正文 第七百零五章 線面 文 / 金水相依

    &bp;&bp;&bp;&bp;小犁說道︰“我更喜歡煎，香甜有彈性，非常有嚼頭。 米薄如蟬翼，點點的花生微粒襯著碧綠的蔥花，緊緊地粘在米上面，味道香噴噴的！”

    谷兒馬上附和道︰“我也喜歡煎，好吃！”

    看著大家都吃完了，黃耀先跟著走出這家店鋪。他摸了摸已經鼓起來的肚子，問道︰“各位，還能吃下去嗎？要不，今天就到這兒，明天我們再來？”

    饕餮一听，不願意了，皺著眉頭說道︰“我們都沒吃飽呢，剛剛墊了個底，怎麼能去！”

    6昆看到這些以前沒有見過的食物以及食物做法，正在興頭上，當然不想去，遂說道︰“要不，你先去，我們再走走！”

    黃耀先有些尷尬地站在那里，洛清陽只好救場道︰“表哥，他們的食量很大的，今天把這里吃遍了，明天就不用再來了。”

    黃耀先心態調整得很快，笑著說道︰“這樣也好，一次走完。”他抬頭看見斜前方，推薦道︰“洪記的鹵鳳爪很好吃！”

    畢方瞅了一眼，說道︰“那家只是個攤子，沒有吃飯的地方。”

    洛香兒拿出銀子，遞給幽︰“買了，讓攤主放在紙袋里，我們拎著去下一家店鋪，配著吃。”

    幽的動作很快，提著兩大紙袋的鹵鳳爪，追上已經走在前面的洛香兒。

    黃耀先正在給大家介紹，下一家要去的店鋪長壽線面店︰“在渝城，凡是生日壽辰、嫁娶遷居、出遠門或招待客人，必要呈上一碗線面。因為吃了線面，意味著能夠平平安安、吉祥如意、健康長壽！”

    大家走進長壽線面店，一人一碗線面，再啃著剛才買來的鹵鳳爪，吃得有滋有味。旁邊的食客看著他們吃得實在是香，也出了買了幾只鹵鳳爪，來就著面啃

    6昆驚奇道︰“這面真的好細，像絲線一般，怪不得叫線面！色澤潔白，線條細勻，質地柔潤。而且在高湯中不亂不糊，一箸拈起，牽絲掛縷，咬上一口，柔韌滑潤，合著高湯原汁原味的鮮美，真的很好！”

    洛清陽挑起一根線面，問道︰“香兒，這麼細的面，是怎樣做的呀？”

    洛香兒把碗里最後的線面吃完，喝了口湯，才講解道︰“挺麻煩的，選精白面粉為原料，佐以鹽、薯粉、生油，調勻拌攪。需要經過和面、揉條、松條、串面、拉面、日曬等若干道工序才能制成。”

    谷兒來了興致︰“我去要試一試，爭取能夠做出來線面！”

    小烏馬上鼓勵道︰“你一定行，我幫你一起做！”

    玄武舉了舉手里的鹵鳳爪︰“這個也不錯，吃起來嫩中有脆，香中帶辣，骨香十足，有種越嚼越想吃的感覺！”

    饕餮看著吃面、啃鳳爪，一樣沒落下的黃耀先，不解地問道︰“你不是吃飽了嗎？怎麼還吃？”

    黃耀先的臉有些紅，他馬上自己給自己找台階︰“我們這里，端上來線面，就一定要吃完，這是風俗！”

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