正文 第412章、失傳的佛跳牆！ 文 / 紀念者
“你們好！”
王德玉笑著對李志凡幾人道，“大家感覺如何？這道菜是我14歲跟師傅學徒的時候他教我的，這麼多年了這道菜我也就做的還可以！”
“王師傅謙虛了！”
陳小帥笑說，“您的每一道菜都有個人特色，在保持本幫菜的風味時，又融入了廣東菜的清爽，不愧是當年全國廚王大賽的冠軍！”
“那都是虛名！”
王德玉說，“當時年少，想著揚名立萬，大江南北找人學菜、找人切磋，等到了這把年紀才明白，安安靜靜沉下心來研究自己的美食，才是一個廚師最應該做的事！”
“堅持本心！”陳小帥笑說，“王師傅，您的拿手菜還沒好！”
王德玉看了看時間︰“馬上了，再等等！”
“那不急！我們就再等會兒！”
陳小帥轉而又對李志凡四人說，“品嘗美食其實是個慢功夫，只有細細品嘗才能吃出美味，而且菜一道一道吃最好，來！大家繼續吃啊！”
王德玉的第二道菜，便是他的拿手菜。
服務員端上來的是一個砂鍋，擺在桌上還咕嘟嘟的冒著蒸汽。
蓋一掀開，一股特殊的香味只撲鼻孔，僅僅聞一口就讓人心曠神怡。
“美味啊！”
李志凡不由感嘆，“這不用猜都知道一定好吃！”
“你先嘗！”
王德玉笑道，“每個人的口味不同，但只有嘗過才能說好吃！”
李志凡立即拿起筷子，加了一塊兒黑乎乎的不知道什麼東西，塞進嘴里閉上眼開始細細咀嚼。
美味從舌尖上的味蕾鑽入，開始向全身疏散，每一個毛孔都感覺到舒服。
在吃下肚後，他才回味過來，這是海參，而剛才所有的情緒都放在享受美食上來。
當李志凡睜開眼，發現陳小帥幾人跟自己一樣，都是一臉的享受。
尤其是夏寧喬，估計是第一次吃到這麼美味的食物，臉上泛著像是開花一樣的神采。
“好吃！”
簡單的兩個字，但說起來卻並不簡單，因為大家似乎再找不到任何的形容詞來形容了。
享受完第二口，李志凡腦子里突然冒出了《黃小廚秘技》。
而且這道菜順著秘技，居然找到了似曾相識的口味。
看來這秘技不只是能教人做菜，還能教人品嘗菜肴，搞的李志凡好像是真真實實的吃過那個似曾相識的口味一樣。
“志凡，志凡！”
直到听見有人在他耳邊呼喊他名字，李志凡才回過神來。
看到所有人都盯著他，不禁問道︰“怎麼了？”
“哈哈，你也太投入了吧？”
廖峰笑道，“剛才想到什麼了？”
李志凡隨口如實說道︰“想到了一道廣東名菜，而王師傅是廣東人，肯定又從這道菜里吸取精髓！”
“哦？你說說看？”
王德玉先是一愣，他做這道菜，完全是在一道本幫菜的基礎上進行自我改良，並沒有吸取任何外來的東西，尤其是廣東菜。
所以他特別想知道李志凡說的到底是哪道菜。
難道真撞車了？
“佛跳牆！”
李志凡說道，“這個菜給我的感覺，很像是熬煮七小時以上的佛跳牆！”
“嘶……咳咳！”
王玉德先是倒吸了一口涼氣，又表情復雜的看著李志凡，好像有話想表達，卻說不出來。
陳小帥也是一樣的表情，不過他開口了，而且是抓著李志凡的衣袖問道︰“什麼？你吃過佛跳牆？”
“啊！”
李志凡想了想，自己是沒吃過，可是根據《黃小廚秘技》的指引，熬煮七小時的佛跳牆，確實跟這個味道很相似。
“不可能！”
王玉德直接搖頭，“這世界上根本就沒有佛跳牆！”
“怎麼會沒有？”李志凡笑道，“王師傅！您是廣東人，應該吃過吧？”
王玉德一直搖頭，沒有回答。
而陳小帥卻開口了︰“佛跳牆雖然被說成是廣東菜，但誰也沒嘗過，更不知道長什麼樣子，工序是什麼，用什麼食材。所以現在廚藝界普遍認為，這佛跳牆不過是里杜撰的一道菜，實際上根本不存在。”
“民國很多家筆下都寫過佛跳牆，也不知道這是從哪里想出這麼一個菜名的，可能是僅憑佛跳牆的典故杜撰出來的！”廖峰也說道，“八幾年的時候，香江開了一家菜館，主打菜就叫佛跳牆，其實就是白蘿卜雕刻成佛手的樣子，周圍鋪以澆汁的海鮮料理，雖然味道還不錯，但根本沒有里描寫的那麼好，欺世盜名罷了！”
“所以說小兄弟，你可能吃過的是假的佛跳牆！”
王德玉很善意的笑道，“不過能跟我這道菜撞味，說明還是有些東西，這家店在哪兒啊？有空我也去嘗嘗！”
“這……”
店在哪兒？
我怎麼知道啊？
要是這個世界沒有佛跳牆，就不可能有店家會做。
李志凡此時一個頭兩個大，沒想到隨口一說，居然栽了。
不過很快，他又舒展開了眉頭，因為在腦海里查看《黃小廚秘技》里的佛跳牆時，他居然看到了詳細的制作過程。
當下眼楮一轉，心思活絡，感嘆的說道︰“幾位，恐怕不是我錯了，因為我真吃過這道菜，是當年在佛山一小村落吃到的，然而兩年後再去，那里整個村都移民安置到了城里，再去找這那戶人家，已經尋不到了！”
“嗯？”
王玉德、陳小帥和廖峰三人表情最為驚訝，目光炯炯的看著李志凡。
難道他真吃過佛跳牆？
難道這個世界真的有佛跳牆？
再觀察李志凡的神情舉止，不像是騙人的，更何況一個大明星，不會為了面子在這里演戲騙人吧？
思索了很久，王玉德第一個感慨出聲︰“唉！如果真有，連小兄弟都尋不到，那恐怕真是再沒機會品嘗了，我相信很可能真有過這道菜，不過這世界本是如此，就跟沒落的武藝一樣，很多菜肴和廚藝，隨著時代中出現的諸多因素，淹沒在了滾滾紅塵之中，後世再無繼者。”
“所以要傳承啊！”陳小帥說道，“我也有同感，當初很多品嘗過的美味，隔段時間再去就找不到了，真是遺憾！”