正文 254 新鮮的荷葉 文 / 樂樂笑笑

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    慕容真突然覺得，女人真是反復無常。剛剛還興致勃勃要到市場買菜，現在就立即說走就走。

    莎士比亞說的是真理。

    “你那森林里有荷花池嗎？”

    上次沒有完全逛完，還是問主人比較妥當。

    “有。”

    慕容真奇怪，難道她以為他在荷花池里養了魚？

    “那賣魚的提醒了我，炎焱之前也和我說過，D市這一帶不像我們那邊，經常有漁民出海打魚提供新鮮的魚。所以就算是養殖的魚，也沒有我們那邊的鮮美。所以今晚就不吃魚了。”

    水容容這才道出她的心思，她已經在謀劃除了叫花雞，還要做什麼菜。

    “冰箱里的魚都是海里打的速凍過來的。”

    相對新鮮多了，比S市的很多市場的都新鮮。

    “嗯，那有鸚哥魚嗎？”

    水容容不大想吃蒸魚。

    “有，這個時節鸚哥魚的肉質比較鮮美，冰箱里有準備。”

    慕容真出門前還檢查了一下冰箱，幸好有鸚哥魚。

    “那就好。”

    這樣，幾個菜，再煮點肉粥，就營養美味了。

    到了別墅，慕容真干脆利落一下車就進了森林，十分鐘後就拽著兩只色彩斑斕的帶環野雞過來了。

    “你會殺雞嗎？”

    水容容看著那兩只肥肥的野雞，這才突然想起，很關鍵的大問題，殺雞去內髒……

    “會。你先去擇菜洗菜，我來開膛破肚。”

    在熱帶雨林的時候，他連鱷魚毒蛇都宰殺烤來吃過，何況這小小的野雞？慕容真扔下順便摘來的菜。

    “好，荷葉和泥都弄來了嗎？”

    水容容交代的不少，見慕容真那麼快回來，以為他忘了。

    “在這里。”

    結果慕容真扔下的菜里，就有**張荷葉，荷葉里都包著泥。

    “行。那你去忙吧。記得盡量保持雞的完整性啊。”

    水容容沒想到他的效率這麼高，偷偷吐了吐舌頭。剛剛的十分鐘她已經用高壓鍋煮粥，也剁好肉末加了油鹽準備等一下粥熟了加進去做肉粥，也算速度快了吧。

    “好。”

    慕容真想水容容應該沒見過這些血腥的場面，就帶著野雞去別處處理。

    趁著這個時間，水容容摘菜洗菜，也把烤爐進行了預熱。才剛忙完，慕容真就提著兩只光溜溜的雞過來了。

    “內髒要不要？”

    印象中叫花雞是沒有內髒的，他沒帶過來。

    “不要。”

    水容容找來了紫砂鍋和砧板，先把兩只野雞都放到砧板上，用刀背敲斷雞翅骨、腿骨、頸骨，再把野雞放入紫砂鍋中，加醬油、黃酒、鹽，然後放到爐上，用小火燜。

    大概過了十幾分鐘，她把這個時間里準備的八角、茴香、陳皮等等她能在這廚房里找到的配料剁的細末，擦抹雞身。

    然後她又把另外一個紫砂鍋放到爐上，倒了些豬油下去燒熱，然後加入蔥花姜末，再把剛剛剩下的細末倒進去炒，接著放入蝦仁、豬肉丁、雞噸丁、火腿丁顛炒，再倒紹酒，醬油，最後才加入白糖。等這些醬料發出很香的香味後，她就關了火，把紫砂鍋端到外面去找個風口吹涼。

    “過來幫幫忙。”

    水容容拿來湯匙，和慕容真合作著把醬料倒進兩只野雞的肚子里，然後用荷葉包緊，再在最外面涂上泥土，再包上一層荷葉。然後就放進烤爐里烤了。

    “似乎現在還沒到夏天，你家荷塘好厲害，有這麼新鮮的荷葉。”

    !!