正文 第298章 琴瑟和鳴 文 / 養家口胡
“帕尼來了？”張揚聞言轉過頭來，笑看著帕尼蹩著嘴，笑著說到︰“那好，你來做秀英的工作，秀英，你去看看砂鍋里的湯炖的怎麼樣了？”
“奈。”秀英點點頭，夾完手中的藕夾，輕輕的擺在旁邊的白色長長的盤子里，笑著對旁邊的帕尼說到︰“你來吧。”
“嗯。”帕尼點點頭，從秀英的手中接過筷子，然後笑嘻嘻的湊到張揚身前，眯著笑眼對張揚說到︰“oppa來教我。”
“嗯。”張揚點點頭，將自己手中的藕夾放到帕尼的手中，然後用自己的大手握著帕尼的柔荑，將藕夾輕輕地捏出一個小口，挑出一筷子肉餡，然後輕輕的塞進藕夾里。
又添了一點肉餡讓藕夾更加飽滿，張揚用手輕輕的將藕夾按實，然後笑著對帕尼說到︰“會了嗎？”
“奈。”帕尼點點頭，然後將兩人合作做好的這個藕夾單獨放在盤子正中間，摞在秀英做好的那一排藕夾上面。
“呵呵。”張揚看到了帕尼的小心思，搖搖頭默默不語，繼續手頭的工作。
“oppa，這鍋湯還要炖多久？”秀英在那邊看到這邊的氣氛已經趨于和平了，這才開口問到。
“看表。”張揚說到︰“等計時結束了就往里面加兩平勺食鹽，然後轉小火，再用計時器定40分鐘。”
“奈。”秀英點點頭，看著還有30多分鐘要走的計時器，點點頭沒有說話。
……
藕夾全都做好，張揚看著剩下的幾個沒有用到的藕夾，捏到嘴里一塊，一邊嚼著一邊嘆了一口氣。
如果這是九孔藕就好了。
九孔藕水分含量高，特別脆，涼拌或者做炒菜非常合適，但是九孔藕只有湖北芝麻湖產，想要在韓國吃到真的是一件非常困難的事情。
七孔藕就很常見了，張揚這用的也是七孔藕，但是七孔藕澱粉含量高，水分較少，所以說並不是太脆，適合做湯，涼拌的話效果就顯然是差了一個檔次。
張揚是能具現出九孔藕沒有錯，但是像吃的這樣的東西，張揚並不願意使用能力。因為張揚始終認為，食物不同于其他，天生地長的食材吃起來才更有味道。
如果張揚不愛好美食也就算了，既然愛好做美食，那麼最基本的還是要遵守的。
至于張揚賴以謀生的翡翠行業……管他那個去了，有錢賺不就行了嗎？
重新將面糊攪勻，張揚拿筷子夾起藕夾開始一個個的滑進面糊里掛糊。
帕尼在旁邊看的心動不已，連忙開口說到︰“oppa，我也要玩兒。”
“奈。”張揚點點頭，將手中的面糊盆推給帕尼，筷子遞到帕尼手上笑著說到︰“不要放太多，一盆里放10幾個就可以了。”
“為什麼？”帕尼疑惑的看著盤子里面密密麻麻30多個夾好的藕夾，疑惑到。
“一鍋炸不了那麼多。”張揚笑到。
“哦。”帕尼點點頭。
張揚走到秀英旁邊，燒熱了小半鍋油，轉身喊向那邊的帕尼︰“帕尼，把面糊盆給我拿過來。”
“這個嗎？”帕尼端著自己手中的面糊盆朝著張揚疑惑到。
“奈。”張揚點點頭。
接過帕尼遞過來的面糊盆，張揚用筷子輕輕的夾起一塊塊藕夾，檢查面糊掛的是否均勻，然後將掛的比較好的藕夾扔進燒熱了的油鍋中。
“啪啦啪啦。”油炸面糊發出熱烈的聲音，伴隨著油炸的聲音，油鍋里還飄散出一縷面食的香味。
“哇。”旁邊的秀英問到這味道頓時就有點兒忍不住了，盡管她就守著一個湯煲，但是對與身邊的油炸食品，身為少女時代食神的秀英也是毫無抵抗能力。
旁邊的帕尼也湊過頭來，看著油鍋里的藕夾緩緩的被炸制金黃，聞著香味不由得吞了吞口水。
“oppa……”帕尼聲音中帶著惆悵。想吃，但是看到這滿鍋的油，帕尼又有點兒膽戰心驚。
“帕尼，人類進化到了食物鏈的頂端，靠的可不是吃蔬菜。”張揚笑到︰“中餐之所以聞名天下，也是因為我們對于食物的研究已經達到了一個世人不可及的境界。”
拍拍帕尼的頭，張揚笑著說到︰“放心吃你的就行了。”
張揚選擇性的忽視了中餐頂級大廚體重沒有低于200斤的事實。
第一鍋藕夾出鍋，瀝干上面的油之後張揚拿筷子開始一個一個的往盤子上碼，一鍋11個，張揚碼完之後把筷子遞給帕尼︰“嘗嘗嗎？”
“等一下吧。”帕尼搖搖頭，然後把筷子遞給旁邊直咽口水的秀英。
“謝謝帕尼。”秀英狂呼一聲，接過筷子就夾了一個藕夾放進嘴里。
剛出油鍋的藕夾的確是很燙的，但是這點兒溫度也阻擋不了食神探索美食的步伐，連吹帶揮舞，秀英終于將藕夾撕開了一道口子。
口子一露出來，被金黃色面糊鎖住的肉香便從縫隙中四散出來。盡管混在廚房混雜的味道中並不是那麼明顯，但是在秀英和帕尼的嗅覺下，那柔軟的香味根本無所遁形。
“！！！”感受著酥脆的面衣，清脆的藕夾，以及多汁味美的肉餡在口中一同爆炸，美的秀英直在那里跺腳。
帕尼看到秀英的樣子，不由得吞了吞口水，但是仍然克制的轉過頭去，不再去看秀英那一臉的幸福。
“秀英，把這一盤子端過去給孩子們嘗嘗。”張揚背著身繼續下第二鍋藕夾的同時說到。
“嗯。”秀英嘴里被藕夾賽的滿滿的，只能哼哼一聲表示知道了，然後端著這一盤子藕夾肉走出了廚房。
听著客廳里開心的歡呼聲，以及允兒那像小豬一樣滿足的哼哼聲，張揚的心中也是一本滿足。
這樣才是過日子啊。
面糊盆里的藕夾都已經被張揚炸好放到了盤子里，張揚剛說把鍋里的油騰到一旁，就看到帕尼用筷子捏著一個藕夾走了過來。
“還有一個？”張揚疑惑到。
“我要自己炸這一個。”帕尼笑著說到。
“……嗯。”張揚聞言眉毛一挑，點點頭答應了下來。
親手將藕夾掛上面糊，放進油鍋里，站在灶台旁邊不時的給藕夾翻面，由于細心照料，這一個藕夾的賣相明顯比之前大鍋出的藕夾更好。
將藕夾夾出來瀝干油，帕尼將藕夾夾起來遞到張揚的嘴邊。
“oppa，你嘗嘗。”
端著筷子的帕尼臉上滿是期待和笑意，張揚見狀臉上的笑容更勝，點點頭，輕輕的咬在藕夾上。
真香。