正文 第362節 嫡子食用肝 文 / 歸來如松
&bp;&bp;&bp;&bp;吃完之後，主人走下正堂清洗酒爵，家臣中的長者幫忙清洗1只酒爵。主人登上正堂，斟酒獻給嫡子，嫡子行拜禮後接過酒爵，主人答拜；主人又斟酒獻給兄弟中的長者，其中的禮儀和獻嫡子時一樣。主人向祝者行拜禮，祝者又叮囑說︰諸位飲酒時必須想到，務必和眾兄弟和族親好好相處。
嫡子、兄弟中的長者應諾，祝者這樣叮囑3遍，和前面一樣。兩位享宴的人拿著爵拜謝祝者，接著祭酒，飲盡酒爵中的酒，向主人行拜禮。主人答拜。兩位享宴的人走下正堂，將空爵放入篚中。嫡子又取出1個酒爵清洗干淨，升上正堂，斟酒後酬謝主人；主人行拜禮後接過酒爵。
主人也跪著坐下，然後祭酒，飲盡酒爵中的酒，向嫡子行拜禮。嫡子答拜，接過空爵，走下正堂，放入篚中。主人走出房室，在房室外站立，面朝西。
祝者命令幫助進食的人撤下主人的俎、豆、籩，該設置在東廂房的下面。祝者拿著自己的俎走出房室，面朝東站在房室西邊。同宗的婦人撤下祝者的豆、籩，又在房中撒下主婦的薦俎。幫助進食的人接著撤下尸的薦俎和敦，改設在西北角，案幾放在南邊，又用席子遮擋進入房室中的光線，並在房室中陳設1只酒樽。幫助進食的人關好門窗，走下正堂。祝者詔告主人“禮成”，然後走下正堂，走出房室，主人走下正堂，在東階下面就位，面朝西。宗人詔告︰事畢。
賓客告辭退出，主人送到大門之外，並行兩次拜禮。幫助進食的人撤下主人的俎。堂下的各個賓客的俎都撤去，並贈送給各位尊貴的賓客。
後記︰
行特牲饋食之禮，各位賓客、兄弟都穿15升緇布衣和素裳，頭戴玄冠，腰系著緇布帶，腿飾用緇布遮蔽膝蓋。只有尸、祝者和幫助進食的人上身穿著玄端，下身穿著玄裳、黃裳、雜裳都行，但是下身的蔽膝和下面的裳顏色要相同。設置洗器在堂下的深處，南北放置，東西方向和東邊的屋翼對齊。水放置在洗器的東邊。
竹器篚放在洗器的西邊，南北陳設，把北作為首位，篚中盛著2只酒爵，2只酒觚，4只酒觶，1只角杯，1只散。酒壺和禮器�黾]y ）禁陳設在東廂房，也南北陳設，把北作為首位。兩個壺的口都倒著放置，蓋子蓋在南邊；第2天的祭日就陳設在單扇門的東邊，用粗葛布蓋在壺上；主人走入房室就位後，撤下蓋子，把酒勺放在上面。
籩要用粗葛布制作的巾墊著，巾的里面為淺黃色；籩中盛放蒸熟的好棗和揀擇過的好栗。盛羹器具中的菜羹用苦荼制成，和薇菜一樣爽滑；如果是夏天，就用葵菜，如果是在冬天，就用 菜。匕飯的匕用紅心的棘木制成，刻為龍頭形。烹豬的灶設置在廟門外的東南角，烹魚以及干肉的灶設置在它的南邊，三灶都正面朝西；炊黍稷的灶設置在西壁的下面。
俎上的心、舌都去掉它首尾兩端，橫著切割它，中間相連不切斷；都盛在放犧牲的鼎之中，心立在俎內，舌順著俎放置。賓客中的長者和兄弟中的長者的薦俎設置在東房，眾多賓客和眾兄弟的薦俎設置在東堂。
1人澆水讓尸洗手，此時捧拿盥盤的人面朝東，拿禮器�F（y ）的人面朝西，澆水的人緩緩地將水倒下；拿著巾的人在拿�F的人的北邊。宗人面朝東取巾，抖3下，然後面朝南授給尸；尸擦手完畢，拿著巾的人接過巾。尸走入大門，主人和賓客都要退讓；尸走出大門，也一樣。
嫡子在食用肝的時候，幫助進食的人要設置1個盛鹽的豆。幫助進食的人在將要有事情做時，要站在單扇門的外面，面朝南；沒事時，也要立在中庭，面朝北。凡是祝者有所命令，幫助進食的人都應諾。宗人在喪主獻酒和呂酬時，按照長幼的順序要排在眾多賓客的前面。幫助進食的人在旅酬時則要在眾多兄弟之前。
設置兩只酒壺在房中的西牆下，把南作為首位。內賓的姑姊妹立在酒壺的北邊，面朝東，把南作為首位。同宗的婦人站在北堂，面朝東，把北作為首位。主婦、姑姊妹和同宗的婦人也都互相旅酬，面朝西。同宗的婦女的幫助祭祀的人拿著籩、豆，跪坐在單扇門的外面，授給主婦。
尸吃完之後，同宗婦人中幫助祭祀的人炊黍稷的灶，雍人祭祀烹煮豬、魚、臘肉的灶。賓客送尸走出廟門，等待尸的俎撤出廟門後，轉身走入房門，返回原位。
尸的俎中所盛載的是︰豬牲的右肩、前右臂和 肉、後右肫和胳，前脊2塊，中肋2塊，後肋1塊。頸上的肉皮3塊，整肺1塊，切肺3塊，魚15條。獸體和牲體一樣。祝者的俎中所盛載的是︰股肉1塊，中脊2塊，前肋2塊。頸上的肉皮1塊，整肺1塊。主人的俎所盛載的是︰左前臂1塊，前脊2塊，後脊1塊，中肋2塊，後肋1塊。頸上的肉皮1塊，整肺1塊。