正文 342食堂（5）加更！咱很守信的！ 文 / 驚瑞

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    叉燒飯，顧名思義，一般而言是叉燒加叉燒汁或醬油蓋住一碗或一碟白飯而成。

    可以說和所謂的蓋飯或者澆飯有著異曲同工的功效。

    簡單而言，叉燒所使用的東西有三樣︰飯、肉，還有叉燒醬汁。

    所謂的叉燒，其實就是一種熟食肉的名稱。

    據說，以前沒有烤箱的時候，使用住偏叉起來燒烤的，故取此名。

    叉燒是熱量和脂肪含量極高的食物，叉燒飯一碟就有600卡路里。

    衛宮雪看了看眼前那位體重明顯不算輕的家伙嘆了口氣，算了誰讓顧客就是上帝呢？

    整了整身上的儀容——其實就是整理了一下領口還有制服——衣領子還有圍裙罷了。

    整理好這一切，衛宮雪伸開了右手，輕輕的閉上眼楮。

    把手伸到櫃台下坐著翻找什麼的樣子。

    “TRO!”

    嘴里輕輕的念叨。

    ——投影開始！

    鑒定創造理念

    想定基本骨架

    復制構成材料

    模仿制作技術

    共感成長經驗

    再現累積歲月

    所有的步驟在一瞬間完成。

    當然，這僅僅是在一瞬之間完成的，眼力不好的事根本就看不見衛宮雪的動作的。

    所有的人只感覺眼楮一花，下一刻，衛宮雪就把手從櫃台下抽了出來。

    當然，在外人看來，只不過是衛宮雪從櫃台下掏出幾個不知裝的是什麼調料的小瓶子。

    迅速的在櫃台邊的冷藏櫃中翻找著什麼，材料大致都有。

    豬肉里脊、叉燒醬、大米、小油菜、蔥蒜。

    所有素材一字排開。

    “開工！”

    雙眼變成鎏金s　——宛如流星飛逝！

    ——判定，開始！

    蔥和蒜切成碎末，放在碗里和叉燒醬調汁做成調味醬汁。

    ——切碎的蔥和蒜無比的均勻——若果此時有人可以測量的話，一定會發現，那些蔥蒜的塊，無論體積大小都沒有意思偏差，宛如一個模子中做出來的！

    右手迅速的切著蔥蒜，同時，左手也不閑著。

    迅速的將里脊肉清洗干淨，同時用割肉的小刀在表面劃幾道口，放在碗里，加上了之前投影出的幾個瓶子之中的一個，單手打開，里面濃濃的醬汁的香氣四溢當場。

    將里面的汁液稀釋之後，倒在裝著肉的碗里，封好蓋子，開始進行腌制入味工作。

    在完成這一切之後，迅速的將烤箱打開，預熱至200度左右的時候，衛宮雪在烤盤上鋪好一層專用的錫箔紙，然後把萬里正在腌制入味的肉放進烤箱，時間設定成烤20分鐘。

    然後，迅速的燒熱鍋，加入剩下的叉燒醬、蜂蜜、醬油、料酒、水澱粉和適量清水，同時邊攪動邊熬，直到收成有濃度的粘汁兒。

    ——此時，旁邊有眼尖的已經開始記錄下衛宮雪的步驟了——這可比從食譜上學來的省事也專業多了。

    與此同時，烤箱的時間提示也發出了響聲。

    迅速的取出肉翻個面，再設定成烤20分鐘。

    離開烤箱之後，迅速的洗淨米，用一張紗布做襯，開始蒸了起來。

    當叉燒肉燒好後，不一會米飯也快好了。

    此時，衛宮雪打開了烤箱，一股濃郁的叉燒肉的香味開始四溢。

    把叉燒肉片鋪在飯上燜一會兒——這樣燜出來的飯味道更鮮美。

    蒸好的米飯上碼上切成片的叉燒肉，再澆上熬好的濃汁兒，放上焯好的小白菜。

    ——部分細心的人也發現了，

    前前後後一共不到幾分鐘，一碗特制改良版的蜜汁叉燒飯大功告成。

    “嘗嘗。”把那個裝滿了飯菜的大海碗“砰”地一聲放在壯男面前。

    衛宮雪自豪的拍了拍手——咱可是擁有著一千零一種家務技能的英靈！

    不過，話說回來，這貌似無論如何都不能構成自豪的理由。

    “哦……”壯男接過叉燒飯坐下吃了一口，立即一股濃香充斥了他整個口腔，不知應用了什麼調料總之在香米和叉燒的濃郁味道中還有一股非常別致的香味，再加上火候完美的叉燒肉，其綜合結果是壯男自吃上第一口就停不下來了。

    “喂，味道怎麼樣？”壯男的好友小聲問道。

    “嗚嗚——嗚嗚——”

    只見那年輕人快速咀嚼，臉上肌肉竟似不受控制的抖動起來，——竟是似乎不能停止咀嚼速度。

    這一刻，那人雙眼流淚，其神情恐怖至極。

    衛宮雪見此，立刻暗道壞了！

    趕緊跑過去，對準其嘴，踫的一拳，那人噴了一地，才算停止了瘋狂動作。