正文 274.烤魚給你吃吧1 文 / 小土豪騎毛驢

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    錢寶珠見了驚訝的看著她︰“胖丫，這……？”

    “嗨，姑姑，這你就不知道了嗎？難怪這里的人都不愛才腸子，肯定是因為沒洗干淨有味道，你看著我弄，等以後回家你照我的方法洗，保證沒有味道！”

    錢多多說完，把手里搓的差不多的豬大腸用水再洗一次，然後把之前煮飯留下來的淘米水倒進盆子里，再搓了搓，就這樣反復清洗了幾遍。

    搓完之後清洗干淨，錢多多把大腸放到錢寶珠鼻子下︰“姑姑，你問問，還有味道沒有？”

    錢寶珠聞了一下，驚訝的看著錢多多︰“咦，真的沒味道了呢？真是太神奇了！”

    錢多多笑了笑，端起盆子轉身回到廚房，錢寶珠跟了進去準備給她打下手。

    站在灶邊上，一邊按照錢多多飛吩咐給她準備配菜，一邊緊緊的盯著她手里的動作，只見她翻炒間，伸手放了些樹葉干跟一些奇奇怪怪的東西，很快一道道香味四溢的腸菜便出現在錢寶珠跟翠娘的眼前。

    炒完腸菜，錢多多順手放了油進鍋里，然後指著灶上的幾道腸子，轉頭看著兩人道︰“姑姑，娘，這道菜叫干辣椒肥腸，這道叫︰雪菜炒大腸，還有這道叫咸菜糯米腸，這道叫︰紅燒肥腸！”最後，錢多多指著那個最大的湯碗道︰“這鍋叫香菇土豆紅燒肥腸！”

    錢寶珠跟翠娘紛紛看過去，最後等錢多多介紹完了這幾道菜，正好鍋里的油也紅的差不多了。

    錢多多把宰好的魚放進鍋里，一邊炸，一邊翻動。

    這時，錢寶珠已經忍不住先拿著筷子開始品嘗那些平日里買不掉，此時卻聞著香極了的腸子。

    一邊吃，一邊感嘆︰“好吃……真好吃，胖丫，姑姑是越來越佩服你了，這無論多難吃的東西到你手里，總能變成美味。”

    錢多多笑了笑︰“姑姑你可別夸我，小心我尾巴翹起來！”

    “啪！”錢寶珠啪的一聲拍了拍她的打屁屁︰“哈哈哈，就你這小樣，要翹就翹吧，姑姑才不愁，愁的該是你娘！”

    “哈哈哈，我才不愁呢，多多尾巴翹起來，那也是我女兒，以前她那個樣子我都沒愁，現在更不愁呢！”翠娘嘴里咀嚼著一截紅燒腸子，一邊輕聲笑道。

    “哎，對了，胖丫，剛才炒菜的時候，我見你在菜里頭放了些東西，那是啥？”幾人說笑著，突然錢寶珠正經道。

    錢多多看了看她笑了笑︰“姑姑說生姜嗎？”

    “不是生姜，生姜之前你娘跟我說過，就在這些樹葉還有這一顆一顆幾個角的東西！”錢寶珠說著拿起旁邊錢多多沒有用完的八角之類的香料道。

    “哦……這些啊，這是我昨天跟小雲在山上采的香料，今天下午我看曬的差不多了，就先拿些來用了！”錢多多說著，轉頭對錢寶珠道︰“姑姑，大鍋里骨頭湯熬好了，您幫我把蘿卜跟菜頭倒進去攪拌一下再熬一會就該出鍋了！”

    “哎……！”錢寶珠應了聲，走到正在煮骨頭湯的鍋前，把切好的蘿卜跟菜頭倒進去，然後加了些鹽巴用木勺子攪拌了幾下，蓋上蓋子燜一下，很快便出鍋。