正文 229.第229章 文 / 姒腓腓
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“知道就好。”甦語傲嬌的對陸游騏的話表示贊同。
“你剛剛不還是一副生無可戀，要馬上殉情的樣子嗎，這時候怎麼過來了？”
姜祁瞥了一眼陸游騏，口中涼涼的說道。
“咳咳，誰要殉情了？她有沒死......”
陸游騏被姜祁的話驚的，被口水給嗆住了，不住的咳嗽著，臉色沒一會兒就變得通紅。
“你怎麼了？沒事吧？隨口說了一句，就把你激動成這個樣子了？那剛剛你怎麼不知道開口把人留下來？”
甦語說著，賞了陸游騏一個大大的白眼。
陸游騏眼里閃過一絲後悔，卻只是苦笑著搖搖頭，沒有說話。
甦語見狀，也就不再說這個話題。
沒等多久，許氏就來了，說是東西已經準備好了。
甦語把姜 往炕上一放，立即站起身子，說道，“你們在這兒等著，今天，我給你們做烤乳豬。”
“嫂子，嫂子，你帶著我一起去吧。我也要學一學。”
姜祁說著，就跟著甦語一起走了出去。
看著甦語和陸游騏的身影消失，屋內的三人才無奈的笑了笑。
“果然，吃貨到什麼時候，都忘不了吃......”
“吃，是解決所有問題的關鍵。”
樂心抿嘴听著姜祁和水冥的而對話，心里卻是已經笑翻了天，看來，陸游騏這一輩子，都逃脫不了吃貨這個名字了。
甦語和陸游騏到了西跨院，就見院子里放了一個一個桌子，桌子上放著的，正是剛剛處理干淨的小野豬。
這只小野豬大約有而是多斤重，甦語之前看見它的第一眼，就覺得，這是個做烤乳豬的好材料，所以當即就把它給拿下了。
野豬身上的血已經被放干淨，豬毛也已經褪好。
豬的肚子上有一道長長的開口，里面的內髒也被取出來放到一邊了。
這是剛剛甦語安排許氏提前坐好的準備。
甦語走到廚房里，洗干淨了手，再次出來的時候，手里就拿著一把長刀。
“嫂子，這是要干嘛?”陸游騏見到甦語拿著刀出來，有些奇怪的問道。
“你看著就是了。”
甦語這麼說著，人就走到了桌子旁。
她把準肚子朝上，將入住從內腔劈開，使豬身呈平板狀。
然後，用刀背斬斷第三，第四條肋骨，取出這個部位的全部排骨和兩邊的扇骨。
最後挖出豬腦，在兩旁牙關各自再斬一刀。
這一套動作，甦語做的是行雲流水，不僅把陸游騏看的一愣一愣的，並且也驚艷到了許氏周氏兩人。
原因無他，因為剛剛甦語做的這些，是很考研刀工的。
接下來，就是涂抹調料了。
甦語用香料涂滿豬的內腔，用鐵鉤將豬勾住，放到鐵架上掛了起來，等它自然滴干水分。
趁著這個時間，甦語又將各種需要用的調料和好，待豬身上的水分晾干之後，均勻的涂抹到豬的內腔，再讓它腌制一會兒。
之後，就讓許氏燒了一鍋熱水，等水煮開了，盛在盆里端過來，將整個豬身都用沸水淋一遍。
這樣做的目的，就是使豬的皮繃緊，肉變硬。
然後將燙好的豬體頭朝上放，用刷子蘸著糖水，在豬的身上涂抹一遍。
涂抹完畢之後，就用木條在豬的內腔撐起豬身，前後腿也各自用一條木條橫著撐開，扎緊豬手。
在甦語準備這些的時候，許氏已經把炭火點燃，甦語走過去將炭火分成前後兩堆，把烤架放在炭火上面，將用插好的豬身放到烤架上烤。
直到把豬頭和豬臀烤成嫣紅色之後，就用針在上面扎幾個眼，用來放氣。
之後用植物油將豬身刷一遍，再把炭火撥成長條狀，通烤整個豬身，同時不停的轉動豬身，是它受熱均勻。
隨著烤的時間越來越長，香氣也慢慢的散發出來，甦語深深的吸了一口氣，臉上露出滿足又自信的笑容，她就知道，雖然很久沒有做過了，但是她的手藝，肯定還是一如既往的好。
“哇，好香啊。”
陸游騏不住的拱著自己的鼻子，口中還不停的吞咽著口水，看他那讒樣兒，簡直想立刻撲上來大吃特吃。
等到甦語把整個豬身烤的通紅，乳豬就算是烤好了。
在甦語烤乳豬的這個時間，許氏和周氏自然也是沒有閑著。
兩人在廚房里做了千層餅，也準備了幾樣涼拌的小菜，還有一道湯品。
最重要的，就是按照甦語跟她們說的做法，做了乳豬醬。
甦語這變將豬烤好，那邊許氏就拿著一個大托盤走了過來。
實在是之前沒有想過會做這樣的吃食，所以家里並沒有這麼大的盤子，不過，托盤用著倒是也很方便。
甦語將烤乳豬放到托盤上，然後將叉子取下來，端著烤乳豬就要朝正院走去。
“嫂子，我來吧，我來吧，你都忙活這麼久了，剩下的就我來吧。”
陸游騏說著，就接過了甦語手中的托盤，小心翼翼的端著，就朝著正院走去。
甦語但笑不語，進到廚房拿了一把刀出來，也跟著一起朝正院里走。
許氏和周氏則是端著剩下的東西，跟在了後面。
甦語到了上房的時候，陸游騏幾人已經坐好了，陸游騏正在大聲的講述甦語的廚藝是如何的高超，手法是多麼的嫻熟。
看到甦語來了，陸游騏就閉上了嘴，專心致志的看著桌子上的烤乳豬，等著開吃。
烤乳豬就是剛烤出來的才最為好吃，所以甦語也不廢話，用刀將豬皮劃開，豬肉分解開來，然後說道，“開吃吧。”
聞著那誘人的香氣，就知道這肯定是無上的美味了。
可是真正的吃到了嘴里，才知道，這已經好吃到了無法形容的地步。
這頓飯，沒有一個人說話，一個個的都只專心吃飯。
等到半個時辰之後，桌子上已經只剩一堆骨頭了。
甦語看看桌上的骨頭，對自己幾人的飯量也有了一個新的認識，原來，不是吃的不多，真的是因為不夠好吃。
若是東西足夠美味，就是撐死了，也一定會繼續往嘴里塞。
這句話，在陸游騏身上得到了最大的詮釋。
“不行了不行了，不能再吃了。再吃我的肚子都要被撐破了。”
陸游騏抱著自己的肚子哼哼唧唧的說著話，但是卻沒有一個人理他，因為都撐的不想說話了。