正文 第170章 ︰除邪之山村豬兒匠 文 / 戒魂

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    兩只大肥豬已經被刮的干干淨淨，豬兒匠也該上場，這次他們就的解剖，技術活！對于豬兒匠，技術活才是看家本事，眾所周知，豬的身體有些地方的肉質不是很好！但這些豬兒匠在給客人割肉的時候，就會把這些肉給慢慢磨掉！平常人眼里，看不出什麼！

    白熾燈的光芒成放射狀投射在這個殺豬場里，豬兒匠從工具架上拿出一把刀刃很寬的刀，這是一把提骨頭的刀，現在還不需要這個，站在一旁的幾個大漢，看著豬兒匠正在拿家伙，他們也不能閑著，放在石板上面的大肥豬渾身冒著熱氣，不過這已經是一具尸體！

    “你們兩個把這頭掛上！”走向支架前得豬兒匠魏師傅說道。

    幾個大漢，分別拿著一個兩節掛肉的大鐵鉤，這兩節大鐵鉤必須將整只肥豬全部掛起，大漢不敢含糊，喊著口號‘一二，一二三’這只肥豬的尸體已經被大漢死死的掛在支架上！豬兒匠拿著磨刀棒，這種磨刀棒是專門給這些屠夫設計的!因為他們手中的刀是兩邊開刃，所以圓柱形的磨刀棒很方便！

    ‘刺啦刺啦’從尖刀和磨刀棒踫撞發出的聲音！此時豬兒匠已經站在被掛起的大肥豬的肚子前面！他要做的就是從大肥豬的頸部開始，一直到屁股給解剖開來！這之間的力道可不是一般人能掌握的，要是一用力，里面的內髒和腸子就會被劃破，到時候可不是一點血液那麼簡單，小心噴你一臉‘翔’

    豬兒匠舉起手中的尖刀，放在大肥豬的脖子處，這一刀下去，如果歪了，就是在砸自家招牌，要是深了劃破內髒或是腸子，遭殃的還是自己！

    尖刀已經輕輕進入肥豬脖子，慢慢向下，一直向下，這時漏在外面的刀鋒已經劃到肥豬****的位置，（別臉紅！這是真的，希望別和諧）這個部位的肉質就不是很好，一般來說，豬兒匠會在後面將這些乳，頭給割掉，現在刀子已經游走到屁股，沒有劃破什麼，因為熟練的豬兒匠會從下到上慢慢一層一層解剖！就像外科手術，先將表皮脂肪劃開！

    這時，豬兒匠抽出尖刀，現在他要做的，就是先將肥豬的大小腸取出，尖刀再次伸進已經翻出白肉的胯下，這里面會有一些惡心的東西，那就是糞便，豬兒匠手中的尖刀，小心翼翼的將尖刀將那一層胳膊劃開，里面的大腸和小腸瞬間越過被花開的腹部，深綠色的物體被一層白色帶有粘液的薄膜給裹住，那就是小腸和大腸！

    這時，在豬兒匠腳下會有一個大盆子，用來接住這些腸子，豬身上除了乳，頭還有糞便，其他幾乎都可以用來作為食材！豬兒匠慢慢將尖刀向上拉扯，隨著