麥之內。自然發酵，等到七七四十九天之後取出，然後以小火慢煮一個時辰，此乃仙風露！此酒味道香醇，飲之皆醉！就是給個神仙都不換啊！”
听到這老頭說完，段林也不禁嘖嘖稱奇。
五台山是華夏國的四大佛山之一，據說山間的泉水露水皆有靈性。而松江平原則是華夏國優質五谷的產地。
釀酒的小麥是上品，釀酒的清水也是上品，再加上發酵的時辰的把握，想要不釀出好酒都難呢！
“听老先生這麼一說，我都想嘗嘗這仙風露的味道了！”段林笑著說道。
“你小子想喝自己去釀！”老頭很不給面子的低頭說道。
段林面露尷尬之色，然後又像是突然想起來什麼似的，繼續說道︰“我听冉老爺子說老先生是老酒仙……可知道釀酒之法有和巧處！”
听到段林這麼說，老頭放下了手里的酒杯，笑呵呵的看著段林，說道︰“年輕人！不是我這老頭子說你，但凡問這有沒有巧處的，都是想投機取巧的！可是你要知道，這世間的萬事萬物皆有其規律，不要妄想走捷徑！因為你以為的捷徑，很有可能就是不歸路！”
段林點頭稱是。
雖然老頭的話說的有些莫名其妙，不過確實是這個理。一切想要走捷徑的人，結果都走上了不歸路。
“你剛才問釀酒之法有沒有巧處？我可以告訴你，沒有什麼巧處可以尋覓的！”
老頭換了一個舒服一點的姿勢背靠在後面的椅子上，然後打了一個飽嗝，繼續說道︰“無論是品酒還是釀酒，都要腳踏實地，一步一個腳印！只有熟練了，才能夠生巧！”
段林臉上的肌肉抽了抽，想笑卻沒笑出來。
這老頭就是傳說中的老酒仙嗎？
段林再一次懷疑這老頭是不是哲學書看多了。
“那老先生，您釀酒這麼多年！有沒有什麼心得體會？”
段林覺得不能再听這個老頭子再這麼扯淡下去了，于是他說話的時候就盡量的往釀酒技術上面靠。
“心得體會嘛……”
老頭抓起旁邊一張白色的餐巾擦了擦自己那油乎乎的嘴巴，頓時餐巾就沾染上了一大塊黃色的油漬。
“我的心得體會只有一個字——道！”
“道？”
段林眼楮微眯，用一種疑惑的眼神看著老頭，說道︰“這是什麼意思？”
“道，就是道心！”老頭再次打了一個飽嗝，這才說道︰“你喜歡喝酒，才會認真的去喝酒，去感受每一杯酒的故事，傾听每一杯酒的聲音！”
“酒的……聲音？”段林覺得自己越來越迷糊了。
“是啊！你以為酒水就沒有聲音了嗎？那是因為你還不了解他，他喝酒只是隨波逐流，只是逢場應付，只是敷衍了事！這樣的話，你又怎麼能夠听到酒的聲音呢！”
段林仔細的想了想，然後指了指放在旁邊的已經被老頭喝的只剩下瓶底的白蘭地酒瓶，說道︰“那您說這瓶酒有沒有聲音？”
“屁的聲音！”
老頭很是不滿的瞪著段林，說道︰“這也能叫酒嗎？就是加了糖的白開水罷了……只能解渴！”
段林滿頭的黑線，心想要真是這樣的話，你為什麼放著好好的白開水不喝，而去喝這白蘭地呢！
“既然這別墅的名字叫做杜康軒，我就跟你講講杜康的故事吧……”老頭像是已經進入了老師的狀態之中似的，面色嚴肅的看著段林說道。
段林趕忙正襟危坐，一副認真听講的學生模樣。
“只有對一件事情感興趣，你才會去認真的做！而只有認真的做了，你才能夠熟練！熟練之後，或許你能夠悟出來一些東西！你領悟出來的道理，就是道！”
老頭捋了捋下巴上沒多長的胡子，一副世外高人的模樣，繼續說道︰“喝酒吟詩是道，品茶論國事也是道！窺探天機是道，任性豪爽也是道！一件事情做到了極致便都是道！”
段林仔細的想了想，然後滿臉欣喜的看著老頭，說道︰“老先生剛才一番話實在讓晚輩受益匪淺！當真是听君一席話，勝讀十年書！”
老頭擺了擺手，說道︰“行了行了……別拍馬屁了！老頭我吃飽喝足了，想找一個地方睡覺！這里肯定是不行了……你家有沒有什麼地方可以睡覺的……放心！我只睡一個晚上，明天就走！”
“不知道老先生能不能跟住的慣酒店？”
“酒店？”老頭呵呵的笑著，說道︰“老頭子風燭殘年之身，住哪都無所謂！”
段林還真是不好安排這個老頭住進佟菲的家里。段林可是知道佟菲那女人是多麼的愛干淨的主。
要是讓這老頭住進去，自己住哪里？
“既然住酒店！那就現在吧……不過我可事先說好了！住酒店最起碼要是四星級以上酒店，低了我可不干！”
段林尷尬的笑了笑，沒有說什麼。
老頭從懷里摸出一本泛黃的，像是小學生的作業本一樣的筆記本遞給了段林，說道︰“看在請我老頭子住酒店的份上，老頭子的這本書就先借你看看！你可听好了……我是借你看看！回頭你可得還給我！”
段林有些疑惑的打開這個小筆記本，翻看里面所記錄的內容。
這筆記本剛開始的幾頁都是用草書寫的什麼日記，翻到後面的時候，段林有點傻了。
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