正文 第364節 陳列盛物的俎 文 / 歸來如松
&bp;&bp;&bp;&bp;司士將豬的右半體從煮豬的鍋中升出，放入另一個鼎中，也去掉髀骨，將其前脛骨、後脛骨、前脊骨1塊、中脊骨1塊、後脊骨1塊、後肋骨1塊、中肋骨1塊、前肋骨1塊，都2骨相並放入鼎中；又將整肺1塊、切肺3塊放入鼎中。雍人選擇豬的兩肋處帶皮的肉9塊放入1只鼎中。
司士又將魚和干獸從煮魚和干獸的鍋中升出，放入鼎中，其中，魚15條1鼎，干獸1整只放1鼎，獸用麋鹿。把犧牲放在鼎中完畢後，各個鼎都要加上抬頂的杠和蓋在鼎上的冪巾，然後抬鼎，將其陳設在廟門之外的東邊，面朝北，把北作為首位。司宮設置兩個瓦器 在房屋的出入口之間，同時放在一個長方形木盤�麬漱W面，分別用冪巾覆蓋，兩個瓦器 （ ）都盛著玄酒。
司宮又設置有水的容器 （ ）在洗器的東邊，勺子放在 上，設置篚在洗器的西邊，都南北放置，把北作為首位。接著更改設置豆、籩在房室中，正面朝南，和饋食陳設的順序相同，豆、籩之中盛著酸菜和肉醬等祭品。小祝則將盤、�F（y ）與簞、巾設置在西階的東邊。
主人穿著朝服，在東階的東邊就位，面朝西。司宮在房室的西南角鋪席，祝者將案幾設置在房室的東南邊。主人在廟門之外迎接鼎，出去覆蓋鼎的冪巾。士洗手，抬鼎，主人先進入廟門。司宮從竹器篚中取出兩個勺清洗，拿著兩個勺登上正堂；接著拿開覆蓋在兩個鼎上的冪巾，放在木盤�鶽W；然後放兩個勺在兩個鼎中，並用冪巾覆蓋，勺柄朝南。
5只鼎一次抬入廟門，雍人中的長者雍正拿著1個匕跟隨在後面，雍正的助手雍府2人各自拿著兩個匕跟隨在雍正之後，司士1人拿著2俎又在雍府後面進入。司士的助手2人又各自拿著2俎從司士的後面進入。抬鼎進來後陳設在東邊，正對著東序，位置在洗器的西南，都正面朝西，把北作為首位，膚鼎在最下邊，比都加在鼎上，柄朝東。
俎都設置在鼎的西邊，東西陳設，把東作為首位。其中， （q ）俎設置在羊俎的北邊，把東作為首位。宗人要求賓客到主人跟前，都在洗器中洗手，賓客中的長者先洗，眾賓後洗。幫助進食的人將心、舌從盛有羊、豬的鼎中升出，放在 俎之上。心都是切平下方，切掉上方，中間橫割但不切斷；放在 俎時就立著放。
舌都是切去兩端，中間也切割而不切斷，放在 俎時要橫著放。這些都在先前烹煮時已經切好。接著，幫助進食的人將 俎遷到東階的西邊，東西陳放，把東作為首位，放好後返回。幫助進食的人有上佐食和下佐食2人。上佐食將羊的右半體從鼎中升出，放在俎上，去掉髀，又將前脛骨和後脛骨放在俎上；將前脊骨1塊、中脊骨1塊、後脊骨1塊和後肋骨、前肋骨各1塊，都2骨相並放在俎上。
又將腸3截、胃3塊，長度和相鄰1足之間的橫木差不多，放在俎上；又將整肺1塊和切成小塊的祭肺3塊放在俎上。其中，犧牲的前脛骨放在俎的上端，犧牲的後脛骨放在俎的下端，脊、肋和肺放在俎的中間，肩則放在俎的最上端。下佐食將豬的右半體從鼎中升出，放在俎上，放豬的俎所盛載的和放羊的俎相同，只是沒有腸胃而已；犧牲放在俎上，在進獻時都讓下端朝前。
司士3人各自將魚、干獸和膚從鼎中升出，放在俎上。魚用鯽魚15條，直接放在俎上，魚頭朝右，在進獻時讓魚腹向著神。干獸則左右兩半都放在俎中，在進獻時也是下端朝前，獸肩放在俎的最上端。膚肉9塊橫著放在俎上，膚肉不去掉皮，陳列在俎上。
盛物的俎陳列完畢，祝者在洗器中洗手，從東階登上正堂。主人洗手，從東階登上正堂。
祝者先進入房室，面朝南站立。主人跟隨祝者進入房室，站立在室內，面朝西。主婦戴著假發，穿著綃衣，綃衣的袖長和袖口比士妻的綃衣的袖長和袖口要大半倍，從東房端來酸菜和肉醬，坐下放在席的前面。主婦的助手1人也戴著假發，穿著綃衣，衣服的袖長和袖口也比士妻的綃衣的袖長和袖口要大半倍，拿著酸菜、蝸醬，授給主婦。
主婦不起立，坐著接過來，附祭在席的東面，腌韭菜在南邊，腌葵菜在北邊。主婦起立，走入房中。上佐食拿著盛羊的器物俎，下佐食拿著盛豬的器物俎，司士3人各自拿著盛魚的器物俎、盛獸的器物俎和盛膚肉的器物俎，依次從西階登上正堂，走入房室。然後設置俎，盛羊的俎設置在豆的東邊，盛豬的俎設置在豆的北邊，盛魚的俎設置在盛羊的俎的東邊，盛獸的俎設置在盛豬的俎的東邊，盛膚的俎單獨設置在上述4個俎的北邊，也就是設置在盛豬的俎的北邊。