正文 第三百六十八章 入學考核 文 / 夢里賞花
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劉星站起身來，回顧一下包青雲大師剛剛的掌勺過程，沒有丁點信心可以重現原汁原味，不過眼下大師就在一旁等著，也只能是趕鴨子上架了。
劉星深吸一口氣，凝神靜氣，按照先前包青雲的流程制作了一遍，過程中間還是發生了一些小小的失誤，好在劉星愣是急智救了回來，只是這麼一來，湯的鮮美能有大師的幾分就不好說了。
包青雲雖然沒有品嘗，卻已經能夠通過劉星制作過程判斷出來了，勉強能有六成五，還算不錯。
墨軒和孔玲品嘗了一下劉星的湯，雖然味道也不錯，可是這麼一對比，顯然遠遠比不上包青雲制作的那一碗湯！
劉星自己也品嘗了一下，暗暗嘆了口氣，自己果然還差得遠吶！
包青雲微微點下頭，說道︰“馬馬虎虎，下面我再教你制作南瓜餅點心。”
包青雲就使用劉星之前切出的南瓜丁，取其一半，搗碎了捏成餅，然後開始烹飪，看著依舊很不起眼，實則羚羊掛角，高深莫測。
劉星眼楮一眨也不眨，全神貫注地看著。
八塊金燦燦的南瓜餅這就制作完成了，光是看著就流口水呀！劉星用筷子夾起一塊，輕輕咬了一口，那叫一個酥脆可口，原來普普通通南瓜餅竟然也可以這麼的美味。
劉星閉上眼楮，自己回顧一下包青雲大師的制作全過程，太精妙了，沒有幾百年的苦工絕對達不到那等程度！
墨軒大口咬著南瓜餅，有廚神在身邊，真的是想不發胖都困難啊！幸虧咱們都是仙人，要不然還不得成為一家子大胖墩啊！
孔玲眨了眨大眼楮，底子打磨得不錯的她倒是看出了不少門道，師傅是通過實際掌廚過程中方方面面的那些細節來綜合評價劉星的水準，再根據劉星的自身特點來教導最適合他的菜系。
劉星畢竟年紀還太小了，不管是廚藝、經驗還是歷練都有所欠缺，太高端的技藝對他反而會起反作用，所以師傅才都是用一些樸實但絕不平凡的廚藝來指引、啟迪劉星。
劉星張開眼楮，不再畏畏縮縮，大膽地開始制作南瓜餅，並不是完全的復制，中間也夾雜著運用了自己的一些拿手技藝。
墨軒已經吃完了包青雲制作的南瓜餅，接著吃劉星的南瓜餅，嗚嗚，不錯不錯，小家伙悟性挺高嘛。
包青雲的臉上也不由浮現出一絲笑容，說道︰“下面我教你冬瓜炖排骨！”
雖然是很簡單的家常菜，劉星還是連連點頭，大師掌勺自然不同凡響！
包青雲說道︰“冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。一桌宴席往往大魚大肉，適當添一點冬瓜，便不容易發胖。”
包青雲演示一番冬瓜炖排骨的做法，與劉星知道的差不多少，也是先將排骨洗淨焯燙備用，炒鍋倒油爆香蔥姜大料，放入排骨翻炒片刻，倒入適量的清水，加蓋大火煮開中小火炖煮。只是包青雲烹飪過程當中使用一些並不深奧的小技巧，偏偏就是這些小技巧卻猶如畫龍點楮一般，普普通通的冬瓜炖排骨頓時就升華了！
雖然還麼有炖熟，可是那醉人的香味兒已然彌漫開來，劉星陶醉地吸了一口氣。
“下面就是慢慢炖了，火候到了就可以掀蓋。小星你來試試。”
劉星可沒辦法像包青雲那般舉重若輕、信手拈來，一絲不苟、不緊不慢、認認真真制作一番，最後加上蓋子炖煮。
包青雲贊許地點點頭，小家伙悟性蠻高，倒是不錯。
墨軒和孔玲用完餐，便去臥室修煉了。
劉星等到冬瓜炖排骨熟了，對比著嘗了一下味道，自己的手藝顯然還是欠缺了不少火候。劉星也不再纏著包青雲要學習更多的手藝，反反復復練習剛學到手的三樣手藝，磨練己身。
劉星怎麼也當過廚師，心里明鏡似的，就這三樣手藝，已經足以成為金字招牌菜，不僅可以保住劉家酒樓，發家致富都是輕而易舉！
包青雲更是贊許，知道貪多嚼不爛，貴精不貴多，小伙子真是不錯，或許真的可以收他作為弟子呢！包青雲不著急，現在自己已經踏上鬼仙之途，卻是不用再擔心壽元不夠用了，時間很充足，可以慢慢來。
一晃兩天就過去了，該去參加入學考核了。墨軒摟著孔玲走出臥室，就見著劉星還一個勁兒埋頭雕刻一個冬瓜！包青雲又恢復了迷你形態，在一邊看著，偶爾點撥幾句。
墨軒好笑地搖搖頭，這一老一少還真是蠻合得來的，都是廚痴啊！
墨軒摟著孔玲走過去，招呼道︰“時候不早了，咱們趕緊出發吧。”
劉星一愣，這才想起來還有入學考核呢，哎呀，真的都忘得一干二淨了！不過嘛……劉星由衷拜服地瞄一眼包青雲，有大師他老人家在，什麼廚藝學院也比不過他老人家啊！
包青雲點點頭，說道︰“走吧走吧，這個冬瓜回頭再雕，先去入學。”
一行人便來到了人山人海的招生廣場，招生辦的工作人員已經設立了十座巨大的傳送陣，可以直接傳送進入考核大廳，不需要慢慢排隊步行進入，倒是挺便捷的。
大多數學員已經進入考場，停留在廣場上的大多是家長！
墨軒一行走到一處傳送陣。孔玲和劉星出示一下考試牌。
鎮守傳送陣的兩名工作人員掃一眼，微微笑著對孔玲點下頭，請站到傳送陣上來。
墨軒出示一下身份牌。這是……兩位工作人員吃了一驚，忙不迭地打躬作揖，大人您請，小心台階。
這個傳送陣還沒有滿員，兩位工作人員卻不敢讓墨軒久候，急忙發動了傳送陣。
劉星只感覺頭暈了一下，就出現在一個超大的菜市場里面！哇塞，好多食材啊，已然堆積如山！劉星還是頭一次見著這等夸張的場景，忍不住東看西看，上看下看。
墨軒掃一眼，這是一個類似古羅馬競技場的建築，中間是平地考場，密密麻麻堆著小灶，四周是堆放食材的圓形方格槽，每一個格子里堆積著相同類型食材，都擁有著保鮮功能。
食材顯然都非常新鮮，許多蔬菜明顯是剛剛從泥地里采摘下來，水嫩嫩的。
而這僅僅是十大考場之一！
本屆報名富玉廚藝學院的學員足有三百萬之眾，然而教師等資源有限，最多只能招收三萬學員，即是說百里挑一！
這樣的擇生條件其實已經寬松了，那些真正上檔次的廚藝學院不是有錢就能夠上的，乃是真正的萬里挑一！
所以現在富玉廚藝學院的師生人數還是相當可觀的，足有一百三十多萬人！
一個考場三十萬考生，一人一個小灶還有余。
孔玲和劉星選了一個並排的小灶，耐心等待考核開始。
到了時間點，工作人員立即封閉了考場，考場負責人公布了第一輪的考題︰煮米飯。
哎？這米飯有什麼好煮的？怎麼煮不都一樣嘛！許多考生都想不通了，你看我，我看你，不由竊竊私語起來。
孔玲微微一笑，煮米飯看似簡單，其中學問可大著呢，各個星球的地區氣候溫度濕度水利條件的不同，產的米也各不相同。比如波瀾星盛產的小米，因為晚上干燥，白天曬干後米身會比較硬，得多放些水多煮一陣子；江流星盛產的香米，因為天氣潮濕，都是使用機器烘干的，表面微裂，但是煮起來比較軟。
簡而言之，根據米的不同，煮的方式也各不相同！
考場負責人呵斥道︰“肅靜！我們富玉廚藝學院已經為你們準備了一百六十六種比較常見的米，你們自行挑選，每人取一小碗米，煮的方式不限。時限一個時辰，完成後舉手，考核人員會跟根據你們煮的米飯給出考核成績，分為天地甲乙丙丁六個檔次，天級直接跳過兩輪考核，地級跳過一輪考核，甲乙可進入下一輪考核，丙丁卷鋪蓋走人。現在正式開始。”
墨軒贊許地點點頭，這倒是不錯，畢竟來廚藝學院學廚的或多或少都有所欠缺，想要通過全部五輪考核難度可不小，不過要是一兩項特長，能夠取得跳級的成績，就有比較有希望闖到第五輪了。
孔玲微微一笑，第一個有了動作，去米槽那邊挑選著取了一小碗米，返回小灶，用水缸里舀了一盆水，這就開始淘米了。
好快呀！劉星驚嘆一聲，急忙拿著小碗沖向米槽那邊。
考生們怔怔了片刻，立即行動起來，你推我搡地去搶奪米！
劉星雖然是最先跑的，可實力太弱了，到了米槽那邊，死活擠不進去，愣是拖到了最後，到了米槽近前一看，暈啊，一百六十六個米槽，大多數就只剩下了幾粒米，能夠湊滿一小碗的就只有七八個米槽。
劉星皺眉頭挑選了一番，都不是自己熟悉的米種，實在沒辦法，也只能是選了一個米槽的米，趕緊跑向自己的小灶。
這個時候，孔玲已經舉起了手，好了。
一位考核老師快步走到孔玲小灶跟前，端起盛好的一小碗米飯，先觀看米粒，顆顆晶瑩飽滿剔透；再聞氣味，米粒的芳香之中更是夾雜著奇特的香味兒，顯然不是一般的煮法；最後品嘗，一小口的米飯越嚼越香，眼下口依舊口齒留香。
這位考核老師急忙又喊來三位負責考核老師，一起品嘗後再商議一番，給出了地級的成績。
孔玲一撇嘴，一群不識貨的家伙，地級就地級吧，單純的煮米飯也的確很難拿到高分。
其他考生先後完成了煮米飯，成績大多是甲乙丙三類。
“米飯夾生，不合格。”
哎呦，竟然有連丁成績都達不到的，也算悲催了。貌似還不是一兩個，也算是奇葩了！
富玉廚藝學院雖然是學院，卻並不是從零開始的廚藝學院，至少也要有一定的廚藝基礎，否則肯定無法通過入學考核。
劉星雖然選擇了自己並不熟悉的米，不過煮米飯的經驗還是挺多的，添加了些荷葉的清香，順利拿到了乙等成績。
大半個時辰過去了，絕大多數學員已經完成了考核，獲得了各自的成績。剩下未完成的多半是第一次煮米飯失敗了的，夠嗆！
丙丁成績和不合格的只能唉聲嘆氣著卷鋪蓋走人了，準備著回去後好好研究一下煮米飯！不少學員還是有兩把刷子的，奈何卻是被一個普普通通的煮米飯給難住了，郁悶啊！
給孔玲考核的那四位考核老師分散後每人品嘗了至少有三百碗的米飯，然而到了最後閑下來了，口齒留香著的卻還是孔玲的那一碗米飯！
這……四位考核老師不由自主又來到了孔玲的小灶，再次品嘗了一下，將之前給出的地級成績推翻，給出了整個考場唯一的天級成績！
這還差不多，孔玲淡淡一笑。
技驚四座！
考場內的學員和老師都不由對著孔玲行注目禮！
接下來可以免試兩輪，孔玲悠閑得很，干脆擺下倆蒲團和一塊二十一路棋墩，讓墨軒陪她下一盤指導棋。
整個考場三十萬考生，除去孔玲，取得地級成績的一共就只有兩位。獲得甲乙成績的也只有十分之三左右。
考生們見著孔玲這般悠閑，也只有羨慕的份兒！
第二輪，是刀工！材料不限，技藝不限，還是限時一個時辰！
一位廚師可以不精烹飪，但是絕對不能沒有犀利的刀工！來參加考核的考生們沒有一個是沒有練過刀工的，苦練那麼多年，成敗在此一舉！能不能入選可就全看這第二輪了！只要通過了這第二輪，就算半只腳踏進了富玉廚藝學院的大門了！
快快快，考生們都知道先手優勢巨大，後手啥都不剩，一陣兵荒馬亂過後，又落到最後的劉星苦笑著抱著一個歪歪扭扭的冬瓜走了回去。
因材制宜，劉星用這個歪歪扭扭冬瓜雕刻出了一條栩栩如生的青龍，得到了考核老師的贊賞，拿到了地級的好成績，可以免試第三輪。
閑著沒事，劉星便湊過去圍觀墨軒與孔玲下的指導棋！雖然劉星一直一門心思地鋪在廚藝上，可是圍棋在四層時空那是相當的普及，劉星還是會下的，就是水平比較菜罷了。
哇哦，好厲害哦！華山前輩的棋藝真的好好厲害哦！劉星也只看出來墨軒非常厲害，具體有多厲害就不是他這種初級程度的棋力可以看出來的！
兩輪過後，偌大考場內的三十萬考生就只剩下了三千左右。留下來的考生都是喜氣洋洋，終于考上啦，不容易啊！
第三輪考核，畢竟是進階選拔嘛，難度一下就加大了不少！魚的烹飪！
考場內的魚隨便選擇，限時一個時辰。
魚的講究就更多了，不同種類的魚去鱗去內髒的方式也不同，烹飪方式更是多如繁星！能不能百尺竿頭更進一步，就看有沒有更加杰出的能耐了！
沒多久，考場內就飄起了陣陣魚香。
三千考生，能夠進入第四輪考核的只有寥寥一百多名！
沒能通過進階考核的考生只能跟在老師們的身後前往普通學員區辦理入住手續。
第四輪考核︰面，非面！
劉星一陣抓耳撓腮，這是什麼考題？面，又非面？劉星感覺自己的腦袋瓜子有點不大夠使了！
一百多名考生沉思片刻後，不少已經有了解答方案，立即行動起來！這會兒就剩這麼點人，不需要再你推我搡了，可以隨意挑選。
孔玲精心挑選出了一筐土豆就回去了。
劉星怔怔看著孔玲飛快地將土豆削皮然後壓成了泥，頓時靈光一閃，原來是這樣啊！有了！
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