正文 89.第89章 香菇排骨 文 / 阿茹

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    李雲山見韓應雪這麼說，倒不好意思拒絕，思量了一下，不過是讓韓應雪去做個菜，自己也沒什麼虧損。萬一讓客人滿意了，也不至于讓他現在這般頭疼。

    “嗯，那好吧！”李雲山點頭應了一聲，讓小二領著她去了後廚。

    李雲的酒樓名為福來酒樓，清風鎮三大酒樓之一，不過卻在三大酒樓里排在末位的。

    生意不算好，也不算差。韓應雪觀察了一番，發現店里並沒有特色菜肴，這也就是沒能吸引住客人的原因。

    福來酒樓的後廚也算大，里面擺著許多青菜肉食。

    掌廚的只有一個，其他的幾人都是打下手的。

    掌廚楊大山見小二過來，忙上前問道:“咋樣，這次還算滿意不？”

    小二搖了搖頭，嘆了一口氣，道:“不成，客人說還要做！”

    楊大山的臉黑了一下，神情非常不好看。

    做了這麼多年的菜，還就沒見過誰說他的菜做的不好吃的！

    他在清水鎮，也算是有名的廚子了，平日里鄉下的酒宴不知道多少人過來找他。

    今日的這位客人，竟然換了好幾桌才了，這讓他倍受打擊！

    楊大山瞧見小二身後的韓應雪，問道:“這是誰？怎麼隨便帶進廚房呢！”語氣之中頗有幾分斥責的味道。

    “是掌櫃的讓我帶過來的，說是給方才那位客人做一道菜！”小二如實道。

    楊大山瞄了韓應雪一眼，頗為輕蔑，也不知掌櫃的腦袋是不是被驢踢了，竟然讓一個小丫頭來後廚給客人做菜，也不怕砸了酒樓的招牌。

    面對楊大山的不善個輕視，韓應雪也懶得理會。

    這世上的人看人，總是帶著一雙有色的眼楮，可是有時候眼楮卻是能欺騙你的。

    楊大山看著韓應雪，冷哼了一句，走到灶台錢，繼續炒菜。

    韓應雪輕輕摸了一下鼻翼，這楊大山明顯是不想配合她。

    這後廚她也沒有來過，灶台更是被楊大山佔了。

    “大叔，李伯讓我來做菜，總得給我一個灶台吧？”韓應雪清脆如鶯的聲音問道。

    楊大山冷哼了一聲，“沒見到我正用著嗎？旁邊不是有個小灶台嗎，自己點火！”

    韓應雪嘴角微微抽動了一下，她是瞧見了，可是她也不是無所不會的，就比如古代的灶洞升火，她恐怕用好長時間才能升起火，升火的技術還不如韓應文和韓應武。

    “雪兒，我來幫你吧！”胡小麗笑呵呵的沖到前面，蹲在灶台前點起火來。

    韓應雪也懶得和楊大山計較，浪費那個力氣，倒不如好好做一盤菜，到時候讓他知道什麼叫做打臉。

    韓應雪做的菜很簡單，香菇排骨。

    這個菜估計在現代每家每戶都吃過，可是這里的民眾還沒有吃香菇的習慣，一來是香菇山上才能采到，數量太少，二來是采到了也沒想著擔干了吃。

    但是香菇吸收了排骨的肉味，排骨吸收了香菇的味道，可是非常鮮美可口的。

    胡小麗操持著家務習慣了，倒很快升起火來。

    韓應雪也不落下手上的動作。

    從袋子里抓出一把香菇，泡進了熱水里。

    後廚食材具全，楊大山忙著手頭上的工作。倒沒那個時間刁難她。