正文 第一百三十六站 第一個吃螃蟹的人 文 / 白鹽
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然後，禾早又並告訴他們，現在這漂子的價格是一文錢兩個，而做慣粗活的莊戶人家，習慣的話，一天編一百個不成問題，也有五十文錢，抵不上繞蠍子與揪柏磕的收入，但後兩者有著嚴格的季節限制，等入了秋，這些就都是零收入，但荊漂子，卻是經年的，哪怕是嚴寒霜冬，荊條也可以去砍割！冬季，煤礦對荊漂子的需求量更大！
並不需要一家老少爺們都編，只在家里的婦人孩童就足夠了。
跟著禾早家，村里人都嘗到了甜頭，這回甚至很多人連猶豫都沒有，直接跟著禾早家砍荊條，編漂子，再一起運到鎮上去賣掉。
這種特意送過去的方式很麻煩，但現在漂子剛剛面世，根本就不像後世那樣有專門收漂子的貨郎存在，可禾早還未為此發愁呢，就听說村里盧里正兄弟家，也像他們家一樣，套了牛車，專門在家收漂子，然後賺個佣錢。
禾早不由失笑，卻沒有嫉妒神馬的。
編漂子，簡單的說是為了給整個村子增加收入，從而提高禾早家的威望，但禾早家卻不編的，一則收入太低，二則禾早家已有的幾個賺錢項目已經忙得團團轉了，根本忙不過來。
而且，禾早腌制的松花蛋已經成功了，之前分為兩種，一種是帶泥松花蛋，一種是帶泥松花蛋，後者直接泡制一個月就可，前者泡三個星期後，卻需要再進一步加工。
按照比例，制成石灰堿液，將泡了二十多天的鴨蛋撈出，在石灰堿液里蘸一蘸，再放在鋪了一層的鋸末上滾一下，使其外表沾上一層鋸末，照舊是干淨的壇子，底下鋪一層鋸末，將松花蛋放入其中，靜放一個星期就好。
兩種松花蛋外觀不一樣，味道也有點不同，明顯全部用液體腌制的無泥松花蛋味道更醇厚，把蛋黃撕開，就能看見濃稠的深青色液體，好像要流出來一樣，卻比最深沉的翡翠還要透亮，這一層叫做糖心，是松花蛋最好吃的一部分。但不是每一個松花蛋都有糖心。
無泥松花蛋的糖心比帶泥松花蛋出土率更高，因此味道也更好。
但無泥松花蛋有一個很明顯的缺憾，不能久放，存半年就是最高期限了，而帶泥松花蛋因為那一層泥的保護，卻可以存放整整一年，甚至還要多。
存放時間越長的松花蛋，味道也愈加醇厚。到得一年之後，帶泥松花蛋的味道已經可以抵得上無泥松花蛋了，並有超過架勢。
這日中午，禾早特意將姜蔥切成末，拌了醋，香油，把兩種松花蛋各切了一盤子，都是拇指大小的丁子，蘸了拌料吃。
阿澈也在場，近來他與禾家人混得越來越熟，陳氏對這樣一個俊秀貴氣又無父無母的少年傾獻了完全的母愛，時不時就讓禾早叫他來家吃飯。
“咋樣？好吃不？”禾早有些激動地盯著桌上人的一舉一動。
她小臉通紅，大眼楮一眨一眨的，像是星星在閃爍，眨得人心里都顫顫的。
阿澈先皺了眉，輕飄飄吐出一個字︰“臭！”
七寶小鼻子也皺起來，翻來覆去地瞅著那深青的顏色，給了兩個字的評價︰“真臭！”
禾早的臉一下子拉下來。她瞥了兩人一眼，哼一聲，忙不迭扭頭看禾老三︰“爹，快嘗嘗咋樣？”
禾老三有些愁眉苦臉︰“早兒，你說這種青顏色，會不會是發霉了？”
禾早的臉拉到了底。
所以說，第一個吃螃蟹的人是需要有大無畏勇氣的。
而在座的這幾個，都缺乏吃螃蟹的勇氣！
禾早氣鼓鼓地挑了一塊糖心蘸了料，又配著小米飯，大口吃起來。
為了吃松花蛋，她今天特意讓做了少見的小米飯，她容易麼，結果沒有一個上道的！
禾早表示很郁悶。
“呀，娘你咋吃了？”耳邊禾春兒突然驚叫道。
禾早抬頭，就看見陳氏正好把一塊蛋清塞嘴里，眉頭皺得緊緊的，一臉嚴肅，那模樣，好像是要上刑場一樣。
她含在嘴里半天，才有勇氣咀嚼，然後眼前就亮了亮︰“嗯，味道怪怪的，但是聞著臭，吃起來倒是挺香哩！”
說完她又夾了一塊吃了。
其他人像是看外星人一樣看著她。
禾早知道她這番舉動，是為了表示自己堅定不移地支持她，說實話，這樣得行為，真的不賴，讓人很感動但又有些隱隱約約的別扭。
陳氏對她，現在變得太客氣又太在意了！
她其實希望能像禾春兒、四寶一樣與她泰然相處。
有了第一個試吃的人，再接下來就順理成章了，不愧是一家人，哪怕是禾春兒，也都是先皺眉，含了，再咀嚼，然後眼楮就亮得像是星星了。
阿澈吃得是最優雅的，但他是個人精，只吃了兩塊，就知道蛋心好吃了，迅速夾了好幾塊。
禾早敲敲下他的筷子，瞪眼︰“別淨挑好吃的，吃蛋清蛋清。”
阿澈瞅她一眼，長長的眼睫毛垂下來，一副安靜溫順的模樣。
見她這樣不禮貌地對待客人，禾老三與陳氏都皺了眉，後者在思考著怎樣說才合適，前者就已經干脆訓斥了︰“早兒，別胡鬧，阿澈是客人，瞧瞧你的態度！”
他又安撫阿澈︰“阿澈，你不應搭理她，她就這不安生的脾氣！”
自從知道了阿澈姓顧之後，禾老三與陳氏原本要稱呼他為顧少爺，只禾早說了在鄉下這樣稱呼一個無父無母的孤兒很奇怪，更容易惹人矚目，兩人才別扭地改了稱呼。
阿澈抬頭，微微一笑，語氣很溫和︰“沒事，早兒就像是我妹妹，她這樣待我才是把看成是朋友哩！三叔，三嬸，你倆也別拘謹。”
他穿的也只是鄉下讀書人長穿的褂子，衣料也洗得發白，看著就像是個窮書生，但那通身的氣質，加上那妖孽一笑，禾老三與陳氏頓時就覺得受寵若驚了。
相處久了，禾早卻是深知對方為人，見他又扯著那身人皮裝溫良少年，便惡寒地偷偷做了嘔吐的動作，結果這動作正好被禾老三看見，後者就又說了她一句。
少年朝她微微側頭，細長的眼楮眯著，露出溫文爾雅的一笑。但怎麼看怎麼像只狐狸。
這只臭狐狸！禾早氣鼓鼓地大口扒飯。
她今天梳了一個包包頭，頭發梳得整整齊齊，看著很可愛，這樣一低頭，那包包就十分顯眼了。
阿澈只覺得手癢癢的，很想揪一下。
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