正文 72.悲催的小兔子3 文 / 小土豪騎毛驢

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    錢多多說著，拿著空碗出了房門，來到廚房之後，眼見翠娘正拔野雞毛。

    她便跑過去一起拔，娘倆把雞毛拔了之後，剁好分盆，一只先去了內髒炖湯，另外一只放在一邊紅燒。

    看著剩下的一堆雞腸子跟雞雜，錢多多想到了曾經自己最愛吃的那些五花八門的雞雜跟雞腸的做法，其中她最喜歡吃的就是泡椒雞雜，跟酒香辣雞腸。

    但是想到如今調料不足，沒有泡椒也沒有酒，錢多多遺憾，看來只能做最簡單的香辣味了。

    錢多多眼見翠娘在生火炖湯，蹲下身把，把那些雞雜洗了洗，用個小碗裝了起來。

    “娘，咱家有剪刀嗎？”看著那些雞腸子，錢多多轉身看向翠娘道。

    “要剪刀干啥？”翠娘說著看向她手里的雞腸子︰“多多，這些里面的東西都髒還有一股子味道，以前咱們都是丟掉的。”

    “娘，這些好吃，你把剪刀給我找來吧，做出來你就知道了！”錢多多一邊把雞雜端到案桌上，把里面的內髒切開。

    等翠娘找來了剪刀，她在用剪刀把盆子里的雞腸子剪開，然後熱水洗干淨撒上些許鹽巴，搓幾下洗洗，然後切成小段之後。

    錢多多再找來干辣椒切好，把生姜也切好，剝了兩顆蒜頭切好之後，錢多多再洗了幾片白菜梗，切成條狀。

    然後等翠娘把這邊炒菜的鍋熱起來之後，錢多多放入些許豬油塊，等油紅的七八分時，倒入姜蒜跟干辣椒，翻炒兩下倒入雞腸，翻炒後，然後加鹽。雞腸打卷了，再加入切好的白菜梗，翻炒兩下，出鍋。

    就這樣一道香辣的白菜梗炒雞腸出鍋了。

    當然，很多人炒這菜時候，總喜歡把辣椒跟姜蒜在最後放，但是錢多多卻偏偏喜歡最先放這幾樣，等鍋里散發出辣椒跟就姜蒜的香味時，才倒入主材，這也算是錢多多自己的一種方式把，總之她覺得這樣炒出來的菜才最香，而辣椒跟姜蒜也更加入味。

    抄完雞腸子，錢多多又加入豬油塊，然後就是炒雞雜了。

    待旁邊炖湯的鍋里散發出雞湯的濃膩香味，錢多多這邊也炒好了兩個小菜，一個紅燒辣野雞。

    而廚房外逐漸飄來的烤肉味也告訴錢多多，錢財寶的烤獐子快要好了。

    放下手里的菜鏟子，錢多多打開雞湯的鍋，用木勺子舀了一小碗雞湯，然後端了出去。

    “爹，這獐子上撒鹽了嗎？”看著眼前金黃色透著香味的獐子，錢多多咽了咽口水。

    旁邊錢學武跟錢學文眼楮滴溜溜的看著錢財寶手里的獐子。

    就連不遠處錢學淵的窗邊都隱隱約約的站在一個人影，那人影靜靜的站在窗前，看著這邊的烤肉火光。

    “沒有呢，正準備撒呢！”錢財寶看著錢多多，眼中浮現自豪的微笑，要說烤肉，那可是他的強項，整個村子的獵戶，就數他烤的肉最鮮嫩好吃呢。

    那微笑在火光的照射下越加顯現出他臉上的俊臉。

    錢多多看了，不由得想到，肯定是因為長期干農活曬的黑黑的遮擋了他的俊逸之色，心中頓時想像到這錢財寶當年肯定是蠻帥的一個小伙子吧。